Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Блюда из круп

Каша! Одно из наиболее любимых кушаний русского человека. Недаром искони говорится: «Без каш обед не обед, а про гречневую: «И есть не хочется, а оставить не можешь».
Блюда из круп Каша! Одно из наиболее любимых кушаний русского человека. Недаром искони говорится: «Без Приготовить кашу не так-то просто. Каждая хозяйка знает это по собственному опыту. Гречневую кашу лучше варить из обжаренной крупы,- она быстрее сварится, будет очень Их обязательно следует удалить. Объем жидкости при варке должен в 1,5 раза Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Печень зачистить, нарезать мелкой соломкой и обжарить на -Чтобы каша была более питательной, варить ее лучше на молоке или бульоне, Приятного аппетита! Список используемой литературы  1. Секреты домашней кухни2.Домашний архив Ученица 3 класса «А»Средней школы №1Федораева ВикторияРаботу выполнила
Слайды презентации

Слайд 2 Каша! Одно из наиболее любимых кушаний русского человека.

Каша! Одно из наиболее любимых кушаний русского человека. Недаром искони говорится:

Недаром искони говорится: «Без каш обед не обед, а

про гречневую: «И есть не хочется, а оставить не можешь».

Слайд 3 Приготовить кашу не так-то просто. Каждая хозяйка знает

Приготовить кашу не так-то просто. Каждая хозяйка знает это по собственному

это по собственному опыту. Крупа, засыпанная в холодную или

теплую воду постепенно доводимую до кипения, теряет форму и образует однообразную вязкую массу. А засыпанная в кипящую воду сохраняет форму и питательные соли, содержащиеся в зернах. Получается рассыпчатая каша.

Слайд 4 Гречневую кашу лучше варить из обжаренной крупы,- она

Гречневую кашу лучше варить из обжаренной крупы,- она быстрее сварится, будет

быстрее сварится, будет очень ароматной: крупу насыпать слоем 2-3

см не больше на чугунную сковороду или на противень и обжарить в духовке несколько минут. Если варить приходится на огне, надо непрерывно помешивать крупу. При промывании крупы на поверхность всплывают пустотелые зерна и пена.

Каша гречневая


Слайд 5 Их обязательно следует удалить. Объем жидкости при варке

Их обязательно следует удалить. Объем жидкости при варке должен в 1,5

должен в 1,5 раза превышать объем крупы. Если есть

отклонения от правила, это в рецепте оговаривается. Крупу засыпать в кипящую, уже подсоленную воду. Лучше варить рассыпчатые каши в чугунке. Но просто поставить чугунок на плиту мало: на плите варить кашу только до загустения, сделав огонь совсем слабым. Затем накрыть чугунок крышкой. Когда каша загустеет, ни в коем случае не мешать ее. Сверху положить сливочное масло, закрыть кружком из пергамента и снова прикрыть крышкой. Чугунок поставить в глубокую посуду, до половины наполненную водой, а затем в средне разогретую духовку на 1,5-2 ЧАСА. Должна получиться настоящая рассыпчатая каша. Ее можно хранить в холодильнике 1-2 дня.

Слайд 6 Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Печень зачистить, нарезать мелкой

Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Печень зачистить, нарезать мелкой соломкой и обжарить

соломкой и обжарить на горячей сковороде с жиром, добавить

мелко нарезанный спассерованный репчатый лук. Соль и перец. Смешать с кашей. Подготовленную печень можно заправить сметаной и положить на готовую кашу.
-2стакана гречневой крупы, 3 стакана воды, 2 ст. ложки масла или жира, соль.

Каша гречневая с печенью


Слайд 7 -Чтобы каша была более питательной, варить ее лучше

-Чтобы каша была более питательной, варить ее лучше на молоке или

на молоке или бульоне, готовую кашу нужно обязательно сдобрить

маслом.


«Заварил кашу, так не жалей масла», или «Кашу маслом не испортишь»- говорят русские пословицы.


Слайд 8 Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Слайд 9 Список используемой литературы
1. Секреты домашней кухни

2.Домашний

Список используемой литературы 1. Секреты домашней кухни2.Домашний архив

архив


  • Имя файла: blyuda-iz-krup.pptx
  • Количество просмотров: 114
  • Количество скачиваний: 0