Презентация на тему Постные булочки

выпечка
Жаворонки  рецепт русской кухни - классика. Вы также можете подготовиться к

Благовещения и в дни после Пасхи, но потом, без молока и не яйца. Таким образом могут быть подготовлены и торты, узелки, но форму цыплят импортированных хорошее настроение

тёплое
В русском народном календаре очень тесно переплелись древние славянские

и православные праздники. Вот, например, весну крестьяне встречали песнями и играми трижды – на Сретение, на Сороки ( сорок мучеников Севастийских ) и Благовещение.  

жаворонков – птиц, которые возвращаются первыми. По народным приметам,

их прилёт означал установление теплой весенней погоды. Поэтому жаворонки были желанными гостями – их выпекали из теста и клали на подоконник перед раскрытым окном. А дети забирались с жаворонками на крыши домов и сараев и оттуда «кликали весну».

мучеников, в Севастийском озере мучившихся
А в народном календаре этот

день называется Сороки, и известен как встреча наступающей весны, которую несут на своих крыльях возвращающиеся домой перелетные птицы. "На сорок святых прилетел кулик из-за моря, принес весну (воду) из неволья

На чем подошла-подъехала? — На кошечке, на вороночке,

на веничке.

весна начинается".Сорок утренников - считали сорок утренних морозов (до

Зосимы-пчельника 30 апреля) и начинали сеять гречку.

На Сороки хозяйки пекли из ржаной или овсяной муки сорок шариков и по одному выбрасывали каждый день за окошко, приговаривая: "Мороз, красный нос,/Вот тебе хлеб и овес,/

г,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
соль

- 1 чайная ложка,
растительное масло - 0,5 стакана,
мука - 6-8 стаканов
изюм для украшения,
растительное масло или сладкий чай для смазывания

край будет головкой, более длинный – хвостиком. После этого надавливаем

пальцем на хвост, чтобы стал более плоским , и разрезаем его ножом на несколько «перьев». Последний штрих – глазки. Ими могут стать изюмины, гречневая крупа, мак – в зависимости от размеров вашей птички.

в духовке, разогретой до 180 гр. С, 25-30 минут.