Слайд 2
История возникновения кондитерских изделий
Слайд 3
Корни истории возникновения кондитерских изделий Корни истории возникновения кондитерских изделий уходят далеко
в древность. Сладости впервые появились в Древнем Египте, Античной
Греции и на Ближнем Востоке, а затем в Италии, быстро распространяясь по всему миру благодаря непревзойденному вкусу.
В те далёкие времена кондитерские изделия не были настолько разнообразны, как сегодня, но доступны они были только очень богатым людям. Поскольку сладкие лакомства производились не везде, то мореплавателям и купцам приходилось отправляться за ними в опасные и долгие путешествия на Восток.
Слайд 4
Восточные сладости Именно восточные кондитерские изделия до сих пор
славятся своей оригинальностью, необычностью и большим разнообразием. Сегодня же
все самые разные сладости из любого уголка мира можно купить даже в маленьком провинциальном городке.
.
Слайд 5
Конфеты Древней Греции Первыми, кто наслаждался вкусом конфет, были
древние греки и египтяне. Самыми первыми считаются конфеты Древней Греции,
изготавливаемые из меда и самых разнообразных фруктов. В Египте же основным компонентом этих сладостей были финики
Слайд 6
Мармелад Согласно истории, египтяне изобрели конфеты совершенно случайно, смешав
орехи, мед и финики. Вплоть до ХХ столетия конфеты,
как правило, изготавливали дома, добавляя в них сладкую патоку, кленовый сироп и мед, а чтобы сделать леденцы, в рецептуре использовалась имбирная глазурь и корень ириса.
Также одной из самых древних сладостей считается мармелад. Впервые его начали изготавливать на Восточном Средиземноморье и Ближнем Востоке во времена крестовых походов.Древнегреческие рецепты этого лакомства свидетельствуют о том, что при приготовлении мармелада использовался выпаренный, а затем сгущенный сок фруктов. Только в XVI столетии фруктовые сладости появились в Европе, благодаря дешевому американскому сахару.
Слайд 7
Шоколад Но самым популярным кондитерским изделием сегодня является шоколад. Шоколад
появился в Мексике, а первым европейцем, который попробовал шоколадный
вкус, стал Христофор Колумб в XVI веке. Когда Колумб высадился в Америке, то индейцы первым делом преподнесли ему чашу с темным шоколадом.
Слайд 8
Колумб и шоколад Но он не смог оценить напиток
по достоинству, только конкистадор Кортес из Испании обратил должное
внимание на чудный вкус какао-напитка. Благодаря этому шоколад распространился по Европе и завоевал её. Но не только непревзойденным вкусом обладают сладкие лакомства.