Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Приготовление сдалких блюд

КИСЕЛИ
Холодные сладкие блюда Кисели, муссы, самбуки, кремы КИСЕЛИ Желе Муссы Виды муссовфруктовые муссы;ягодные муссы;шоколадный мусс;карамельный мусс;сливочный мусс;мусс из манной крупы;мусс бенедиктин.  Самбук Кремы. Сливки Сливки на растительных маслах Мороженое Парфе  Организация работы горячего цеха Требования к помещению горячего цехаОпределение производственной программы горячего Горячие напитки.АссортиментГорячий шоколад Сбитень Пунш Грог Гороячие сладкие блюда Десерт –это блюда, подаваемые в конце трапезы:напитки (кофе, какао, Горячий шоколад Яблоки запеченныеЗапеченные яблоки со сладким фисташковым маслом Запеченные яблоки с творогом и брусникой Яблоки, запеченный с ореховой начинкой ГренкиГренки из пшеничного хлеба с корицей и медом Пудинги Запеканки Разница между пудингом и запеканкой Блины Оладьи Блины с припеком Блинчатый пирог
Слайды презентации

Слайд 2 КИСЕЛИ

КИСЕЛИ

Слайд 3 Желе

Желе

Слайд 4 Муссы

Муссы

Слайд 5 Виды муссов

фруктовые муссы;
ягодные муссы;
шоколадный мусс;
карамельный мусс;
сливочный мусс;
мусс из

Виды муссовфруктовые муссы;ягодные муссы;шоколадный мусс;карамельный мусс;сливочный мусс;мусс из манной крупы;мусс бенедиктин. 

манной крупы;
мусс бенедиктин. 


Слайд 7 Самбук

Самбук

Слайд 8 Кремы.

Кремы.

Слайд 9 Сливки

Сливки

Слайд 10 Сливки на растительных маслах

Сливки на растительных маслах

Слайд 11 Мороженое

Мороженое

Слайд 12 Парфе

Парфе

Слайд 13  Организация работы горячего цеха
Требования к помещению горячего цеха
Определение

 Организация работы горячего цеха Требования к помещению горячего цехаОпределение производственной программы

производственной программы горячего цеха
Технологические процессы горячего цеха
Технологическая линия по

приготовлению горячих полуфабрикатов
Технологическая линия приготовления горячих сладких блюд



Слайд 17 Горячие напитки.Ассортимент
Горячий шоколад

Горячие напитки.АссортиментГорячий шоколад

Слайд 18 Сбитень

Сбитень

Слайд 19 Пунш

Пунш

Слайд 20 Грог

Грог

Слайд 21 Гороячие сладкие блюда
Десерт –это блюда, подаваемые в

Гороячие сладкие блюда Десерт –это блюда, подаваемые в конце трапезы:напитки (кофе,

конце трапезы:
напитки (кофе, какао, чай);
блинчики,
гренки,
омлеты,
оладьи с фруктами;

творожные запеканки;
разнообразные пудинги,
ризотто;
запеченные или фламбированные фрукты многое другое. 

Слайд 22 Горячий шоколад

Горячий шоколад

Слайд 23 Яблоки запеченные
Запеченные яблоки со сладким фисташковым маслом

Яблоки запеченныеЗапеченные яблоки со сладким фисташковым маслом

Слайд 24 Запеченные яблоки с творогом и брусникой

Запеченные яблоки с творогом и брусникой

Слайд 25 Яблоки, запеченный с ореховой начинкой

Яблоки, запеченный с ореховой начинкой

Слайд 26 Гренки
Гренки из пшеничного хлеба с корицей и медом

ГренкиГренки из пшеничного хлеба с корицей и медом

Слайд 27 Пудинги

Пудинги

Слайд 28 Запеканки

Запеканки

Слайд 29 Разница между пудингом и запеканкой

Разница между пудингом и запеканкой

Слайд 30 Блины

Блины

Слайд 31 Оладьи

Оладьи

Слайд 32 Блины с припеком

Блины с припеком

  • Имя файла: prigotovlenie-sdalkih-blyud.pptx
  • Количество просмотров: 129
  • Количество скачиваний: 0