Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Антиоксиданты

Содержание

ВВЕДЕНИЕ В последние десятилетия ведется много разговоров о свободных радикалах и антиоксидантах. Что это такое и почему вокруг них поднят такой шум? В
  АНТИОКСИДАНТЫРаботу выполнила ученица 10 класса Гончарова Анастасия ВВЕДЕНИЕ       В последние десятилетия ведется много ЦЕЛЬ РАБОТЫ: Узнать об особенностях свободных радикалов и антиоксидантов. Установить причину важности Свободные радикалы Свободные радикалы – это соединения, которым не достает одного электрона, Образование свободных радикаловЭти атомы (или молекулы) теряют со своей орбиты электрон и ПоследствияПовреждения накапливаются и вызывают различные заболевания. Если свободные радикалы воздействуют на жировую ПоследствияНадо отметить, что свободные радикалы образуются не только при выработке организмом энергии. Образование свободных радикаловСпособствует выработке свободных радикалов загрязнение окружающей среды, все эти выхлопы АнтиоксидантыАнтиоксиданты – это важнейшие вещества для борьбы со свободными радикалами. Четыре основные В чем содержатся антиоксиданты? Антиоксиданты в первую очередь содержатся в различных свежих Витамин АПредшественником витамина А, из которого в организме человека образуется этот витамин, Витамин ЕВитамин Е выполняет в организме важную защитную функцию, борясь со свободными Витамин СВитамин С, или аскорбиновая кислота, является одним из самых сильных антиоксидантов. СеленСелен – это важнейший микроэлемент. Однако избыток селена – более 800 мг Пигменты         Биологические пигменты — КаротиноидыКаротины придают окраску большинству оранжевых овощей и фруктов.Это наиболее распространённый класс биологических ПолифенолыВиноград содержит изобилие полифенолов и ресвератролов. Ресвератрол находится в кожице винограда, всех ЛикопенЛикопен — пигмент, придающий томатам красный цвет.Интересен тот факт, что при нагревании МеланинЗа загар в нашем организме отвечает определенный пигмент – меланин. А некоторые ЛютеинВ шпинате содержится лютеин, оказывающий на организм благотворное воздействие. Пигменты этого растения Социологический опрос Вопросы для анкеты: Какие витамины вы знаете?Витамины каких марок Какие витамины вы знаете? Какие витамины вы употребляете? ЗаключениеИзучив вопросы об антиоксидантах и свободных радикалах, я поняла механизм вредного воздействия Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 ВВЕДЕНИЕ
В

ВВЕДЕНИЕ    В последние десятилетия ведется много разговоров о

последние десятилетия ведется много разговоров о свободных радикалах и

антиоксидантах.
Что это такое и почему вокруг них поднят такой шум? В рекламе кремов против старения кожи или солнцезащитных средств мы все время слышим о борьбе со свободными радикалами.
В этом вопросе необходимо разобраться, что они такое и почему их воздействие на организм наносит столько вреда.


Слайд 3 ЦЕЛЬ РАБОТЫ:
Узнать об особенностях свободных радикалов и антиоксидантов.

ЦЕЛЬ РАБОТЫ: Узнать об особенностях свободных радикалов и антиоксидантов. Установить причину

Установить причину важности употребления витаминов.
ЗАДАЧИ:
Узнать что такое свободные радикалы

и антиоксиданты.
Изучить самые распространённые антиоксиданты.
Выявить роль пигментов в оздоровлении организма
Выяснить знания учащихся школы о витаминах.



Слайд 4 Свободные радикалы
Свободные радикалы – это соединения, которым не

Свободные радикалы Свободные радикалы – это соединения, которым не достает одного

достает одного электрона, и поэтому они стремятся все окислить,

то есть забрать недостающий электрон у одной из молекул в клетках организма.

Свободные радикалы повреждают стенки клеток, и в результате внутренности клеток становятся уязвимыми перед бактериями, вирусами и клетками, вызывающими рак.


Слайд 5 Образование свободных радикалов
Эти атомы (или молекулы) теряют со

Образование свободных радикаловЭти атомы (или молекулы) теряют со своей орбиты электрон

своей орбиты электрон и становятся нестабильными, высокоактивными. А затем

они могут выхватить электрон у следующей частицы, входящей, например, в состав клеточной мембраны, или ядра, или другого элемента клетки.

Свободные радикалы образуются в ходе процесса выработки организмом энергии. Часть их используется на саму реакцию, а другая остается невостребованной и превращается в побочный продукт.


Слайд 6 Последствия
Повреждения накапливаются и вызывают различные заболевания. Если свободные

ПоследствияПовреждения накапливаются и вызывают различные заболевания. Если свободные радикалы воздействуют на

радикалы воздействуют на жировую ткань, то их целью становятся

липопротеиды низкой плотности, которые окисляются и начинают прилипать к стенкам сосудов.

Постепенно образуется холестериновая бляшка, она перекрывает просвет сосудов и развивается сердечно – сосудистая заболевание.
Если свободные радикалы повреждают молекулы ДНК, находящиеся в ядре клетки, то нарушается генетический код клетки и может развиться онкологическое заболевание.


Слайд 7 Последствия
Надо отметить, что свободные радикалы образуются не только

ПоследствияНадо отметить, что свободные радикалы образуются не только при выработке организмом

при выработке организмом энергии. Их разрушительную силу использует наша

иммунная система. С их помощью она убивает болезнетворные бактерии. Но чем дольше человек болеет, тем больше свободных радикалов вырабатывается.

Воздействуя на митохондрии (энергетические базы клеток), свободные радикалы нарушают процесс выработки энергии. Митохондрии начинают работать все менее эффективно и количество остающихся свободных радикалов увеличивается. Процесс идет по нарастающей.


Слайд 8 Образование свободных радикалов
Способствует выработке свободных радикалов загрязнение окружающей

Образование свободных радикаловСпособствует выработке свободных радикалов загрязнение окружающей среды, все эти

среды, все эти выхлопы автомобилей, фоновая радиация, и многое

другое.
Особенно активизируются свободные радикалы при воздействии солнечного ультрафиолетового излучения.
Курение тоже представляет собой громадную фабрику свободных радикалов.

Какое действие они оказывают на клетки, можно увидеть на примере множества мелких морщинок на лице курильщика.


Слайд 9 Антиоксиданты
Антиоксиданты – это важнейшие вещества для борьбы со

АнтиоксидантыАнтиоксиданты – это важнейшие вещества для борьбы со свободными радикалами. Четыре

свободными радикалами. Четыре основные антиоксиданта – бета-каротин, то есть

витамин А, витамин С, витамин Е и селен.

Антиоксиданты предотвращают окислительные реакции, стабилизируя свободные радикалы, защищая тем самым клетки от повреждения. Наш организм имеет естественную антиоксидантную систему, состоящую из витаминов, минералов и ферментов.


Слайд 10 В чем содержатся антиоксиданты?
Антиоксиданты в первую очередь

В чем содержатся антиоксиданты? Антиоксиданты в первую очередь содержатся в различных

содержатся в различных свежих фруктах, а также продуктах, изготовленных

из них (свежевыжатых соков, настоев и настоек типа холодного чая, морса и др.).

К богатым антиоксидантами фруктам относятся черника, виноград, клюква, рябина, смородина, гранаты. Среди напитков выделяются какао, красное вино, зелёный чай и чёрный чай.


Слайд 11 Витамин А
Предшественником витамина А, из которого в организме

Витамин АПредшественником витамина А, из которого в организме человека образуется этот

человека образуется этот витамин, является каротин. Без постоянного и

достаточного поступления антиокислителей типа бета-каротинов жизнь была бы невозможной.


Слайд 12 Витамин Е
Витамин Е выполняет в организме важную защитную

Витамин ЕВитамин Е выполняет в организме важную защитную функцию, борясь со

функцию, борясь со свободными радикалами, предохраняет от них жирные

кислоты.

Слайд 13 Витамин С
Витамин С, или аскорбиновая кислота, является одним

Витамин СВитамин С, или аскорбиновая кислота, является одним из самых сильных антиоксидантов.

из самых сильных антиоксидантов.


Слайд 14 Селен
Селен – это важнейший микроэлемент. Однако избыток селена

СеленСелен – это важнейший микроэлемент. Однако избыток селена – более 800

– более 800 мг в день – может привести

к отравлению.

Богаты селеном брокколи, чеснок, петрушка и брюссельская капуста. Возможные признаки недостатка селена в вашем организме – депрессия, усталость и боли в мышцах.


Слайд 15 Пигменты

Пигменты     Биологические пигменты — это окрашенные вещества,

Биологические пигменты — это окрашенные вещества, входящие в

состав тканей организмов, среди них есть и антиоксиданты.
Основными антиоксидантами среди пигментов
являются:

3) Каротиноиды

2) Полифенолы

4) Ликопен

1) Меланин

5) Лютеин


Слайд 16 Каротиноиды
Каротины придают окраску большинству оранжевых овощей и фруктов.
Это

КаротиноидыКаротины придают окраску большинству оранжевых овощей и фруктов.Это наиболее распространённый класс

наиболее распространённый класс биологических пигментов.
Каротином является витамин А.


Слайд 17 Полифенолы
Виноград содержит изобилие полифенолов и ресвератролов.

Ресвератрол находится

ПолифенолыВиноград содержит изобилие полифенолов и ресвератролов. Ресвератрол находится в кожице винограда,

в кожице винограда, всех цветов и известен своими антиоксидантными

и противовоспалительными свойствами.


Слайд 18 Ликопен
Ликопен — пигмент, придающий томатам красный цвет.
Интересен тот

ЛикопенЛикопен — пигмент, придающий томатам красный цвет.Интересен тот факт, что при

факт, что при нагревании количество ликопена в томатах не

снижается, как это обычно происходит с различными витаминами, а увеличивается.


Слайд 19 Меланин
За загар в нашем организме отвечает определенный пигмент

МеланинЗа загар в нашем организме отвечает определенный пигмент – меланин. А

– меланин. А некоторые продукты способны усиливать выработку этого

пигмента. Одним из таких продуктов являются абрикосы.

Не забудьте, что меланин еще и защищает наш организм от вредного влияния ультрафиолетовых лучей!



Слайд 20 Лютеин
В шпинате содержится лютеин, оказывающий на организм благотворное

ЛютеинВ шпинате содержится лютеин, оказывающий на организм благотворное воздействие. Пигменты этого

воздействие.
Пигменты этого растения способны восстановить зрение у людей.


Слайд 21 Социологический опрос Вопросы для анкеты:
Какие витамины вы знаете?
Витамины

Социологический опрос Вопросы для анкеты: Какие витамины вы знаете?Витамины каких

каких марок вы знаете?
Какие витамины вы употребляете?
Какие продукты питания

содержат витамины?
Знаете ли вы, что такое антиоксиданты?
Для чего нужны антиоксиданты?
Что такое свободные радикалы?
Они вредны или полезны?


Слайд 22 Какие витамины вы знаете?

Какие витамины вы знаете?

Слайд 23 Какие витамины вы употребляете?

Какие витамины вы употребляете?

Слайд 24 Заключение
Изучив вопросы об антиоксидантах и свободных радикалах, я

ЗаключениеИзучив вопросы об антиоксидантах и свободных радикалах, я поняла механизм вредного

поняла механизм вредного воздействия свободных радикалов и защитные способности

антиоксидантов.
Теперь стало ясно, почему многое считается вредным для здоровья. И самое главное, я теперь знаю механизм противостояния организма этим свободным радикалам.
Витамины и пигменты в овощах и фруктах и есть наши помощники и спасители от повреждения клеток и нарушения обмена веществ.
Анкетирование показало отсутствие у учащихся школы знаний механизмов защиты от свободных радикалов.


  • Имя файла: antioksidanty.pptx
  • Количество просмотров: 185
  • Количество скачиваний: 1
- Предыдущая Теорема Пифагора
Следующая - Шерсть