вымойте руки, уберите волосы под головной убор, наденьте фартук;
Внимательно
прочитайте рецепт и убедитесь, что у вас есть всё необходимое для приготовления блюда;Перед приготовлением пищи проверьте доброкачественность каждого продукта;
Всё, что попадает на ваш кухонный стол в сыром виде, надо тщательно мыть (зелень, овощи и фрукты);
Взвесьте и отмерьте нужное для приготовления блюда количество продуктов;
С острыми ножами обращайтесь осторожно. Режьте только на разделочной доске и берегите пальцы;
Не торопитесь при перемешивании еды;
Не ставьте посуду на край стола.
Чистота – это обязательное условие того, что приготовленная вами еда будет не только вкусной , но и безопасной.