Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Белки. Первичная структура белка

Содержание

Белки - сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот. Аминокислоты в белках связаны пептидными связями. Около 20 видов аминокислот входят в состав белков.
БЕЛКИ состав, строение, свойства Белки - сложные высокомолекулярные   природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот. Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в полипептидной цепи.пептидная связьСтруктуры молекулы белка Вторичная структура - спираль, удерживаемая водородными связями.Структуры молекулы белка Третичная структура – имеет вид клубка, удерживаемого взаимодействием различных остатков аминокислот.Структуры молекулы белка Четвертичная структура – характерна только для некоторых белков, соединяет несколько полипептидных цепей.Структуры молекулы белка Разрушение вторичной и третичной структур под воздействием различных факторов внешней Денатурация белка под воздействием высоких температур Денатурация белка под воздействием высоких температур Денатурация белка под действием солей металлов Денатурация белка под действием спиртов Под действием химических веществ – щелочей, кислот, солей тяжелых металлов, спиртов.Денатурация белка биуретовая реакция Цветные реакции на белок Ксантопротеиновая реакция – желтое окрашивание в присутствии НNO3 при нагревании.Биуретовая ЭнергетическаяСтруктурнаяКаталитическаяЗащитнаяТранспортнаяСократительнаяСигнальнаяРегуляторнаяОсновные функции белка
Слайды презентации

Слайд 2 Белки - сложные высокомолекулярные природные соединения, построенные

Белки - сложные высокомолекулярные  природные соединения, построенные из остатков α-аминокислот.

из остатков α-аминокислот. Аминокислоты в белках связаны пептидными связями.

Около 20 видов аминокислот входят в состав белков.

Слайд 3




Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в

Первичная структура белка – это последовательность аминокислот в полипептидной цепи.пептидная связьСтруктуры молекулы белка

полипептидной цепи.



пептидная связь

Структуры молекулы белка


Слайд 4 Вторичная структура - спираль, удерживаемая водородными

Вторичная структура - спираль, удерживаемая водородными связями.Структуры молекулы белка

связями.
Структуры молекулы белка


Слайд 5 Третичная структура – имеет вид клубка, удерживаемого

Третичная структура – имеет вид клубка, удерживаемого взаимодействием различных остатков аминокислот.Структуры молекулы белка

взаимодействием различных остатков аминокислот.
Структуры молекулы белка


Слайд 6 Четвертичная структура – характерна только для некоторых

Четвертичная структура – характерна только для некоторых белков, соединяет несколько полипептидных цепей.Структуры молекулы белка

белков, соединяет несколько полипептидных цепей.
Структуры молекулы белка


Слайд 7 Разрушение вторичной и третичной структур под

Разрушение вторичной и третичной структур под воздействием различных факторов внешней среды.Третичная структураПервичная структураДенатурация белка

воздействием различных факторов внешней среды.
Третичная структура
Первичная структура
Денатурация белка


Слайд 8
Денатурация белка
под воздействием высоких температур

Денатурация белка под воздействием высоких температур

Слайд 9
Денатурация белка
под воздействием высоких температур

Денатурация белка под воздействием высоких температур

Слайд 10 Денатурация белка
под действием солей металлов

Денатурация белка под действием солей металлов

Слайд 11 Денатурация белка
под действием спиртов

Денатурация белка под действием спиртов

Слайд 12 Под действием химических веществ – щелочей, кислот, солей

Под действием химических веществ – щелочей, кислот, солей тяжелых металлов, спиртов.Денатурация белка

тяжелых металлов, спиртов.
Денатурация белка


Слайд 13 биуретовая реакция
Цветные реакции на белок

биуретовая реакция Цветные реакции на белок

Слайд 14 Ксантопротеиновая реакция – желтое окрашивание в

Ксантопротеиновая реакция – желтое окрашивание в присутствии НNO3 при нагревании.Биуретовая

присутствии НNO3 при нагревании.

Биуретовая реакция – красно – фиолетовое

окрашивание в присутствии CuSO4.

Цветные реакции на белок


  • Имя файла: belki-pervichnaya-struktura-belka.pptx
  • Количество просмотров: 104
  • Количество скачиваний: 0