Презентация на тему Орехи

И сегодня без них нельзя представить наш разнообразный ассортимент

питания. Они богаты витаминами, жирами
и очень полезны.

Орехи достаточно долгое время перевариваются (благодаря чему и насыщают наш организм на долгое время, дарят ему ощущение сытости).

своей питательностью, съесть один килограмм ядер — все равно,

что употребить разом по килограмму мяса, хлеба, картофеля и груш.

это растение произошло именно из Греции, однако это совсем

не так. Родина грецкого ореха – Средняя Азия. Дикий или одичавший орех до сих пор встречается в Средней Азии и на Кавказе.

высокоценных жиров – до 71%; содержатся белки и аминокислоты,

легко усваиваемые нашим организмом, натуральные сахара, углеводы, крахмал. В ядрах орехов содержатся все 20 необходимых нам аминокислот, витамины – А, С, Е, РР, группы В.

-один из самых любимых и часто используемых видов орехов. Фундук очень калориен: в 100 г содержится около 700 ккал. Он в несколько раз питательнее хлеба, молочных продуктов, шоколада.

текстуру. В кулинарии фундук используют в десертах, выпечке, шоколаде

и конфетах. Его добавляют в салаты и соусы, овощные блюда, используют как приправу к мясу и рыбе.

орех, а маслянистая культура. Однолетнее невысокое травянистое растение семейства

бобовых.

Название земляные орехи они получили от того что плоды этого растения вызревают под землей.

об арахисе датируются XII- XV вв. Индейцы Перу культивировали

арахис под названием анхук. Когда Америка
была открыта, арахис перекочевал через океан в Индию, Японию, Китай…

жира и более 30% белка. Из арахиса получают масло,

которое по свойствам не уступает оливковому. Его используется для изготовления лучших сортов рыбных консервов, маргарина. Также такое масло используется для приготовления шоколада и хлебобулочных изделий. Также в кулинарии добавляют орешки в торты и булочки, конфеты и печение.

для сердца, помогает восстанавливать функцию пораженных сосудов.

Африке,
на юге Австралии.
Миндаль богат витаминами группы В

и Е, белком, железом, цинком, содержит примерно 40% дневной нормы кальция и магния, а фосфора в нем больше, чем в других орехах.

не имеют себе равных. Кешью является наиболее богатым углеводами

орехом. Его употребляют при дистрофии.

Кешью богаты белком и углеводом, витамином А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций. В сыром виде абсолютно безвкусны и только жареные становятся лакомством.

вкусовым качествам. Он обладает высокой энергетической ценностью.
Родина –

Сибирь. Сбор кедровых орехов издавна был одним из важнейших промыслов жителей Сибири и Урала. Кедровые ядрышки содержат белок, около 20 % и на 60 % жирных кислот.

иммунную систему.
К тому же, кедровые орехи богаты минеральными

веществами, как, например, магнием, железом и калием, витаминами B, E и F, а также другими физиологически активными веществами.

Азия. В настоящее время фисташковые деревья выращивают в Иране,

Греции, Испании, Италии, США, в Турции и других странах Средиземноморья, в Азии и Австралии, а также в Северо-Западной Африке. Фисташковые деревья растут также на Кавказе и в Крыму.

и минеральных веществ, поэтому служат прекрасным заменителем продуктов животного

происхождения для желающих избавиться от лишнего веса.

Колумбия, восточное Перу и восточная Боливия. Состав бразильских орехов

очень богатый: в нём есть почти все необходимые нам вещества – как витамины, так и минералы. В бразильских орехах есть витамины С, А, Е, РР, витамины группы В; кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен. Есть также белки, жиры, углеводы, флавоноиды и клетчатка, и очень много аминокислот – целых 18.

недостаток, который нередко превращается в достоинство. Между прочим, обладает

этот орех и омолаживающим действием, поскольку восполняет недостачу селена в человеческом организме, а ведь именно селен не дает людям преждевременно стареть и защищает организм от раковых заболеваний.

пород каштана: первый – это конский каштан – «желудник»,

мы его часто находим, гуляя в парке.

Другой вид – это каштан настоящий, благородный или посевной, этот вид и едят. Настоящие каштаны растут в Азии, в Европе, в Северной Америке. В нашей местности каштаны растут в виде исключения и орехи не всегда вызревают из-зи недостаточно жаркого климата.

меньшее содержание в них жиров. Используют орехи в пищу

и сырыми, и жареными, и запечёнными.

в нем на 10 % больше жира.
распространённый на

юго-востоке США

Это листопадное дерево достигает 25—40 м в высоту. Дерево способно плодоносить на протяжении 300 лет

риск образования рака и развития сердечно-сосудистых заболеваний

С и группы В; минералы – кальций, натрий, калий,

фосфор, железо; натуральные сахара, белки, углеводы, жирное масло, органические кислоты.

-представляет собой крупный орех, покрытый жесткими волокнами. Внутри ореха – кисло-сладкий сок ("кокосовое молоко"). При созревании ореха сок твердеет и превращается в мякоть белого цвета.

и используют в самых разных целях, причём полностью, без

остатка, а кокосовые орехи используются не только в кулинарии, но и в качестве лекарства.

Эта пальма дает кокосовые орехи, которые свисают гроздями между веерообразных листьев. Эти листья очень большие; они растут только на верхушке пальмы и колышутся под порывами ветра.