Слайд 2
Актуальность
Выбранная мною тема очень важна для учащихся школ.
Часто находясь за рубежом, люди не знают традиций и
обычаев страны, в которой они пребывают. Это может привести к проблемам в общении с иностранцами. Более того, каждый человек должен знать о традициях, обычаях своего народа, поэтому считаю, что данная работа представляет интерес для широкого круга людей.
Целью нашей работы стало исследование исторических данных о зарождении самых любимых праздников в Британии и в России, а также определение сходств и различий в их праздновании в данных странах.
Для реализации цели предполагается решить такие конкретные задачи:
Собрать информацию о традициях и обычаях празднования Рождества и Нового года в Великобритании.
Собрать материал о традициях и обычаях празднования Рождества и Нового года в России.
Сравнить и определить сходства и различия в праздновании упомянутых выше праздников в двух странах.
Сделать анализ по сходствам и различиям.
Провести анкетирование учащихся о любимых праздниках и проанализировать результат.
Сравнить результат анкетирования моих одноклассников со статистикой о мнениях Британцев по данному поводу.
Гипотеза
Православная и католическая церковь проповедует христианскую религию, одну из древнейших мировых религий, то и празднования Рождества Христова в Великобритании и России могут иметь как общие черты, общие исторические корни так и некоторые различия.
Предполагаю, что и празднование Нового года в России и Великобритании имеют много общего и имеют также некоторые различия.
Объект исследования – русская и британская культура.
Предмет исследования - традиции и обычаи празднования Рождества Христова и Нового года в России и Великобритании.
Методы исследования
1. поисковый 4. анализ
2. сравнительный 5. обобщение
3. анкетирование
Слайд 3
1. Традиции и обычаи празднования Рождества и Нового года
в Великобритании
1. 1. Празднование Рождества в Великобритании
Рождество Христово
– великий христианский праздник, установленный в честь рождения Иисуса Христа. Весь христианский мир отмечает его с особым благоговением. Его празднование основывается на библейских событиях, описанных в Новом Завете. Более 2000 лет назад произошло небывалое событие – родился Спаситель мира. Рождество (Christmas) отмечают двадцать пятого декабря.
Слайд 4
Это самый главный праздник в Великобритании. Во время
рождественского обеда люди едят традиционные блюда: фаршированную индейку или
жареного гуся и рождественский пудинг. Издавна считается, что подарки детям разносит добрый Санта Клаус. В Великобритании впервые роскошную украшенную елку преподнесли в подарок детям Королева Виктория и принц Альберт в Виндзорском дворце. Рождественское песнопение — важная часть Рождества. Рождественская песня впервые появилась в пятнадцатом столетии. «We wish you a merry Christmas» - этот популярный рождественский гимн известен в Великобритании с 16-го века.
Слайд 5
1. 2. Празднование Нового года в Великобритании
Празднование Нового года
в Великобритании отмечается не так торжественно и повсеместно, как
в России и странах Европы. Новый год в Великобритании неразрывно связан с древними традициями и поверьями. Так, например, в новогоднюю ночь принято открывать заднюю дверь в доме, чтобы старый год мог уйти, а Новый войти через переднюю. В Англии также есть поверье, которое называется «first foot». Согласно этому поверью, если первым человеком, зашедшим в дом, будет молодой темноволосый мужчина, это принесет удачу. Если же в первой в дом войдет женщина или светловолосый мужчина, это предрекает неудачи в наступающем году.
Слайд 6
2.Традиции и обычаи празднования Рождества и
Нового года в России
2. 1. Празднование Рождества в России
В современной России
празднование Рождества претерпело значительные изменения. Если до 1918 года Рождество отмечалось повсеместно, то в последние годы все больше людей посещает в Рождественские праздники церковь. В России же, в отличие от Великобритании Рождество отмечается в ночь с 6 на 7 января. День перед Рождеством называется Сочельник, который является последним днём строгого поста. В сочельник с давних пор существует традиция колядовать.
Слайд 7
2. 2. Празднование Нового года в России
Новый год в
России – это главный, любимый праздник, ожидаемый детьми и
взрослыми целый год. В России украшают дома новогодней ёлкой или ветками ели, сосны. В полночь на первое января люди слушают поздравление главы государства и бой курантов на Спасской башне Кремля. Нет Нового года в России без Деда Мороза и Снегурочки, которые веселят детей и приносят подарки, которые кладут под ёлку. К покупке подарков готовятся задолго до Нового года и стараются порадовать ими своих близких. Встречают Новый год обычно в семейном кругу за празднично накрытым столом.
Слайд 8
3.Сходства и различия в праздновании Нового года и
Рождества в двух странах
1. Рождество – это семейный
праздник и в Британии и в России, украшается ёлка. Евангелие признано и католиками и православными, где говорится о том, что Бог, родившись в человеческом обличье, обожествил природу человеческого существа. И этот факт признается обеими церквями. Но дата празднования отличается: в Британии - 25 декабря по Григорианскому календарю, а в России - 7 января по Юлианскому календарю. В Британии - Санта Клаус, а в России - Дед Мороз. В России рождественские символы Дед Мороз и ёлка больше ассоциируются в обществе с празднованием Нового года, чем с Рождеством из-за исторических событий в России, связанных с атеизмом.
Слайд 9
2. Новый год отмечается 1 января и
в Британии и в России. Молодежь в основном отмечает Новый
год на новогодних вечеринках. Люди поздравляют друг друга по почте, через Интернет, на улице. Часто устраивается фейерверк. Но имеются и различия. Новый год отмечается в Британии не так торжественно и повсеместно, как в России. Рождественские символы – Дед Мороз и ёлка ассоциируются больше с Новым годом в России.
Слайд 10
4.Любимые праздники в Великобритании и в России
(Результаты опроса
мнений)
Анализ исследования показал следующие результаты:
1. 27 учащихся
моего класса из 27 опрошенных считают Новый год самым любимым праздником, праздником детства.
2. Праздник Рождество также очень важен и интересн для 24 учащихся моего класса из 27 опрошенных, но преобладание атеизма на протяжении многих лет в России сыграло свою роль: люди стали понемногу забывать некоторые очень красивые традиции этих праздников.
Слайд 11
А теперь рассмотрим статистику о мнениях жителей Великобритании
по данному вопросу. На сайте London-life. ru я нашла информацию о предпочтениях
Британцев.
1. Самым любимым днем у англичан является Рождество, которое отмечают 25 декабря. Этот праздник самый важный и имеет массу своих традиций.
Поскольку большинство населения верующие, то основными праздниками для них являются религиозные. Это Рождество и Пасха.
2. Новый год не празднуется широко, ограничивается поздравлениями, фейерверком.
Слайд 12
Вывод:История праздников Великобритании и России увлекательна и поучительна.
Ни один народ не мог жить и развиваться отдельно
от других. Изучение истории возникновения праздников помогает формировать в каждом человеке чувство любви и привязанности к Родине , помогает осознать смысл своего существования и места в общности людей нашей планеты.
Слайд 13
В заключении можно сделать вывод, что гипотеза о
том, что в особенностях празднования Рождества и Нового года
в России и Англии есть существенные различия и сходства, подтвердилась.
Слайд 14
В приложении к своей работе мы поместили буклеты
с рецептами традиционных рождественских блюд 2-х стран и буклеты
с описанием праздников.
Рождественский пудинг
Для пудинга нам потребуются:
100 г муки
150 г свежих хлебных крошек
1 чайная ложка смеси молотых специй (имбирь, гвоздика,
душистый перец)
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
25 г почечного жира (можно заменить сливочным маслом или
растительным жиром, например, кокосовым)
100 г нерафинированного коричневого сахара
300 г изюма и кишмиша
200 г любой цукатной смеси
50 г засахаренных вишен
50 г бланшированного миндаля
цедра одного лимона
3 крупных яйца
100 мл темного пива
75 мл коньяка.
Слайд 15
В большой миске смешиваем муку, мускатный орех, корицу,
специи, соль, сахар, хлебные крошки и жир. Добавляем цедру,
измельченные сухофрукты, вишни, миндаль и тщательно перемешиваем. Добавляем яйца, пиво и бренди, накрываем миску со смесью пленкой и оставляем на ночь.
На следующий день выкладываем тесто в литровую форму, смазанную рафинированным маслом, утрамбовываем хорошенько, накрываем бумагой для выпечки, вырезанной в форме круга и смазанной тем же маслом, и закрываем крышкой. Ставим форму с тестом в большую кастрюлю с водой так, чтобы форма была погружена наполовину. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 6 часов, время от времени добавляя воды.
Вынув, остужаем пудинг в форме, затем снимаем крышку и бумагу, заменяем на бумагу без масла, накрываем крышкой снова и оставляем в темном прохладном месте «созревать» до Рождества.
Слайд 16
Рождественские блюда России
Взвар
Сухофрукты - 1 кг,
сахарный песок
- 300 г.
От обычного компота взвар отличается более высокой
концентрацией. Промытые сухофрукты
сложить в кастрюлю, добавить сахар, залить водой на 2-3 см выше слоя сухофруктов, довести до
кипения и под закрытой крышкой на медленном огне варить до готовности.
Рождественская кутья
Молоко - 1л,
сливки - 500 г,
вода - 200 г,
пшеничная крупа - 300 г,
мед - 100 г.
Крупу засыпать в кипящую воду и варить до готовности. После варки добавить молоко, сливки и мед, плотно закрыть кастрюлю крышкой и поставить в теплое место "допревать", закутав во что-то теплое (одеяло, платок).
Сочиво
Зерна пшеницы - 1,5 стакана,
мак - 150 г,
мед - 5 ст. ложек
Очистить зерна пшеницы, отделить от них оболочку и сварить из них жидкую кашу на воде. Подсластить по вкусу. Растереть в ступке мак, тщательно перемешать маковую кашицу с медом и добавить в охлажденную кашу.
Смешать муку с пряностями - корицей, мускатным орехом. Добавить постепенно мед, сметану, взбитые желтки, влить молоко, добавить соду и хорошо вымесить тесто. Раскатать, но не тонко, и вырезать пряники желаемой формы. Уложить на смазанные маслом противни и выпечь.
По желанию можно украсить орехами, цукатами.
