Слайд 2
Цель: Исследовать соль как минерал, имеющий огромное значение
в жизни человека
Задачи:
1.Собрать и проанализировать информацию о месторождении
соли, о видах соли, истории её использования
2.Провести опыт «Получение кристаллов соли»
3.Узнать: вредна или полезна соль в организме человека
4.Выяснить влияние соли на кипение и плотность воды
5.Найти упоминание соли в устном народном творчестве
6.Использовать соль в прикладном творчестве
Слайд 3
Объект исследования - соль
Методы работы – наблюдение,
сбор и обработка информации, анализ литературы
Гипотеза – я предположила,
что соль играет важную роль в жизнедеятельности человека
Слайд 4
Месторождение соли
Известное месторождение соли на Южном Урале, в
Оренбургской области – город Соль-Илецк
История Соль - Илецкого
месторождения уходит в 16-й век
В настоящее время илецкая соль добывается под землей на глубине 277 метров
Добыча ведется при помощи специальных самоходных комбайнов
В год добывается 700 тысяч тонн соли
На специальной фабрике соль мелется и сортируется по трем сортам, в зависимости от помола
Слайд 7
Использование соли
Пищевая промышленность – употребление в пищу
Фармацевтическая промышленность
- изготовление лекарств
Сельское хозяйство – добавляют в корм скоту,
почву
Транспортное хозяйство - обслуживание автодорог для борьбы с гололёдом
Слайд 8
Использование соли
Зимой дороги посыпают солью, это позволяет избавиться
от многочисленных травм, но после этого на обуви остаются
белые разводы-соль
Обувь теряет свой внешний вид, поэтому нужно правильно ухаживать за ней
Слайд 9
Использование соли в народной медицине
В качестве лекарства соль
использовалась в народной медицине
Чтобы облегчить зубную боль, нужно развести
столовую ложку соли в стакане теплой воды и прополоскать рот
Разогретая и сложенная в полотняный мешочек крупная соль может служить в качестве сухого компресса, т.к. кристаллы соли долго держат тепло
Слайд 10
Опыт «Получение кристаллов соли»
Первый день
Третий день
Девятый день
Опыт «Получение кристаллов соли»
Слайд 12
Опыт «Получение кристаллов соли»
Двенадцатый день
Пятнадцатый день
Слайд 13
Соль в организме человека
Норма потребления соли: 10-15 г
в сутки
При этом 10 г соли мы получаем с
натуральными продуктами, а 5 г кладём собственноручно
Чайная ложка в день – вполне достаточно
Чрезмерное потребление соли вызывает болезни
сердца и почек
Обычная пищевая соль служит сильнейшим ядом
С одной стороны, без соли невозможно жить, с другой стороны, доза в 100 раз превышающая суточную норму потребления, является смертельной
Летальная доза составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела
Слайд 14
Влияние соли на кипение воды
Опыт № 1
Возьмём
два
сосуда с водой,
нагреваем,
в один сосуд
добавляем соль
Сосуд, в
который
добавили соль,
закипел быстрее
Вывод:
соль увеличивает
плотность воды и
следовательно
температуру кипения
Слайд 15
Влияние соли на плотность воды
Опыт № 2
Возьмём два
сосуда:
один с водой,
другой- с солёной водой
Опустим туда
яйца
Одно яйцо
опустилось
на дно сосуда,
другое осталось
на поверхности
Вывод:
соль влияет
на плотность воды
Слайд 16
Влияние соли на плотность воды
Большое количество соли содержится
в Мёртвом море,
из-за этого у него большая плотность,
превышающая человеческую
Поэтому в Мёртвом море невозможно утонуть
Слайд 17
Упоминание соли в устном народном творчестве
Множество пословиц, поговорок
связано
у русского народа с солью
“Чтобы узнать человека, нужно
с ним пуд соли съесть”
“Без соли нет застолья”
«Речь без пословицы – всё равно, что еда без соли»
«Без соли, без хлеба худая беседа»
«За хлебом-солью всякая шутка хороша»
Слайд 18
Интересные факты
На Руси издавна было принято в Страстной
четверг готовить так называемую «четверговую соль» — крупную соль
смешивали с квасной гущей или мякишем ржаного хлеба и перекаливали на сковороде, после чего толкли в ступе
Четверговую соль употребляли с пасхальными яйцами и некоторыми другими блюдами
Слайд 19
Использование соли в прикладном творчестве
Работы из солёного теста
Оформление
фойе гимназии, 3 этаж