Слайд 2
Вырос в поле колосок,
Как же хлебом стать он
мог?
В колоске домов полно!
В каждом вызрело зерно.
А из зернышка
в свой срок
Будет новый колосок!...
Все с начала. По порядку-
Разгадаем мы загадку.
Слайд 3
Вышли в поле трактора,
Землю им пахать пора,
Чтоб посеять
рожь, пшеницу…
Ведь на поле Хлеб родится!
К севу все готово!
И кипит работа снова
Слайд 4
В сеялки полным-полно
Насыпается зерно.
С ранней зорьки до
темна
В землю сеется оно!
Слайд 5
Солнце землю согревает,
Дождик щедро поливает.
К концу лета вышел
срок –
Вырос в поле колосок!
Поле солнце залитое,
Говорят, что
золотое…
Колоски росли, трудились,
Светом солнечным налились,
Силу взяли от земли –
Золотыми стать смогли!
Слайд 6
Дни промчались… Наступает, время сбора урожая…
Вышел в поле
агроном – Близко он с землей знаком.
Знает, что растить
и как –
В этом деле он – мастак!
Колосочки в руки взял… «Урожай готов!» - сказал
Слайд 7
Дружно взялись все за дело
И работа закипела!
С ранней
зорьки и до ночи
Комбайна двигатель клокочет…
Он колосья жнет умело,
Зерно
ссыпает в грузовик!
Как благородно это дело!
И хлебороб к труду привык!
Слайд 8
Машины едут на поля, Чтоб урожай успеть убрать,
Пока
тепла, суха земля,
Комбайн спешит колосья жать.
А небо уже в
тучах серых…
Успеть бы до дождя… За дело!
Слайд 9
Везут зерно на элеватор.
А там трудяга-экскаватор…
Перемешает он зерно,
Чтобы проветрилось оно,
Чтобы под солнцем просушилось,
И лучше в
зиму сохранилось.
Слайд 10
Лишь зерно проветрится –
Его везут на мельницу.
Ветер жернова
вращает,
В муку зерна превращает…
Вы готовьте лишь мешки –
Хватит здесь
для всех муки!
Слайд 11
Белый-белый порошок
Насыпают нам в мешок.
…Вот и есть у
нас мука
Из зерна пшеничного.
Как белешенька, мелка –
Качества отличного!
Как теперь
нам дальше быть?
Тесто из чего месить?
Слайд 12
Что ж, начнем…Муку просеем.
Горкой насыпаем.
В серединку воду льем,
Маслом
заправляем.
А теперь немного соли –
Лишь щепоточку, не боле..
Яйцо добавим,
сахар тоже. Тесту это все поможет
Пышным быть и очень вкусным, Поработаем искусно!
Слайд 13
А тем временем опару
Мы для теста ставим:
Дрожжи с
молоком, мукой
Взобьем, оставим.
Постоит пускай в тепле.
Чтобы выросло вдвойне!
Вот опара
и готова.
Теперь можно все смешать.
Тщательно и аккуратно.
Чтобы хлебу силу дать!
Слайд 14
Есть у пекарей секрет
Терпеливым лишь здесь место!
Чем мы
дольше месим тесто –
Тем пышнее будет хлеб!
Слайд 15
Тесту нужно дать подняться,
Чтобы сил могло набраться.
Чтоб воздушным
было, пышным…
Вкусный хлеб не будет лишним!
В формы тесто помещаем,
Пусть
немного постоит.
В печке жару прибавляем
Веселей огонь горит!
Еще нужно подождать –
Подрастет … и в печь сажать.
Слайд 16
Время быстро пробежало –
Тесто в формах задышало:
Стало рыхлым,
ноздреватым
И воздушным, словно вата.
Пора тесто ставить в печь,
Чтобы
хлебушек испечь!
Слайд 17
Вот запахло хлебом дома.
Это значит все готово!
Достаем мы
из печи,
Ватрушки, плюшки, калачи,
Булки ароматные,
Караваи знатные!
Корочки хрустящие, Румяные, блестящие!
Слайд 18
Каравай… Ах, красота!
Хлеб такой для торжества.
Не у всякой
мастерицы
Может Хлеб такой родиться!
Слайд 19
Хлеб пшеничный и ржаной.
Заварной и отрубной…
Булки, плюшки
и ватрушки,
Баранки, бублики и сушки,
Вафли, сухари, печенье,
И пирожное с
вареньем,
Пирожки и пироги –
Все из хлебной из муки!
Слайд 20
Макароны все на свете:
Рожки, ракушки и спагетти,
Манты и
знатные пельмени…
Муку ничем мы не заменим!
Слайд 21
Хлеб, ребята, берегите!
Никогда им не сорите!
Много рук его
растили,
Собирали, молотили,
Отдыха порой не знали,
Долго у печи стояли.
Чтоб для
нас испечь полезный
Хлеб душистый и чудесный!
Слайд 22
Вот так малый колосок
На стол хлебом прийти
смог!