к употреблению соленую или копченую рыбу лучше хранить как
можно меньше, горячего копчения - не более двух дней, холодного - до двух месяцев при минусовой температуре
Слайд 6
Лук Одолеть целую головку лука по силам далеко не
каждому, как правило, отрезается какая-то часть, остальное уныло засыхает.
На самом деле, обрезанный лук может храниться до двух недель, если оставить его в кожуре
Слайд 7
Колбаса и мясные продукты В течение нескольких суток
колбасные изделия можно хранить без упаковки в холодильнике. Разного
рода копчености сохраняют свой первоначальный вид и свойства дольше других мясных продуктов
Слайд 8
Фрукты Фрукты – это скоропортящийся продукт. Хранить их нужно
в холодильнике, однако, например, бананы и груши лучше держать
в плюсовом режиме. Естественно, что в надкушенном виде фрукты портятся значительно быстрее
Слайд 9
Молоко и молочные продукты Одним из самых быстропортящихся являются
молоко и кисломолочные изделия. Хранить их нужно только в
холодильнике, а при покупке заводских изделий обращать внимание на дату изготовления
Слайд 10
Картофель Температура хранения картофеля должна быть3-4 оС. Очень важно,
чтобы помещение, в котором хранится картофель, было вентилируемым. Без
кислорода картошка чернеет и пропадает.. В приготовленном виде картофель не может храниться долго, максимум 1-2 суток, и то при условии, что он будет находиться в холодильнике накрытый пищевой пленкой
Слайд 11
Правильное хранение продуктов не только создает условия для
нормального питания семьи, но и экономит время на их