один из самых древних, самых надежных видов пищи на
земле.«Хлеб наш батюшка», Хлеб – всему голова», «Хлебушка –калачу дедушка», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится» - пословицы о хлебе.
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему по технологии на тему: Бутерброды 5кл.
Содержание
- 2. Хлеб – один из самых удивительных продуктов
- 3. Хлеб содержитРжаной продукт содержит:белки — 8,5 г;жиры — 3,3
- 4. Г Р Е Н
- 5. Блюда из черствого хлебаСухарики к бульонуПирог с джемомКаравай лимонныйПирожное картошкаПанировочные сухариПудинггренки.
- 6. Бутерброд(немц.) – хлеб с масломПо способу приготовления бутерброды делятся:Холодные и горячиеПростые и сложныеОткрытые и закрытыеСлоистыеЗакусочные
- 7. Форма бутербродовКруглаяОвальнаяТреугольнаяКвадратнаяРомбическая
- 8. По виду продуктов бутерброды бывают:РыбныеМясныеСладкиеГастрономические
- 9. Открытый бутерброд
- 10. Закрытый бутерброд
- 11. Закусочные бутерброды (канапе)
- 12. Полосатые бутерброды
- 13. Вот какие забавные бутерброды можно приготовить
- 14. Знакомьтесь – это мишка
- 15. Особенности приготовления бутербродовХлеб нарезают тонкими ломтиками (
- 16. Требования к качеству готовых бутербродовГорячие бутерброды должны
- 17. Практическая работаИнструкционная карта.Приготовление бутерброда «Кит».1.От батона отрезать
- 18. Бутерброд « Кит»
- 19. Закрепление1.Какие виды бутербродов вы знаете?2.Из каких продуктов
- 20. Домашнее задание1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку
- 21. Скачать презентацию
- 22. Похожие презентации
Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы, один из самых древних, самых надежных видов пищи на земле.«Хлеб наш батюшка», Хлеб – всему голова», «Хлебушка –калачу дедушка», «У кого хлеб родится, тот всегда веселится» - пословицы
Слайд 2 Хлеб – один из самых удивительных продуктов природы,
Слайд 3
Хлеб содержит
Ржаной продукт содержит:
белки — 8,5 г;
жиры — 3,3 г;
углеводы
— 48,3 г;
калорийность — 260 ккал.
Ржаной хлеб, сделанный из сеяной муки:
белки — 4,9 г;
жиры — 1,0 г;
углеводы — 47 г;
калорийность — 220 ккал.
Слайд 4 Г Р Е Н
К И
Как называются изделия, приготовленные из ломтиков
черствого хлеба?Ломтики хлеба смазывают маслом и обжаривают на сковороде. Подают в горячем виде.
Слайд 5
Блюда из черствого хлеба
Сухарики к бульону
Пирог с джемом
Каравай
лимонный
Пирожное картошка
Панировочные сухари
Пудинг
гренки.
Слайд 6
Бутерброд(немц.) – хлеб с маслом
По способу приготовления бутерброды
делятся:
Холодные и горячие
Простые и сложные
Открытые и закрытые
Слоистые
Закусочные
Слайд 15
Особенности приготовления бутербродов
Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1
- 1,5см)
Хлеб обильно покрывают продуктами
На слегка черствый хлеб
намазывают масло(майонез),укладывают продуктыБутерброды украшают(например, зеленью)
Подают на блюде
Хранят при температуре 4 -8 часов – 3 часа
Слайд 16
Требования к качеству готовых бутербродов
Горячие бутерброды должны быть
определенной температуры
Продукты, входящие в состав бутербродов, должны быть свежими
Хлеб
не должен быть слишком толстым или тонкимХлеб должен быть полностью покрыт продуктами
Слайд 17
Практическая работа
Инструкционная карта.
Приготовление бутерброда «Кит».
1.От батона отрезать наискосок
верхнюю часть.
2.Сделать посередине в отрезанной части батона надрез.
3. Нанести
сливочное масло или майонез.4.Положить сыр.
4.Уложить пластинку колбасы (ротик).
5.Вырезать хвостик из колбасы, глазки из маслины, сверху закрепить веточку зеленого лука.
6.Подают «Кита» на хлебе, смазанном сливочным маслом.
Слайд 19
Закрепление
1.Какие виды бутербродов вы знаете?
2.Из каких продуктов приготавливают
бутерброды?
3.Расскажите последовательность приготовления бутербродов?
4.Как хранят бутерброды? Какие сроки хранения
их?Поработали на славу и конечно всем нам браво! На мой взгляд урок прошел не зря, вы с задачей справились друзья!
Слайд 20
Домашнее задание
1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку у
