Слайд 2
Профориентация – в настоящее время является важным направлением работы
образовательных учреждений. Ознакомление с трудом взрослых и с окружающим
миром происходит уже в младшем дошкольном возрасте, когда дети через сказки, общение со взрослыми и средства массовой информации узнают о разных профессиях. В зависимости от способностей, психологических особенностей темперамента и характера, от воспитания ребенка и привития ему ценности труда у детей формируется система знаний о профессиях, интересы и отношение к определенным видам деятельности. К выбору своей будущей профессии нужно серьезно готовить ребенка.
Самое главное правило для взрослых: ребенку мало знать о профессии, в нее нужно поиграть! В ходе игры дошкольники начинают отражать содержание деятельности представителей самых разных профессий.
Знакомство с миром профессий я решила начать с профессии Повар, т. к. она знакома детям с детства, ведь они видят, как готовят их мамы и бабушки. Для этого я изготовила лэпбук "Повар".
Назначение: можно использовать для закрепления знаний по теме "Знакомство с профессией повара" как с детьми младшего дошкольного возраста, так и со старшими дошкольниками.
В работе с младшими дошкольниками использование лэпбука «Поиграем в поваров» позволяет знакомство и закрепление данных знаний с профессией повара (введение в профессию) и носит своеобразный характер: так на вопрос кем работают ваши родители – мама и папа, детям 3-4 лет сложно дать ответ. Создание лэпбука с красочными кармашками, конвертиками создаст атмосферу сюрприза и позволит в непринужденной обстановке закрепить знания о профессии повара, даст положительную динамику в усвоении данного материала.
Цель: создание условий для закрепления знаний о профессии повара и его отличительных особенностях.
Задачи:
- расширять знания и представления о профессии повара, познакомить с кухонным оборудованием и посудой;
-развивать связную речь, учить отвечать на вопросы полными предложениями;
-Развивать логическое мышление и внимание в процессе дидактических упражнений;
-учить внимательно слушать произведения художественной литературы- сказки, загадки, пословицы;
-закреплять названия овощей, фруктов при проведении дидактической игры «Готовим с Машей»;
-воспитывать у детей интерес и уважение к людям, работающим в детском саду, уважение к труду взрослых.
Лэпбук состоит из 11 кармашков с заданиями и играми.
Слайд 4
Первая страница состоит из 4 кармашков :
1)Продукты питания
. Представляет собой конверт с карточками различных продуктов.
ЦЕЛЬ: Закрепить
знания о продуктах питания.
2)Посуда . Представляет конверт с карточками посуды.
ЦЕЛЬ: Познакомить с кухонной , столовой и чайной посудой.
3) Рецепты . Представляет собой конверт с картинками готовых блюд ( суп , каша и т д)
ЦЕЛЬ : Закрепить знания о правильном приготовлении блюд.
4) Готовим с Машей . Представляет собой кармашек с продуктами, предназначенными для кармашка с рецептами. Дети выбирают нужные продукты для определенного блюда.
ЦЕЛЬ : Закрепить знания о необходимых продуктах для приготовления простейших блюд.
Слайд 5
Вторая страница состоит из 2 заданий :
1) Дидактическая
игра «Что принадлежит повару?», в которой дети при помощи ярких
фигурных карточек определяют характерные особенности профессии повара.
2) Что лишнее ? Представляет собой конверт с карточками продуктов , дети выбирают нужные продукты для определенного блюда и убирают лишний продукт.
Слайд 6
Третья страница состоит из 2 заданий :
1) Загадки
о посуде . Раздел представлен в виде блокнотика со
страницами, на которых записаны загадки о различных видах посуды.
ЦЕЛЬ: Развивать мышление , память , сообразительность и расширить кругозор .
2) Зарядка для ума . Раздел представлен в виде кухонного шкафа , внутри которого вложены карточки с заданиями .
ЦЕЛЬ: Развивать мышление , уметь сравнивать предметы , дорисовывать картинку и находить нужные предметы .
Слайд 7
Четвертая страница состоит из 2 кармашков :
1) Полезные
задания . Представляет собой кармашек , внутри которого вложены
карточки с заданиями и кроссвордами .
ЦЕЛЬ : Развивать мышление , уметь сравнивать и находить нужные предметы , учиться разгадывать кроссворды.
2) Посмотри и раскрась . Представляет собой кармашек , внутри которого вложены раскраски продуктов .
ЦЕЛЬ : Развивать мелкую моторику , учится аккуратно закрашивать картинки .
Слайд 8
Четвертая страница состоит из 1 большого кармана и
физкультминутки :
1) Физкультминутка «Повар» .
ЦЕЛЬ : Развивать память
,заучивать слова и повторять действия по порядку.
2) Развиваем память . Представляет собой кармашек , внутри которого вложены задания на сравнение и поиск отличий .
ЦЕЛЬ : Развивать внимание и память .
