Презентация на тему Проект Почему портятся продукты. творческая работа учащихся (окружающий мир, 3 класс) по теме

жил микроб. Звали его Петька…
- Эй, муравей, разве

твоя мама не говорила тебе, что сырую воду пить нельзя?!...»
«…Один из Петькиных братьев работал на молокозаводе – он вместе с другими микробами сидел в большом котле и делал из молока простоквашу…»
- «Предупреждаю, беспорядка и мусора в лаборатории не допущу…Изучайте что-нибудь чистое, а не микробов. Например, тщательно помытые овощи… А от микробов простуда бывает, молоко киснет, плесень образуется, чистота не соблюдается…»
«- …Микробы не все вредные. От них польза есть!...»

чего нас постоянно заставляют мыть руки, пить кипяченую воду,

проветривать комнату, следить за чистотой и порядком, не есть грязные фрукты, убирать продукты в холодильник?

Почему торт или банан, суп или мясо, молоко или масло меняют вкус, запах, цвет?

И я решила провести свое маленькое исследование.

остаются неизменными?

Выяснить, в чем причина порчи продуктов?

Как можно дольше

уберечь продукты от порчи?

Цели исследования:

1 недели я наблюдала за разными продуктами:
молочные продукты
фрукты и

овощи
хлеб
бульон
Продукты хранились в разных условиях:
в холодильнике
в комнате
в светлом теплом месте.

третий-четвертый день начали изменяться:
- хлеб стал черствым;
- бульон помутнел;
-

молоко загустело, стало с комочками;
- на фруктах и овощах начали появляться темные пятна, гниль, плесень.
Все продукты приобрели неприятный запах.

Они сохранили свои свойства.
Вывод: свежие продукты должны быть употреблены

в пищу в течение 1-2 дней.
Холодильник помогает сохранять продукты в течение нескольких дней.
А в морозильнике продукты можно хранить несколько месяцев.

быстро находят бактерии (микроскопические живые организмы). Поэтому наши продукты

меняют цвет, вкус, запах.
Многие из продуктов очень быстро портятся, так как свет, воздух и бактерии губительно действуют на них.
Все, что не съели мы, «перерабатывают» бактерии.

(тепловая обработка)
упаковка в вакуумные пакеты, пластиковые коробки (удаляют воздух)

квашенная капуста
не существовали бы без полезных молочнокислых бактерий.

необходимые для здоровья. Они помогают переваривать пищу, производят некоторые

витамины.
Бактерии помогают находить применение отходам.

Они называются болезнетворные.

руки перед едой
почаще вытирать пыль
проветривать комнату

и в них «поселяются» бактерии.
От порчи продукты можно уберечь

разными способами (кипячение, заморозка, квашение, засолка, засахаривание, хранение в холодильнике).
Некоторые бактерии вызывают заболевания, а другие, наоборот, приносят пользу нашему организму.
Бактерии поддерживают круговорот веществ в природе и являются «природными санитарами».