Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Определение содержания нитратов в корнеплодах овощей

Содержание

Актуальность темы Неужели нельзя использовать в пищу растения, выращенные с применением азотистых удобрений? Ответ один – возможно, если учесть особенность – концентрация нитратов в разных частях растения неодинакова. Достаточно перед употреблением в пищу удалить эту часть,
Определение содержания нитратов в корнеплодах овощей Выполнили: Ильичёва Вера Актуальность темы Неужели нельзя использовать в пищу растения, выращенные с применением азотистых Цель исследования: экспериментально доказать, что нитраты распределены в разных частях корнеплодов неравномерно.Задачи Объект исследования: корнеплоды овощей.Предмет исследования: содержание нитратов в корнеплодах овощей.Гипотеза предполагаем, что ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ Фото1. Приготовим картофель.Фото2. Отделим кожуру от сердцевины.  Фото3. Натираем кожуру картофеля на тёрке.Фото 4. Натираем картофель на тёрке. Фото5. Измеряем сопротивление сердцевины картофеля.Фото 6. Приготовим свеклу. Фото 7. Натираем на тёрке верхушечную часть свеклы.Фото 8. Натираем на тёрке среднюю часть свеклы. Фото 9. Натираем на тёрке прикорневую часть свёклы.Фото 10. Измеряем сопротивление. Фото 11. Приготовим морковь.Фото 12. Отделяем сердцевину. Фото 13. Натираем на тёрке.Фото 14. Натираем на тёрке сердцевину моркови. Фото 15. Измеряем сопротивление. Рекомендации по уменьшению содержания нитратов в овощных культурах:1. Чистка и промывание овощей 5. У кабачков, огурцов и редиса перед употреблением в пищу следует очистить Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 Актуальность темы
Неужели нельзя использовать в пищу

Актуальность темы Неужели нельзя использовать в пищу растения, выращенные с применением

растения, выращенные с применением азотистых удобрений? Ответ один –

возможно, если учесть особенность – концентрация нитратов в разных частях растения неодинакова. Достаточно перед употреблением в пищу удалить эту часть, и растительный продукт станет безопасным для здоровья человека.

Слайд 3 Цель исследования:
экспериментально доказать,
что нитраты распределены в

Цель исследования: экспериментально доказать, что нитраты распределены в разных частях корнеплодов

разных частях
корнеплодов неравномерно.

Задачи исследования:
изучить научно – популярную

литературу по
выбранной теме.
2. экспериментально доказать, что
распределение нитратов в различных частях
корнеплодов столовой свеклы, картофеля и
моркови распределяется неравномерно
3. сформулировать рекомендации по уменьшению
содержания нитратов в овощных культурах.


Слайд 4 Объект исследования: корнеплоды овощей.
Предмет исследования:
содержание нитратов в

Объект исследования: корнеплоды овощей.Предмет исследования: содержание нитратов в корнеплодах овощей.Гипотеза предполагаем,

корнеплодах овощей.
Гипотеза предполагаем, что содержание нитратов в разных частях

овощей неодинаковое.

Слайд 5 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Слайд 6 Фото1. Приготовим картофель.
Фото2. Отделим кожуру от
сердцевины.
 

Фото1. Приготовим картофель.Фото2. Отделим кожуру от сердцевины. 

Слайд 7 Фото3. Натираем кожуру
картофеля на тёрке.

Фото 4. Натираем

Фото3. Натираем кожуру картофеля на тёрке.Фото 4. Натираем картофель на тёрке.


картофель на тёрке.


Слайд 8 Фото5. Измеряем
сопротивление
сердцевины картофеля.
Фото 6. Приготовим свеклу.

Фото5. Измеряем сопротивление сердцевины картофеля.Фото 6. Приготовим свеклу.

Слайд 9 Фото 7. Натираем на тёрке
верхушечную часть свеклы.
Фото

Фото 7. Натираем на тёрке верхушечную часть свеклы.Фото 8. Натираем на тёрке среднюю часть свеклы.

8. Натираем на тёрке
среднюю часть свеклы.


Слайд 10 Фото 9. Натираем на тёрке
прикорневую часть свёклы.

Фото

Фото 9. Натираем на тёрке прикорневую часть свёклы.Фото 10. Измеряем сопротивление.

10. Измеряем
сопротивление.


Слайд 11 Фото 11. Приготовим
морковь.
Фото 12. Отделяем
сердцевину.

Фото 11. Приготовим морковь.Фото 12. Отделяем сердцевину.

Слайд 12 Фото 13. Натираем на
тёрке.

Фото 14. Натираем на

Фото 13. Натираем на тёрке.Фото 14. Натираем на тёрке сердцевину моркови.

тёрке
сердцевину моркови.


Слайд 13 Фото 15. Измеряем сопротивление.

Фото 15. Измеряем сопротивление.

Слайд 16 Рекомендации по уменьшению содержания
нитратов в овощных культурах:
1.

Рекомендации по уменьшению содержания нитратов в овощных культурах:1. Чистка и промывание

Чистка и промывание овощей под струей
проточной воды снижает

концентрацию нитратов
на 10-20 %.
2. При варке картофеля концентрация нитратов
снижается на 80%, в моркови на 70%,
у свеклы на 50%. Отвар употреблять в пищу
не следует.
3. Кабачки, капусту, тыкву перед употреблением
нарежьте мелкими кубиками, залейте 2-3 раза
теплой водой и выдержите 5-10 минут.
Нитраты легко растворимы в воде и быстро
будут вымыты
4. Картофель, морковь, свеклу на час можно замочить
в 1% раствора поваренной соли или аскорбиновой
кислоте.


Слайд 17 5. У кабачков, огурцов и редиса перед употреблением

5. У кабачков, огурцов и редиса перед употреблением в пищу следует

в пищу следует очистить кожицу и убрать хвостик.
Не следует

запекать картофель в кожуре, так как в ней
находится больше всего нитратов.
6. С капусты надо снять два-три листа и выбросить
кочерыжку, в ней содержание нитратов максимальное.
7. Собирать овощи лучше вечером - в это время
в растениях содержится на 30-40% меньше нитратов,
чем в собранных в утренние и дневные часы.
8. У молодых растений уровень нитратов,
как правило, выше

  • Имя файла: opredelenie-soderzhaniya-nitratov-v-korneplodah-ovoshchey.pptx
  • Количество просмотров: 97
  • Количество скачиваний: 0