Слайд 2
Первые грибы, появились на нашей планете более миллиарда
лет назад.
Слайд 3
Грибочки — лакомство, конечно, аппетитное и очень вкусное,
но матушка-природа схитрила в этом вопросе и разделила все
грибы на два лагеря.
Слайд 4
Одни — наши друзья, которые, попадая к нам
на стол, радуют нас в закусках, маринадах и прочих
вкусностях.
Слайд 5
Другие — содержат в себе ядовитые вещества, которые,
попадая в организм, вызывают серьёзные пищевые отравления вплоть до
смертельного исхода.
Слайд 6
Главное правило грибника: сомневаешься – не бери. Лучше
остаться без грибов, чем оказаться на больничной койке.
Слайд 7
Съедобные грибы богаты витаминами. В их плодовых телах
обнаружены витамины А, В1, В2, С, D и РР.
Слайд 8
Белый гриб.
Он очень аппетитный, содержит большое количество жиров
и белка, поэтому очень питателен и не даёт голодать.
Гриб крупный: шляпка может достигать в диаметре до 20 см.
Слайд 9
Лисички можно найти в смешанных и хвойных лесах,
под опавшими листьями и во влажном мху, среди травы.
Слайд 10
Маслят следует искать под соснами, они любят песчаную
почву и открытые, светлые места: опушки, поляны, места вдоль
дороги.
Слайд 11
Опята следует искать на открытых солнцу травянистых пространствах
— пастбищах, опушках, лугах, полянах, выгонах, в садах, огородах,
на окраинах полей, по краям дорог.
Слайд 12
Подберезовик. Очень вкусный и сытный, может употребляться в
пищу практически в любом виде.
Слайд 13
Подосиновик любит хвойные деревья, но не всегда растёт
только под осинами: под лиственными деревьями тоже можно легко
найти. И название ему дали из-за осеннего цвета шляпки.
Слайд 14
Рыжики любят сосновые и еловые леса, растут преимущественно
группами где-нибудь во мху или траве.
Слайд 15
Сыроежка. Окраска их шляпок может быть самой разнообразной,
как цвет радуги: фиолетовой, жёлтой, серой, зелёной и т.
д.
Слайд 16
Шампиньон нужно искать возле елей и буков, под
валежником.
Слайд 17
Несъедобные грибы.
Как правило, ядовитые грибы выглядят очень
красиво, обманчиво, стараясь всем своим видом привлечь к себе
внимание.
Слайд 18
Либо же они просто маскируются под обычные съедобные
грибы. Практически у каждого нормального гриба, который мы привыкли брать
в лесу, существует свой двойник, который копирует его внешность, но на вкус просто отвратителен.
Слайд 22
Все эти опасные грибы могут по-разному сказаться на
здоровье человека: вызвать лёгкое недомогание или же серьёзное пищевое отравление с
самыми печальными последствиями.
Слайд 23
Основные отличия съедобных от несъедобных грибов.
Слайд 24
По шляпке: у съедобных грибов внутренняя сторона шляпки
состоит из трубочек, у всех остальных — из пластинок
и складок.
Слайд 25
По запаху: съедобные грибы по большей своей части
вкусно, ароматно пахнут, а их несъедобные собратья — нет.
Слайд 26
Съедобные опята имеют специфический воротничок на своей ножке, которого
нет у ложных опят, не пригодных в пищу.
Слайд 27
Белый гриб имеет белую шляпку, а его двойник —
розовую. Разломи белый гриб: место разлома у настоящего гриба
останется чистым, а у двойника потемнеет.
Слайд 28
При варке грибов попробуй воду: если она горькая, ты
варишь несъедобный гриб.
Слайд 29
Забрось в кастрюлю с грибами очищенную луковицу при варке: если
она посинеет, в кастрюле — ядовитый гриб.
Слайд 30
Грибной яд проявляется лишь через 12–24 часов после
отравления, когда нейтрализовать его практически невозможно.
Слайд 31
Первая помощь при отравлении грибами:
1. Вызвать рвоту
2. Выпить
большое количество воды и выпить активированный уголь
3. Срочно вызвать
врача.