Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Блюда из макарон, круп и бобовых

Содержание

Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры Злаковые культуры и виды круп, получаемых из нихГречиха (крупа гречневая)Рис (крупа рисовая)Овес Первичная обработка круп Консистенции кашГречневая (рассыпчатая, вязкая)Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Пшенная (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Манная (жидкая)Овсяные хлопья Использование круп в кулинарии Пищевая ценность бобовыхБелкиКлетчаткаВитамины – В1, В2, РРУглеводы Бобовые культуры Пищевая ценность макаронБелки – 10-11 %Углеводы – 74-75 %Жиры – до 1 Виды макаронных изделийТрубчатые (трубочки, рожки, соломка,)Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)Ленточные (лапша узкая, широкая, Первичная обработка макаронПеребираютНекоторые виды макарон просеиваютДлинные разламывают на кусочки размером 5 – 15 см Макаронные изделия варят двумя способами Приготовление рисового пудинга Норма продуктов: рис – 1 Приготовление вязкой каши, охладить кашуОтделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром.Положить
Слайды презентации

Слайд 2 Пищевая ценность круп
Белки
Крахмал
Витамины – В1, В2, РР
Углеводы
Жиры


Пищевая ценность крупБелкиКрахмалВитамины – В1, В2, РРУглеводыЖиры

Слайд 3 Злаковые культуры и виды круп, получаемых из них
Гречиха

Злаковые культуры и виды круп, получаемых из нихГречиха (крупа гречневая)Рис (крупа

(крупа гречневая)
Рис (крупа рисовая)
Овес (крупа овсяная, хлопья «Геркулес»)
Пшеница (крупа

пшеничная, манная)
Просо (пшено)
Ячмень (крупа перловая, ячневая)
Кукуруза (крупа кукурузная)

Слайд 4 Первичная обработка круп

Первичная обработка круп

Слайд 5 Консистенции каш
Гречневая (рассыпчатая, вязкая)
Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)
Пшенная (рассыпчатая,

Консистенции кашГречневая (рассыпчатая, вязкая)Рисовая (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Пшенная (рассыпчатая, вязкая, жидкая)Манная (жидкая)Овсяные

вязкая, жидкая)
Манная (жидкая)
Овсяные хлопья «Геркулес» (вязкая)
Пшеничная (вязкая)
Перловая (вязкая, рассыпчатая)

Слайд 6 Использование круп в кулинарии

Использование круп в кулинарии

Слайд 7 Пищевая ценность бобовых
Белки
Клетчатка
Витамины – В1, В2, РР
Углеводы

Пищевая ценность бобовыхБелкиКлетчаткаВитамины – В1, В2, РРУглеводы

Слайд 8 Бобовые культуры

Бобовые культуры

Слайд 9 Пищевая ценность макарон
Белки – 10-11 %
Углеводы – 74-75

Пищевая ценность макаронБелки – 10-11 %Углеводы – 74-75 %Жиры – до

%
Жиры – до 1 %
Минеральные вещества – калий, кальций,

магний, фосфор, железо

Слайд 10 Виды макаронных изделий
Трубчатые (трубочки, рожки, соломка,)
Нитеподобные (спагетти, вермишель,

Виды макаронных изделийТрубчатые (трубочки, рожки, соломка,)Нитеподобные (спагетти, вермишель, паутинка)Ленточные (лапша узкая,

паутинка)
Ленточные (лапша узкая, широкая, гофрированная)
Фигурные (перья, звездочки, завитушки, ракушки)


Слайд 11 Первичная обработка макарон
Перебирают
Некоторые виды макарон просеивают
Длинные разламывают на

Первичная обработка макаронПеребираютНекоторые виды макарон просеиваютДлинные разламывают на кусочки размером 5 – 15 см

кусочки размером 5 – 15 см

Слайд 12 Макаронные изделия варят двумя способами

Макаронные изделия варят двумя способами СливнойВ большом количестве

Сливной
В большом количестве воды (для

гарниров к мясным блюдам и как самостоятельные блюда)

Несливной
В небольшом количестве воды ( для запеканок и макаронников)

Слайд 13 Приготовление рисового пудинга
Норма продуктов:

Приготовление рисового пудинга Норма продуктов: рис – 1 стакан,

рис – 1 стакан, вода, соль, молоко – 1

литр, сахар – 40 гр., яйцо – 2 шт, изюм, масло, сухари, сметана.


  • Имя файла: blyuda-iz-makaron-krup-i-bobovyh.pptx
  • Количество просмотров: 137
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Tворческий путь М.П.Мусоргского
Следующая - Реформы Александра 2

Похожие презентации

Чертежные инструменты и приспособления Чертежные инструменты и приспособления 191
Древние образы в современных глиняных игрушках Древние образы в современных глиняных игрушках 136
Обработка тонколистового металла Обработка тонколистового металла 114
Айрис-фолдинг Айрис-фолдинг 132
Одежное оригами. Наводим порядок презентация к уроку по технологии (3 класс) Одежное оригами. Наводим порядок презентация к уроку по технологии (3 класс) 151
Хлопчатобумажные ткани Хлопчатобумажные ткани 146
Презентация по технологии на темуОвощи в питании человека (5 класс) Презентация по технологии на темуОвощи в питании человека (5 класс) 220
Выработка первоначальных идей и выбор лучшей Выработка первоначальных идей и выбор лучшей 225
Классификация и основные виды торгового оборудования Классификация и основные виды торгового оборудования 209
Презентация по технологии на тему Чудеса из железа Презентация по технологии на тему Чудеса из железа 141
Керамические отделочные изделия Керамические отделочные изделия 153
Мода пушкинского времени Мода пушкинского времени 124
Работа с бумагой и картоном. Аппликация Одуванчик Работа с бумагой и картоном. Аппликация Одуванчик 183
Весенний цветок Весенний цветок 125
Технология продукции общественного питания Технология продукции общественного питания 141
Правила сохранения витаминов в овощах и фруктах Правила сохранения витаминов в овощах и фруктах 178
Ателье по пошиву изделий. Пошив наволочек Ателье по пошиву изделий. Пошив наволочек 165
Презентация по технологии Нарезание наружной и внутренней резьбы ручным инструментом Презентация по технологии Нарезание наружной и внутренней резьбы ручным инструментом 223
Презентация выполнение мережки Раскол 8 класс Презентация выполнение мережки Раскол 8 класс 164
Осенние фантазии презентация к уроку по технологии (3 класс) Осенние фантазии презентация к уроку по технологии (3 класс) 137
Подарок для мамы презентация к уроку по технологии (4 класс) по теме Подарок для мамы презентация к уроку по технологии (4 класс) по теме 187
Презентация по технологии на тему Нужные поделки из ненужных материалов Презентация по технологии на тему Нужные поделки из ненужных материалов 155
Технологическая карта по технологии : Художественная обработка бумаги. Изделие Закладка 1 класс план-конспект урока по технологии (1 класс) Технологическая карта по технологии : Художественная обработка бумаги. Изделие Закладка 1 класс план-конспект урока по технологии (1 класс) 145
Мешочек для хранения работ Мешочек для хранения работ 135
Назначение инструментов Назначение инструментов 124
Технология приготовления блюд из каш Технология приготовления блюд из каш 141
Бумажная пластика. Квиллинг Бумажная пластика. Квиллинг 120
Сервировка стола Сервировка стола 149
Новогоднее настроение Новогоднее настроение 109
Попугай в технике квиллинга Попугай в технике квиллинга 143