- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему к уроку по теме Сырье для хлебопекарной и кондитерской промышленности
Содержание
- 2. СырьеДрожжевая группа.Масложировая группа.Молочная группа.Яйцепродукты.Какаопродукты.Фруктово-ягодное сырье.Смеси и концентраты .Зерновые продукты.Сухофрукты. Орехи.Улучшители.Стабилизаторы. Фонды.Красители. Ароматизаторы.Сырье ля декора.
- 3. Смеси и концентратыВ современном мире на рынке
- 4. Смесь хлебопекарная «МЕДОВАЯ»Универсальная смесь для изготовления медовых
- 5. Булочки «Медовые»Рецептура:
- 6. Слойка «Медовая»Рецептура:
- 7. Скачать презентацию
- 8. Похожие презентации
СырьеДрожжевая группа.Масложировая группа.Молочная группа.Яйцепродукты.Какаопродукты.Фруктово-ягодное сырье.Смеси и концентраты .Зерновые продукты.Сухофрукты. Орехи.Улучшители.Стабилизаторы. Фонды.Красители. Ароматизаторы.Сырье ля декора.
Слайд 2
Сырье
Дрожжевая группа.
Масложировая группа.
Молочная группа.
Яйцепродукты.
Какаопродукты.
Фруктово-ягодное сырье.
Смеси и концентраты .
Зерновые
продукты.
Слайд 3
Смеси и концентраты
В современном мире на рынке хлебопекарного
и кондитерского сырья появилось большое количество смесей и концентратов.
Основные
преимущества работы с ними:• оригинальность вкуса и аромата;
• возможность расширения ассортимента;
• облегчение технологического процесса;
• всегда стабильное качество.
В настоящее время смеси и концентраты широко применяются как на небольших пекарнях, так и на крупных хлебозаводах.
Слайд 4
Смесь хлебопекарная «МЕДОВАЯ»
Универсальная смесь для изготовления медовых изделий
широкого ассортимента: батоны, тостовый хлеб, круассаны, слойка, бублики, булочки…
Благодаря
входящей в состав смеси медовой стружке
изделия приобретают нежный
вкус и аромат.
