Слайд 3
которая распространяется в кишечнике человека и животного, когда
в организм попадают ее возбудители - бактерии сальмонеллы. Сальмонеллез
- это острая инфекция,
Слайд 4
Сальмонеллы - это палочкообразные, бактерии. Они устойчивы к внешней
среде и некоторым видам антибиотиков. При низкой плюсовой температуре
сохраняют способность быстро размножаться.
Слайд 5
Сальмонеллы попадают в организм человека с помощью продуктов
- носителей. Главным опасным продуктом, с помощью которого происходит
заражение кишечника - это мясо, а также колбасные изделия, молочные продукты (молоко, кефир, сливочное масло), яйца, вода из под крана, а также при купании в грязной воде.
Слайд 6
Желудочно-кишечная форма выражена диареей и рвотой. Свойственно резкое
повышение температуры, боли в голове, мышцах. Могут появляться судороги,
организм начинает знобить, возникает сильное недомогание. Для борьбы с этой инфекцией организму понадобится неделя.
Симптомы сальмонеллеза
Слайд 7
Профилактика заболевания Чтобы не заразиться бактериями сальмонеллы, необходимо соблюдать
санитарно - гигиенические требования. Нельзя пить воду из-под крана,
есть сырые яйца, мясо. Перед употреблением продукты должны пройти термическую обработку.
Слайд 8
При заболевании сальмонеллезом нужно срочное промывание желудка во
избежание интоксикации организма. После данной процедуры следует давать заболевшему