Презентация на тему Карвинг

что означает резать) — «резная работа», «резной орнамент». Карвингом

называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос. Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Кулинарный карвинг по своей сути — примитивная форма искусства скульптуры или гравирования по поверхности украшающих стол недолговременных поварских изделий из фруктов и овощей.

мы решили научиться пользоваться данной техникой. Поэтому было принято

решение изготовить лебедя из яблока, а затем если получится то поставить его аналог на праздничный стол и тем самым показать наши навыки полученные на уроке технология.

первый раз)
Простой нож
Немного времени и терпения.

кольцо в середине.

кольцо разрезаем почти пополам тем самым, получая голову лебедя.

в центральной делаем отверстие для «головы» лебедя

под углом 90 градусов. С одной стороны должно получится

4 «перышка» и с другой.