Слайд 2
Все знают, что коровы дают нам
вкусное парное
молоко.
Слайд 3
А откуда оно появляется на прилавках
наших магазинов?
Слайд 4
Где делают масло, сметану, творог? Ну, конечно же,
ты
уже догадался, дружок – такие продукты делают на
молочных заводах или как их называют
по-другому – на молокозаводах.
Слайд 5
И сегодня наше путешествие будет на один
из таких
молокозаводов, где не только упаковывают молоко
по
пакетам и тетрапакам (тетрапак – это специальные
картонные коробочки для упаковки молочных
продуктов и соков), но и делают очень
вкусное мороженое.
Слайд 6
Прежде, чем появиться на прилавках магазинов
молоко
проходит очень длинный путь…
Слайд 7
Коровы живут в коровниках на молочных фермах.
Работники
фермы хорошо ухаживают
за своими питомцами.
Слайд 8
Летом пастухи пасут коров на лугах,
где много
вкусной и сочной травы,
из речек коровы пьют прохладную,
чистую воду.
Слайд 9
Зимой коров кормят сеном и комбикормом,
поят водой,
чистят коровники.
Слайд 10
Зимой и летом, в любую погоду,
рано
утром и вечером приходят доярки,
чтобы подоить своих бурёнок
– так ласково
называют они коров.
Слайд 11
Раньше коров доили руками, а теперь учёные
придумали
специальные доильные аппараты.
Бурёнушки любят ласку и не жалеют
для
людей парного молочка.
Слайд 12
Надоенное молоко сливают в специальные бидоны
и в
бочки машин – молоковозов.
Слайд 13
На таких машинах ты всегда увидишь надпись
«МОЛОКО».
Слайд 14
Шофера привозят это молоко на молокозавод
и с
помощью специальных шлангов молоко
переливают в огромные ванны, там
его
принимают приёмщики молока, они взвешивают
молоко и под давлением по трубам перегоняют
в танки (танки – это такие огромные ёмкости,
похожие на перевёрнутые цистерны).
Слайд 15
В каждом танке поддерживается определённая
температура (как в
термосе), чтобы молоко не прокисло.
Слайд 16
Но прежде, чем перегнать молоко в танки,
приходят лаборанты и берут немножко молока
на анализы и
с помощью микроскопов,
центробежных и других приборов определяют жирность, качество молока и следят, чтобы в нём не было опасных для человека микробов.
Слайд 17
Поддерживать нужную температуру в цехах
помогают операторы котельных
и компрессорных
установок. Операторы котельных установок
отвечают за тепло,
а операторы компрессорных
установок отвечают за холод.
Слайд 18
Проверенное молоко стерилизуют при определённой
температуре, за которой
следят умные приборы
с датчиками и самописцами.
Слайд 19
Стерилизованное молоко попадает в следующий цех,
где из
него делают сливки с помощью специальных
устройств - сепараторов.
Слайд 20
Молоко пропускают через сепаратор, и сливки
по трубам
перетекают в следующий цех,
а обезжиренное молоко, которое называют
обрат (им поят животных) переливают в
другие ёмкости.
Слайд 21
Из сливок в следующем цехе делают масло,
для
этого есть специальные приспособления,
похожие на центрифугу, которая вращается
с
огромной скоростью и взбивает масло.
Слайд 22
Для приготовления кисломолочных продуктов,
необходима заквасочная, это такое
небольшое
помещение, где стоят термостаты и в них
выращивают
специальные грибки для кефиров,
сметаны, творога и йогуртов.
Слайд 23
Часть молока и сливок перегоняют в танки-термосы,
в фасовочный цех, где молоко с помощью специальных
фасовочных
аппаратов взвешивается и разливается
по пакетам и тетрапакам, упаковщица раскладывает
молоко по ящикам, и по транспортеру ящики с молочной
продукцией попадают на склад готовой продукции –
в царство вечной зимы.
Слайд 24
Часть молока перегоняют по трубам в творожный
цех,
где в термостатах делают сметану, а в
огромных ваннах
делают творог и сыворотку.
Слайд 25
Для производства мороженого нужны специальные
морозильные аппараты, компрессорные
и
фасовочные установки.
Слайд 26
Все молочные продукты со складов
готовой продукции грузчики
грузят в
машины, а экспедиторы развозят их
по магазинам.
Слайд 27
Теперь ты точно знаешь – откуда молоко в
магазине.
Слайд 28
Ресурсы:
http://s30802656701.mirtesen.ru/blog/43562159005/Istoriya-chasov -текст
http://is.park.ru/doc.jsp?urn=42351165 линия
http://astraproject.com.ua/services/section-9/58/ оборудование3
http://all.ruslist.ru/ad_59043_47_false.html оборудование2
http://tmbv.info/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=
139&limit=17&month=10&year=2011 молоко в пакетах
http://www.zarechny.zato.ru/books/9.htm
упаковка
http://vtgroup.com.ua/complex-offer/dlya-molokozavodov оборудование
http://mariyampole.fis.ru/vacuum-packaging-equipment?page=6 маслобойка
http://www.snews.ru/index.php?id=9889 оборудование 4
http://invest.astrobl.ru/ru/investment_strategy/list_jf_projekt/321 сепараторы
http://www.agroru.com/news/744545.htm цех
http://www.board.com.ua/m0109-1041878003-prodam-molokozavod.html оборудование1
http://gazeta-zarya.ru/?p=499 лаборанты
http://all.ruslist.ru/ad_61646_51_false.html
танки
http://news.21.by/politics/2010/01/20/444588.html привоз молока
http://www.techincom.ru/prew_cat.htm?id=576&id_cat=15&id_rzd=18&id_pd=952 молоковоз1
http://www.graycell.ru/word/%EC%EE%EB%EE%EA%EE%E2%EE%E7 молоковоз
http://is.park.ru/print_doc.jsp?urn=40515631 корова с продуктами
http://www.eco-kovcheg.ru/gallery17.html ласковое отношение
http://chrisal.com.ua/articles?page=2 дойка
http://photos.privet.ru/user/Caridad/photo/354223522 на пастбище
http://www.produkt.by/News/show/3227 на ферме
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AD%D0%BA%D0%BE%D0%
BD%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B0_%D0%9A%
D0%B2%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BA%D0%B0 ферма1
http://www.ovosh.agroru.com/news/read/727997.htm прилавок
http://www.mymedical.ru/statyi/eto-celebnoe-moloko-i-molochnye продукты
http://www.allo-spb.com/ молоко в кувшин
http://www.novoteka.ru/r/Economics.Home.Food?lastdate=/2010-02-1 пакеты
http://gifportal.ru/142_2.html - анимационные картинки