Слайд 2
Гипотеза:
Если дети узнают больше о ценности молока и
молочных продуктах через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут,
что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу.
Слайд 3
Цель:
Сбор информации о молоке как о необходимом и
полезном продукте питания, анализ и обобщение полученных знаний.
Слайд 4
Задачи работы над проектом:
Формировать у детей следующие
знания и понятия:
корова – домашнее животное, которое даёт человеку
молоко; человек же в свою очередь ухаживает за коровой, заботится о ней, кормит её;
прежде чем попасть на стол, молоко проделывает долгий путь, и к этому причастны многие люди (те, кто ухаживают за коровами, доят их; кто отвозит молоко на молочные заводы; те, кто работают на молочных заводах; продавцы магазинов, которые продают молочные продукты и др.)
молоко необходимо человеку для здоровья и роста, т. к. в нём содержатся полезные вещества;
существует много продуктов, которые делают из молока (сметана, творог, масло, йогурт, майонез, сыр и др.)
без молока трудно приготовить многие блюда (каши, молочный суп, блины, пироги и т. д.)
Развивать логическое мышление, любознательность.
Воспитывать бережное, уважительное отношение к продуктам труда многих людей.
Сплотить большой коллектив детей, родителей и педагогов в работе над одним общим проектом через формирование таких личностных качеств, как умение договариваться и работать в команде.
Слайд 5
Ожидаемые результаты:
Расширятся знания детей о разнообразии молочных
продуктов, о ценности молока и влиянии его на состояние
здоровья.
Повысится познавательный интерес не только к молочному экспериментированию, но и с другими продуктами питания. Разовьется тяга к домашнему экспериментированию с продуктами.
Дети будут с удовольствием кушать молоко и молочные продукты.
Дети будут стремиться к здоровому образу жизни
Слайд 6
Алгоритм разработки проекта
«Пейте, дети, молоко»
1 этап – подготовительный
*
Анализ проблемы.
* Выбор темы;
* Определение цели и задач
по реализации проекта;
* Подбор группы участников;
* Распределение ролей в группе участников проекта.
* Сбор информации по теме написания системы
работы, подготовка её к апробированию проекта;
* Разработка занятий по теме;
* Пополнение ПРС.
Слайд 7
2 этап- реализация проекта (практический)
организация взаимодействия между
всеми участниками проекта;
постоянное обсуждение полученных в ходе проекта результатов;
Слайд 9
3 этап- заключительный
(оценка результатов и защита проекта)
Обобщение
знаний детей по данной теме;
Анализ работы по реализации проекта,
достигнутых результатов (успехи и неудачи)
Защита проекта:
разработка презентации по теме проекта;
представление альбома по теме проекта;
организация выставок по теме проекта;
Слайд 10
План работы над проектом
«Пейте, дети, молоко»
Предварительная беседа
с детьми о молоке:
Откуда берётся молоко?
Как молоко приходит на стол?
Что ещё делают из молока?
Что в молоке полезного?
Для чего нужно молоко?
Слайд 12
Рассматривание, раскрашивание домашнего животного.
Слайд 13
Молоко – жидкое, вкусное, белое, полезное для здоровья.
Слайд 14
Проведение опытов:
Молоко, постояв в тепле загустело, превратилось в
простоквашу, сверху отстоялась сметана.
Слайд 15
Простоквашу сварили – получился творог.
Слайд 16
Творог взбили блендером и добавили ягодного сиропа -
получился йогурт.
Слайд 17
Рассматривание продуктов, в состав которых входит молоко.