Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Органические вещества. Углеводы.Белки.

Содержание

Углеводы (сахара)Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей формулой Сn(Н2О)m.
Органические вещества клетки. Углеводы. Белки.10 классУчитель биологииКондратенко Т.Е.ГБОУ РК «Специализированная школа искусств» Углеводы (сахара)Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей формулой Сn(Н2О)m. Содержание в клеткахживотных – не более 5% от сухой массы клеткирастений – УглеводыПростыеСложныемоносахаридыдисахаридыполисахариды Глюкоза (виноградный сахар) С6Н12О6 Фруктоза (плодовый сахар) С6Н12О6 Рибоза и Дезоксирибоза Рибоза входит в состав рибонуклеиновой кислоты, аденозина, нуклеотидов и Сахароза C12H22O11, (свекловичный сахар, тростниковый сахар)Глюкоза + фруктоза Лактоза (от лат. lactis — молоко) C12H22O11 изомер сахарозы (глюкоза + галактоза) Мальтоза (солодовый сахар) С С12Н22О11изомер сахарозы (глюкоза + глюкоза)ячмень Целлюлоза (клетчатка)  (C6H10O5)n Хитин (C8H13NO5)n Крахмал (C6H10O5)n  Гликоген — (C6H10O5)n, образованный остатками глюкозы;основной запасной углевод человека и животныхявляется основной формой Функции углеводовСтроительнаяЭнергетическаяЗапасающаяЗащитная Белки это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой биополимер, состоящий из мономеров, которыми В состав большинства белков входят 20 разных аминокислот из около 170 известных. Структура белка Функции белкаКаталитическая. Белки-катализаторы или ферменты ускоряют химические реакции в клетке. Регуляторная. Выполняют гормоны. Например, белок инсулин регулирует содержание сахара в крови. При Структурная. Молекулы белков входят в состав всех клеточных мембран. Молекулы белка коллагена Двигательная. выполняют белки актин и миозин, способные вызывать сокращение мышечных волокон, а Защитная.Антитела, образующиеся у позвоночных,- это белки, которые обезвреживают проникающие в организм чужеродные Транспортная.Например, белок крови гемоглобин, который входит в состав эритроцитов, образует в легких Запасающая. накапливаясь, например, в семенах растений. Функции белка Денатурация белкаэто потеря белками их биологических свойств (каталитических, транспортных и т.д.) вследствие Домашнее задание§ 2.5
Слайды презентации

Слайд 2 Углеводы (сахара)
Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей

Углеводы (сахара)Углеводы (сахариды) – органические вещества с общей формулой Сn(Н2О)m.

формулой Сn(Н2О)m.


Слайд 3 Содержание в клетках
животных –
не более 5% от

Содержание в клеткахживотных – не более 5% от сухой массы клеткирастений

сухой
массы клетки
растений –
до 90% от сухой массы.


Слайд 4 Углеводы
Простые
Сложные



моносахариды
дисахариды
полисахариды

УглеводыПростыеСложныемоносахаридыдисахаридыполисахариды

Слайд 5 Глюкоза (виноградный сахар) С6Н12О6

Глюкоза (виноградный сахар) С6Н12О6

Слайд 6 Фруктоза (плодовый сахар) С6Н12О6

Фруктоза (плодовый сахар) С6Н12О6

Слайд 7 Рибоза и Дезоксирибоза
Рибоза входит в состав рибонуклеиновой

Рибоза и Дезоксирибоза Рибоза входит в состав рибонуклеиновой кислоты, аденозина, нуклеотидов

кислоты, аденозина, нуклеотидов и других биологических важных веществ, является

компонентом РНК

Дезоксирибоза (производная рибозы) является компонентом ДНК. Также рибоза является компонентом АТФ и некоторых других веществ, участвующих в метаболизме.

Слайд 8 Сахароза C12H22O11, (свекловичный сахар, тростниковый сахар)
Глюкоза + фруктоза

Сахароза C12H22O11, (свекловичный сахар, тростниковый сахар)Глюкоза + фруктоза

Слайд 9 Лактоза (от лат. lactis — молоко) C12H22O11
изомер сахарозы

Лактоза (от лат. lactis — молоко) C12H22O11 изомер сахарозы (глюкоза + галактоза)

(глюкоза + галактоза)


Слайд 10 Мальтоза (солодовый сахар) С С12Н22О11
изомер сахарозы (глюкоза +

Мальтоза (солодовый сахар) С С12Н22О11изомер сахарозы (глюкоза + глюкоза)ячмень

глюкоза)
ячмень


Слайд 11 Целлюлоза (клетчатка)  (C6H10O5)n

Целлюлоза (клетчатка)  (C6H10O5)n

Слайд 12 Хитин (C8H13NO5)n

Хитин (C8H13NO5)n

Слайд 13 Крахмал (C6H10O5)n 

Крахмал (C6H10O5)n 

Слайд 14 Гликоген — (C6H10O5)n, образованный остатками глюкозы;
основной запасной
углевод
человека

Гликоген — (C6H10O5)n, образованный остатками глюкозы;основной запасной углевод человека и животныхявляется основной

и животных
является основной
формой хранения
глюкозы в животных
клетках


Слайд 15 Функции углеводов
Строительная
Энергетическая
Запасающая
Защитная

Функции углеводовСтроительнаяЭнергетическаяЗапасающаяЗащитная

Слайд 16 Белки
это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой биополимер,

Белки это высокомолекулярные органические соединения, представляющие собой биополимер, состоящий из мономеров,

состоящий из мономеров, которыми являются аминокислоты соединенные пептидной связью.


Слайд 17 В состав большинства белков входят 20 разных аминокислот

В состав большинства белков входят 20 разных аминокислот из около 170

из около 170 известных.
Как из 33 букв алфавита

мы можем составить бесконечное число слов, так из 20 аминокислот – бесконечное множество белков. В организме человека насчитывается до 100 000 белков.


Слайд 18 Структура белка

Структура белка

Слайд 19 Функции белка
Каталитическая.

Белки-катализаторы или ферменты ускоряют химические реакции

Функции белкаКаталитическая. Белки-катализаторы или ферменты ускоряют химические реакции в клетке.

в клетке.


Слайд 20 Регуляторная.

Выполняют гормоны. Например, белок инсулин регулирует содержание

Регуляторная. Выполняют гормоны. Например, белок инсулин регулирует содержание сахара в крови.

сахара в крови. При недостатке инсулина у человека развивается

болезнь - сахарный диабет.

Функции белка


Слайд 21 Структурная.



Молекулы белков входят в состав всех клеточных

Структурная. Молекулы белков входят в состав всех клеточных мембран. Молекулы белка

мембран.
Молекулы белка коллагена составляют основу хрящей и сухожилий.


Из белка состоят волосы, шерсть, ногти, рога, копыта, чешуя, перья, паутина.

Функции белка


Слайд 22 Двигательная.

выполняют белки актин и миозин, способные вызывать

Двигательная. выполняют белки актин и миозин, способные вызывать сокращение мышечных волокон,

сокращение мышечных волокон, а также белки, входящие в состав

ресничек, жгутиков одноклеточных и специализированных клеток, например сперматозоидов многоклеточных организмов.

Функции белка


Слайд 23 Защитная.

Антитела, образующиеся у позвоночных,- это белки, которые обезвреживают

Защитная.Антитела, образующиеся у позвоночных,- это белки, которые обезвреживают проникающие в организм

проникающие в организм чужеродные вещества.
Белок фибриноген участвует в

свертывании крови.

Функции белка


Слайд 24 Транспортная.

Например, белок крови гемоглобин, который входит в состав

Транспортная.Например, белок крови гемоглобин, который входит в состав эритроцитов, образует в

эритроцитов, образует в легких непрочные соединения с кислородом и

доставляет его ко всем клеткам организма.

Функции белка


Слайд 25 Запасающая.

накапливаясь, например, в семенах растений.

Функции белка

Запасающая. накапливаясь, например, в семенах растений. Функции белка

Слайд 26 Денатурация белка
это потеря белками их биологических свойств (каталитических,

Денатурация белкаэто потеря белками их биологических свойств (каталитических, транспортных и т.д.)

транспортных и т.д.) вследствие изменения структуры белковой молекулы.

Денатурацию

вызывают:
физические факторы (высокая температура, ионизирующее излучение),
химические факторы (концентрированные кислоты, щелочи, реакционно-активные соединения, тяжелые металлы ).

Обратимая (ренатурация)

Необратимая

после устранения воздействия денатурирующего агента белок восстанавливает свою активность.

происходит необратимое нарушение первичной структуры белка


  • Имя файла: prezentatsiya-organicheskie-veshchestva-uglevodybelki.pptx
  • Количество просмотров: 168
  • Количество скачиваний: 0