между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой.
Функции желудка:
накопление пищевой массы, её механическая обработка и
продвижение в кишечник;химическая обработка пищевой массы с помощью желудочного сока , содержащего ферменты (пепсин, химозин, липазу) и соляную кислоту;
секреция, способствующая всасыванию из пищи витамина В12;
всасывание ряда веществ (воды, соли, сахара и др.);
экскреторная (усиливается при почечной недостаточности);
защитная (бактерицидная) — за счет соляной кислоты;
Железы слизистой оболочки желудка выделяют желудочный сок, содержащий пищеварительные ферменты пепсин, химозин и липазу, а также соляную кислоту и другие вещества. Желудочный сок расщепляет белки и частично жиры, оказывает бактерицидное действие.
Слизистая оболочка желудка образует складки, которые при заполнении пищей позволяют желудку растягиваться.