Презентация на тему Бутерброды (5 класс)

и подавать салаты;

Уметь сервировать стол к завтраку;

ответа по вариантам и записываете ответ в строчку.

получится следующее:

1 вариант: 86 – 93 – 17 –

410 – 25

2 вариант: 108 – 46 – 95 – 73- -12

овощей.
Перечислить инструменты и приспособления, используемые для измельчения и нарезки

продуктов.
Какими питательными веществами богаты овощи?

холодное или горячее?
Из каких продуктов приготавливают?
Чем заправляют?
Когда его подают:

в начале приема пищи, в середине или в конце?

видов овощей, а также в сочетании с другими продуктами,

заправленное сметаной, майонезом, растительным маслом или салатной заправкой.
Используют как самостоятельное блюдо и в качестве гарнира.

овощей.
Нарезка овощей. Овощи должны быть нарезаны одинаковой формы.
Заправка салата.

Перемешивать продукты надо осторожно, чтобы они не мялись.
Выложить в салатник и украсить.

должны пройти первичную или тепловую обработку.
Нельзя соединять теплые и

холодные продукты – салат быстро испортится.
Заправлять и оформлять салаты надо прямо перед подачей на стол.
Нельзя приготавливать и хранить салаты в металлической посуде.
Срок хранения в холодильнике незаправленных салатов не более 12 часов, а заправленных-6 часов
Оформлять салаты продуктами, входящими в их состав.