Презентация на тему познавательно – исследовательский проект презентация к уроку по окружающему миру (старшая группа) по теме

дошкольного возраста, педагоги, родители.
Срок реализации: долгосрочный, 2 месяца.
Место проведения:

МБДОУ ДС КВ №8 пгт. Черноморский МО Северский район
Дата проведения: октябрь - ноябрь, 2016 года.
Воспитатели: Тяпкина Л.Н., Мироненко Е.Д.

по - особенному. Хлеб-символ благополучия и достатка. Ему отводят главное

место на столе и в будни, и в праздники. Ценность хлеба неизмерима. Идея проекта появилась во время наблюдения за детьми. К сожалению, современные дети перестали ценить хлеб как главный продукт питания. Замечено было, что принимая пищу, дети могут бросить его на пол, крошат, лепят из него фигурки, не доедают, а порой вовсе отказываются есть хлеб. Хлеб для них является обыденным продуктом, который можно купить в любом продуктовом магазине. В разговорах и беседах выяснились, каковы представления детей о том, кому они обязаны, что к столу всегда получают вкусный хлеб. Смутными и не совсем ясными были их представления и о труде людей, выращивающих хлеб. Поэтому возникла необходимость обратить внимание детей на то, какими усилиями появляется хлеб на столе, дать представление о его полезности для здоровья.

уважение к хлебу и людям, вырастившим его.
Задачи:  Образовательные:
изучить историю возникновения

хлеба;
познакомить детей со старинными кубанскими обычаями, связанными с хлебом;
расширить знания у детей о значении хлеба в жизни человека, и его изготовлении. Развивающие:
развивать познавательно – исследовательскую деятельность;
развивать умение логически мыслить, рассуждать, делать выводы и умозаключения. Воспитательные:
воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда;
воспитывать желание делиться полученными знаниями.

деятельность
экскурсии
конструктивно – продуктивная деятельность
работа с родителями.

ожидали получить следующие результаты:
дети узнают весь процесс получения хлеба
дети

будут знать и уважать труд хлеборобов
дети пополнят свои знания о старинных кубанских обычаях
связанных с хлебом
научатся ценить хлеб

хлебе.
Обсуждение темы проекта, задач с детьми.
Обогащение среды: подбор

художественной литературы по теме проекта.
Перспективное планирование проекта.
Подбор необходимой литературы по данной теме. 
Подбор репродукций русских художников на заданную тему.
Подбор иллюстраций о сельскохозяйственных машинах.
Изготовление презентации «Колобок».
Взаимодействие с родителями: совместный подбор пословиц и поговорок о хлебе.
Оформление стенгазеты «Хлеб – всему голова».
Изготовление «Книги интересных рецептов хлебобулочных изделий».

«Какой бывает хлеб»
Проведение экспериментальной деятельности: проращивание семян пшеницы в

огороде на подоконнике, перемалывание зерна пшеницы вручную, запекание хлеба в электрической хлебопечи
Экскурсии в библиотеку, в кондитерский цех
Познавательные развлечения: просмотр м/ф «Хлеб», «История о девочке, которая наступила на хлеб», «Солнечный каравай»
НОД с детьми на тему «Когда и где родился кубанский хлеб» «Берегите хлеб», «Хлеб – великое чудо земли
Мультимедийные презентации: «Как же пекли хлеб и относились к нему в древности?», «Как колосок на стол хлебом пришёл»
«Традиции кубанского гостеприимства»

«Где мы были, мы не скажем, а что делали

–    покажем»
С/р игры «Магазин -булочная», «Семья», «Пекари», «Кулинария»
Д/и «Что из какой муки испекли», «Кто больше назовет хлебобулочных изделий», «Назови профессию», «Узнай по вкусу»

«Выращивание хлеба»
Выстраивание схемы «Река времени» (Этапы появления хлеба)
Словесные игры

«Образуй словечко», «Продолжи пословицу»
Беседы «Кто такой хлебороб», «Что у нас на столе бывает ежедневно»
Составление рассказов по иллюстрации «Как выращивают хлеб»
Рассматривание картин И. Шишкина «Рожь»
Проговаривание скороговорок о хлебе

и Маша» Т. Голуб, «Легкий хлеб», «Крупеничка», «Крылатый, мохнатый,

да масляный», «Колосок»; В. Дацкевич «От зерна до каравая», К. Чуковский «Чудо – дерево», «Булка», В. Ремизов «Хлебный голос», Я. Аким «Хлеб», Т. Шорыгина «Ломоть хлеба», Д. Хармс «Очень-очень вкусный пирог», И. Токмакова «Что такое хлеб», Н. Самкова «О хлебе», П. Коганов «Хлеб - наше богатство
Пересказ произведения Ю. Ванаг «Хлеб, заработанный своими руками»
Заучивание стихов и песенок о хлебе: «Отличные пшеничные», «Пеку, пеку хлебушек», П.Каганов «Хлеб — наше богатство»
Разгадывание загадок
Слушание музыки: песня в исполнении О.Воронец «Хлеб - всему голова», песня в исполнении Л. Зыкиной «Песня о хлебе», песня - загадка «Бываю я чёрным, бываю я белым»
Этюды «Колосок», «Росток»

«Мельница»; «Урожай пшеницы»
Лепка из соленого теста хлебобулочных изделий
Составление узоров

и рисунков из круп

(«Пирог») ; дидактические («Четвёртый лишний», «Кому что нужно»); подвижные

(«Что мы видели не скажем, а что делали покажем»).

репортажей о проведенных мероприятиях.
-Показ родителям на родительском собрании фото-отчета

о проектной деятельности на заданную тему.
-Выставка продуктов детской деятельности на темы: «Мельница», «Урожай пшеницы».

окружающем мире;
Систематизировали знания о производстве хлеба;
Научились бережно относиться к

хлебу;
Познакомились с видами хлебоуборочной техники;
Закрепили знания о труде взрослых;
Научились анализировать, сравнивать и обобщать;
Обогатили речь новыми словами;
Научились общаться, сотрудничать друг с другом, договариваться, работать в группе;
Поняли, что нужно ценить и уважать труд людей.