Слайд 2
Живі організми - це цілісні біологічні системи, здатні
до саморегуляції та самовідтворення.
У їхньому хімічному складі переважають органічні
сполуки: білки, ліпіди, вуглеводи, нуклеїнові кислоти тощо. їх утворюють, насамперед чотири хімічні елементи: Карбон, Гідроген, Оксиген і Нітроген. Термін існування органічних сполук, які входять до складу живих істот, обмежений. Тому біологічні системи постійно самооновлюються: замість хімічних сполук і структур, термін існування яких вичерпаний, утворюються нові.
Кожна біологічна система здатна й до саморегуляції, тобто до регулювання власних життєвих функцій та підтримання сталості свого внутрішнього середовища. Завдяки цьому живі організми мають змогу пристосовуватись до змін у навколишньому середовищі та відповідати на них зміною інтенсивності власних процесів життєдіяльності.
Слайд 4
Перетворення енергії в живих системах потрібно для трьох
видів робіт:
1) хімічних робіт у вигляді біосинтезу органічних макромолекул,
2)
осмотичної роботи для підтримки концентрації внутрішньоклітинних солей та органічних молекул, яка відрізняється ніж позаклітинне середовище,
3) механічна робота у вигляді обертання джгутиків або м'язового скорочення.
Слайд 5
Перетворення водню в гелій термоядерними реакціями синтезу
і
подальшого вивільнення енергії у вигляді видимого світла, називається сонячною
енергією, і сонячна енергія є основним джерелом живлення для життя на Землі. Сонячна енергія забезпечує всі енергії, необхідні для двох типів організмів, які населяють цю планету, – фотосинтезуючих автотрофів і гетеротрофів. Фотосинтезуючі автотрофи здатні використовувати сонячну енергію для окислення H2O і генерувати хімічну енергію, яка використовується для підтримки гомеостазу в денний час.
Слайд 6
Автотрофи також здатні використовувати хімічну енергію для перетворення
атмосферного CO2 в вуглеводи (С6Н12О6), яки є однією з форм
зберігання енергії, використовуваної в нічний час. Процес синтезу органічних сполук з вуглекислого газу та води з використанням енергії світла й за участю фотосинтезуючих пігментів (хлорофіл у рослин), часто з виділенням кисню як побічного продукту, зветься фотосинтезом. В той час як перетворення С02 в С6Н12О6 є фіксацією вуглецю.Гетеротрофи, що включає всі не фотосинтезуючи організми, залежать в тій чи іншій формі від фотосинтезуючих автотрофів як джерел хімічної енергії (вуглеводів), яки використовуються як метаболічне паливо для аеробного дихання. Важливо відзначити, що утворення О2 фотосинтетичними автотрофами в результаті окислення H2O є критичним для аеробного дихання, тому що О2є кінцевим акцептором електронів в цьому процесі. Деякі бактерії здатні отримувати енергію від окислювально-відновних сполук у грунті і вважаються гетеротрофами, хоча вони і не залежить від фотосинтезующих автотрофів.
Слайд 7
Необхідною умовою існування живих істот є обмін речовин.
Живі
організми перебувають у постійному і нерозривному зв'язку з навколишнім
середовищем. Цей зв'язок здійснюється в процесі обміну речовин. Обмін речовин включає 3 етапи: надходження речовин в організм, метаболізм і виділення кінцевих продуктів з організму.
Надходження речовин в організм відбувається в результаті дихання (кисень ) та харчування. У ШКТ продукти харчування перетравлюються (розщеплюються до простих речовин). При перетравленні відбувається гідроліз полімерів (білків , полісахаридів та інших складних органічних речовин) до мономерів, всмоктування в кров і включення в проміжний обмін.
Слайд 8
Проміжний обмін ( внутрішньоклітинний метаболізм) включає 2 типи реакцій:
катаболізм і анаболізм.
Катаболізм - процес розщеплення органічних молекул до кінцевих
продуктів. Кінцеві продукти перетворень органічних речовин у тварин і людини - СО2 , Н2О і сечовина. У процеси катаболізму включаються метаболіти, що утворюються як при травленні, так і при розпаді структурно - функціональних компонентів клітин. Реакції катаболізму супроводжуються виділенням енергії (екзергонічні реакції).
Анаболізм об'єднує біосинтетичні процеси, в яких прості будівельні блоки з'єднуються в складні макромолекули, необхідні для організму. У анаболічних реакціях використовується енергія, що звільняється при катаболізмі (ендергонічні реакції).
.
Слайд 9
Біологічне окислення
Процеси катаболізму в клітинах тварин супроводжуються споживанням
кисню, який необхідний для реакцій окислення. У результаті цих
реакцій відбувається звільнення енергії, яка необхідна організмам в процесах життєдіяльності для здійснення різних видів роботи. Небіологічні системи можуть здійснювати роботу за рахунок теплової енергії, біологічні системи функціонують в ізотермічному режимі і для здійснення процесів життєдіяльності використовують хімічну енергію. Вивченням перетворень енергії, що міститься в продуктах їжі, займається біоенергетика, або біохімічна термодинаміка.
Слайд 10
Термодинаміка: сукупніть законів та принципів, що описують потік
і обмін тепла, енергії та матерії в системах, що
представляють інтерес. Термодинаміка дозволяє визначити чи буде відбуватися спонтанно конкретні хімічний процес або реакція. Термодинаміка не каже нам про ціну процесу.
Закони термодинаміки
Перший закон - закон збереження енергії; його можна сформулювати так: загальна енергія системи та навколишнього середовища - величина постійна.
Усередині розглянутої системи енергія може переходити від однієї її частини до іншої або перетворюватися з однієї форми в іншу.
Другий закон говорить, що всі фізичні та хімічні процеси в системі прагнуть до необоротного переходу корисної енергії в хаотичну, некеровану форму. Мірою переходу або невпорядкованості системи служить величина, звана ентропією (S), вона досягає максимуму, коли система приходить в істинне рівновагу з навколишнім середовищем.
Слайд 11
Сполучення екзергонічних і ендергонічних процесів в організмі.
У біологічних
системах термодинамічно невигідні (ендергонічні) реакції можуть протікати лише за
рахунок енергії екзергонічних реакцій. Такі реакції називають енергетично сполученими. Багато з цих реакцій відбуваються за участю аденозинтрифосфату (АТФ), що грає роль сполучаючого фактора.
Слайд 12
Виконала:
Студентка БП-41 групи
Павлюс Лілія