Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Сладкие блюда

Содержание

Тема урока?
«Технология продукции общественного питания»Этапы урока1 Организационный момент2 Определение темы урока Тема урока? Тема урока?Желирующие веществажелатинагароидкрахмалжелатинагароидкрахмал ТЕМА УРОКА?ЖЕЛЕМУССЫСАМБУКИКИСЕЛИ КРЕМЫ… сладкие блюда ТЕМА УРОКАЖЕЛИРОВАННЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА ЦЕЛЬ УРОКА?Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда» Вопросы технологического диктанта Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы Вопросы технологического диктанта (ключ) Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы Технологический процесс приготовления сладких желированных блюдвведение крахмала ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 900 колонка 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1 Итоги работы на уроке 15-20 баллов – «5» отлично 11-14 баллов –
Слайды презентации

Слайд 2 Тема урока?

Тема урока?

Слайд 3 Тема урока?
Желирующие вещества
желатин
агароид
крахмал
желатин
агароид
крахмал

Тема урока?Желирующие веществажелатинагароидкрахмалжелатинагароидкрахмал

Слайд 4 ТЕМА УРОКА?

ЖЕЛЕ
МУССЫ
САМБУКИ
КИСЕЛИ
КРЕМЫ

… сладкие блюда

ТЕМА УРОКА?ЖЕЛЕМУССЫСАМБУКИКИСЕЛИ КРЕМЫ… сладкие блюда

Слайд 5 ТЕМА УРОКА


ЖЕЛИРОВАННЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА

ТЕМА УРОКАЖЕЛИРОВАННЫЕ СЛАДКИЕ БЛЮДА

Слайд 6
ЦЕЛЬ УРОКА?

Закрепить знания и умения по теме «желированные

ЦЕЛЬ УРОКА?Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда»

сладкие блюда»

Слайд 7 Вопросы технологического диктанта Тема «Сладкие желированные блюда» Задание

Вопросы технологического диктанта Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы

– дайте ответ на вопросы

Слайд 8 Вопросы технологического диктанта (ключ) Тема «Сладкие желированные блюда» Задание

Вопросы технологического диктанта (ключ) Тема «Сладкие желированные блюда» Задание – дайте ответ на вопросы

– дайте ответ на вопросы

Слайд 9 Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд

введение крахмала

Технологический процесс приготовления сладких желированных блюдвведение крахмала в сиропзамачивание

в сироп
замачивание желатина
приготовление


сиропа из клюквы

подготовка цедры
для приготовления
сиропа

растворение
желирующего
продукта в сиропе

Слайд 10 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 900

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 900 колонка 1

колонка 1

Слайд 11 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1

колонка 1

Слайд 12 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Наименование блюда Сборник рецептур 2002 Рецептура 887 колонка 1

колонка 1

  • Имя файла: sladkie-blyuda.pptx
  • Количество просмотров: 159
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Россия в период правления Петра I
Следующая - История успеха HYAMATRIX

Похожие презентации

Презентация по технологии на тему Молоко, масло, молочные консервы Презентация по технологии на тему Молоко, масло, молочные консервы 205
Вышивка проект по технологии Вышивка проект по технологии 175
Презентация по технологии на тему Аппликации из кругов Презентация по технологии на тему Аппликации из кругов 138
Школьная форма Школьная форма 121
Творческий проект Страница из фотоальбома Творческий проект Страница из фотоальбома 136
Презентация к уроку швейного дела в 9 классе. Презентация к уроку швейного дела в 9 классе. 163
Настенное панно Ирисы Настенное панно Ирисы 131
Закладка Закладка 155
Изготовление юбки Изготовление юбки 184
Кружок Маленький дизайнер Кружок Маленький дизайнер 149
презентация 4 часть презентация 4 часть 128
УМК Перспектива конспект урока + презентация. Тема: Сундук в технике оригами 3 класс план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме УМК Перспектива конспект урока + презентация. Тема: Сундук в технике оригами 3 класс план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме 60
Изготовление игольницы-шляпки Изготовление игольницы-шляпки 174
Презентация Вот они какие наши Домовые Презентация Вот они какие наши Домовые 164
Презентация к уроку 5 класс Раскрой фартука Презентация к уроку 5 класс Раскрой фартука 132
Вязаная туника Вязаная туника 134
Автоматизация процесса технологического присоединения на платформе ELMA Автоматизация процесса технологического присоединения на платформе ELMA 131
Презентация по технологии Вышивка (8 класс) Презентация по технологии Вышивка (8 класс) 143
Организация внеклассной работы по технологии в МБОУ СОШ №15 Организация внеклассной работы по технологии в МБОУ СОШ №15 164
Презентация по технологии Аккукмуляторные батареи Презентация по технологии Аккукмуляторные батареи 136
Презентация по уроку технологии на тему Технология изготовления юбки Презентация по уроку технологии на тему Технология изготовления юбки 178
Презентация к родительскому собранию Презентация к родительскому собранию 124
Презентация к уроку технологии. Оригами для начинающих. презентация к уроку по технологии Презентация к уроку технологии. Оригами для начинающих. презентация к уроку по технологии 141
Презентация по технологии Левша Презентация по технологии Левша 184
Роспись пасхального яйца Роспись пасхального яйца 149
День матери план-конспект урока по технологии (4 класс) День матери план-конспект урока по технологии (4 класс) 182
Проект По труду Интерьер детской комнаты Проект По труду Интерьер детской комнаты 185
Презентация творческого проекта Народная кукла Параскева (7 класс) Презентация творческого проекта Народная кукла Параскева (7 класс) 156
Взаимосвязь урочной и внеурочной деятельности презентация к уроку по технологии Взаимосвязь урочной и внеурочной деятельности презентация к уроку по технологии 151
Поделка из бумаги Поделка из бумаги 127