Слайд 2
ПРОБЛЕМА
Все дети любят конфеты, но родители не разрешают
есть их столько-сколько хочется, так как говорят, что они
вредны для организма…А что если изобрести полезные конфеты?
Слайд 3
ЦЕЛЬ РАБОТЫ
Изобрести полезную конфету.
Научиться самостоятельно изготавливать конфеты
в домашних условиях.
Выяснить из каких продуктов можно изготовить конфетки
с пользой.
Слайд 4
Задачи исследования
Узнать историю возникновения конфет;
Определить действие употребления конфет
на организм человека .
Информировать одноклассников как укрепить организм употребляя
полезные продукты.
Слайд 5
Объект исследования-продукты
Предмет исследования-конфеты
Слайд 6
Методы исследования:
опыты, наблюдение, классификация, опросы,
изучение интернет
и литературных источников,
Выводы
Слайд 7
Из энциклопедии
Конфеты - сладкие кондитерские изделия, изготовленные из
сахара, шоколада, засахарённых фруктов и других продуктов.
В них
добавляются пищевые добавки, ароматизаторы, красители, усилители вкуса, консерванты и прочие химические вещества, которые придают готовым изделиям приятный запах, яркий насыщенный цвет, вкус, да и срок хранения продукта повышается..
Слайд 8
ПОЛЬЗА И ВРЕД ОТ КОНФЕТ
Карамель и леденцовые конфеты
состоят из расплавленного сахара, часто дети, да и взрослые
грызут карамельки, а это вредит зубной эмали.
Конфеты имеют высокую калорийность, злоупотреблять ими не стоит, развивается ожирение.
Больше всего пользы в шоколаде - горьком или темном
Шоколад содержит магний, кальций, фтор, железо, богат антиоксидантами.
Слайд 9
Залог здоровья-овощи и фрукты.
Полезнее употреблять в пищу
конфеты из темного шоколада с фруктовой начинкой из вишни,
кураги, изюма, чернослива, грецким орехом, которые богаты антиоксидантами, пектинами, железом, калием, магнием и другими полезными веществами.
Слайд 10
Из истории
Самые первые появились в Египте. Вместо сахара
употребляли финики и мед.
На Востоке конфеты делали из
миндаля и фиги, а в древнем Риме варили орехи и маковые зерна с медом и засыпали кунжутом.
Древней Руси их делали из кленового сиропа, патоки и меда.
И НИКАКИХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК, ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ!
Слайд 11
.
Лакомство с пользой
Сухофрукты сохраняют все витамины и минералы при сушке
и таким образом способны заменить полноценный витаминный комплекс
1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов.
2. Ананасы-источник калия и магния, железа и цинка, витаминов полезных для пищеварения.
3. Бананы – источник калия, необходимого сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего – мышцам.
Серотонин помогает расслабиться и просто почувствовать себя счастливым.
4.Виноград (изюм) особенно светлый – он содержит максимальное количество калия, много фосфора – это помогает во время напряженной интеллектуальной работы, в период экзаменов.
5.Вишня сушеная повышает концентрацию внимания.
6.Груша. В плодах груши содержатся уникальные эфирные масла,
биологически активные вещества, которые способны повышать защитные силы организма,
противостоять инфекционным заболеваниям, оказывать противовоспалительное действие и
даже бороться с депрессией.
7.Финики способны победить простуду
в них содержатся соединения, близкие по структуре к ацетилсалициловой кислоте.
Слайд 12
РЕЦЕПТЫ
КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ
Состав: 150 гр. любых сухофруктов: курага,
копченый чернослив , финики без
косточки,
вишня, инжир;
- любые орехи;
- тертый шоколад по желанию;
- какао, кокосовая стружка, кунжут для обваливания по желанию
Все перемолоть на мясорубке. Для тех, кто любит с кислинкой, добавить сок половины лимона. Формируем шарики. Обваливаем в какао, орешках, можно в кокосовой стружке, тертом шоколаде или что еще на ум придет.
В середину или наверх можно вставить орешек.
В холодильник на часик, и сладость готова!
Состав:
1/2 стакана кураги
3 чернослива
1/4 стакана измельченных грецких орехов
1/4 чашки кокосовой стружки
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты в блендере около 1 минуты.
Сформируйте из смеси шарики, положите на чистую поверхность и уберите в морозилку на 4-5 минут.
Приятного аппетита!
Слайд 13
Чудеса своими руками
Приготовим чистую посуду и ингредиенты ( шоколад, апельсин, курага,
изюм, мед, орешки)
Слайд 14
Необходимо замочить сухофрукты и перемолоть орешки .
Слайд 15
И не забыть хорошее настроение!
Слайд 17
Выложить массу в форму и в холодильник.
Слайд 18
На водяной бане растопить шоколад и им покрыть
конфетки.
Слайд 19
Ура, я мастер!
Гипотеза подтвердилась. Можно самостоятельно изготовить полезный
и вкусный продукт ,а также угощать им своих друзей
и близких. А можно даже открыть цех по изготовлению конфет!
Слайд 20
Не забывайте, что мы – это то, что
мы едим. Приятного вам аппетита!