Омске, в формате «на вынос», в сфере здоровой и
полезной еды.Специализирующиеся на приготовлении хумуса, фалафеля и турки.
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Заведение общественного питания, в формате на вынос. Нут Тут - хумус, фалафель и турка
Содержание
- 2. что такое #нут_тут?Это заведение общественного питания в
- 3. о нас в «двух» словахМы помогаем людям не жрать дрянь. А кушать вкусно и за дёшево.
- 4. что нам даёт Омск?омичей отсутствие конкуренции среди
- 5. зачем формат «на вынос»?он финансово выгоден. Сокращает
- 6. почему сфера «здорового и полезного питания»?
- 7. любую сферу деятельности можно разбить на ниши,
- 8. анализ конкурентов показываетВ Омске не занята ниша «здорового и полезного питания» для людей с низким достатком.
- 9. #не_конкуренты«ОВСЯНКА» / ovsyanka55.ru — ПП, авторский подход,
- 10. мы хотим работать именно в низкой ценовой
- 11. Наша целевая аудиторияБегущий человек
- 12. нет правдаон бежит
- 13. от голодаот калорийот дряблый мышцот нищетыот обыденности
- 14. моно заведениемы специализируемся на нуте. мы
- 15. моно заведениекофе в турке для нас, это
- 16. мы хорошие
- 17. мы специалисты производства предлагаемого товара и услуг.мы
- 18. у нас низкая стоимость стартапауже есть поставщикинизкие
- 19. а хотим не много :)
- 20. помещение20-30 кв.мв проходимой части городас электричеством,
- 21. финансовый вопрос
- 22. ежемесячная стоимость 146 тыс. руб.
- 23. стоимость запуска365 тыс. руб.
- 24. эта цифра не учитывает возможные вложения в
- 25. себестоимость продукции хумус — 20 руб./100 гфалафель
- 26. маржа 150 %
- 27. расчёты для одной порциихумус — 35 руб./175
- 28. расходные материалыконтейнер на вынос — 10 руб.тарелка
- 29. конечная стоимость продуктахумус — 105 руб. хумус
- 30. Точка самоокупаемости проекта8,5 тыс. руб. в день
- 31. 146 / 30 = 4,85 + 1,2
- 32. ПродвижениеАкцииСоц.сетиРабота с блогерами и журналистами
- 33. тип нашего заведения
- 34. Скачать презентацию
- 35. Похожие презентации
что такое #нут_тут?Это заведение общественного питания в городе Омске, в формате «на вынос», в сфере здоровой и полезной еды. Специализирующиеся на приготовлении хумуса, фалафеля и турки.
Слайд 2
что такое #нут_тут?
Это заведение общественного питания в городе
Специализирующиеся на приготовлении хумуса, фалафеля и турки.
Слайд 4
что нам даёт Омск?
омичей
отсутствие конкуренции среди малого
бизнеса
отсутствует игроков в выбранной сфере деятельности и в заданном
нами формате наличие в городе активной целевой аудитории «Нут тут».
Слайд 5
зачем формат «на вынос»?
он финансово выгоден. Сокращает издержки
на воду, посуду, спец. оборудование
с ним меньше проблем с
соблюдением санитарных нормпозволяет максимально быстро принимать и отдавать заказы, грамотно работая с любым потоком гостей и подстраиваясь под их нужды.
Слайд 7 любую сферу деятельности можно разбить на ниши, подниши
и т.д.
ПП для людей с высоким уровнем дохода
ПП для
людей со средним уровнем доходаПП для людей с низким уровнем дохода
И пи-пи-доставка.
Слайд 8
анализ конкурентов показывает
В Омске не занята ниша «здорового
и полезного питания» для людей с низким достатком.
Слайд 9
#не_конкуренты
«ОВСЯНКА» / ovsyanka55.ru — ПП, авторский подход, подсчёт
калорий и рациональный подход к БЖУ, расфасовка по контейнерам,
доставка. Рассчитана на людей с высоким и средним уровнем дохода«Govinda» / govindacafe.ru — вегетарианская кухня,кафе для фанатов Шивы и Кришны
«GOROH» / vk.com/cafe_goroh — классический кофе с израильской кухней
«Шаурмастер» / shaurmaster.ru — правильный подход к фастфуду во всём.
Слайд 10
мы хотим работать именно в низкой ценовой категории
ниша
свободна
доставка в ней не осуществляется
это позволяет работать и в
остальных нишах
Слайд 14
моно заведение
мы специализируемся на нуте. мы убиваемся
по нуту, мы разбираемся в нуте
мы защищены от издержек
связанных с обилием скоропортящихся продуктовмы защищены от издержек связанных с поиском «золотой середины» между качеством продуктов, множеством поставщиков и сезонностью
#мы_сосредоточены_на_конкретном_продукте.
Слайд 15
моно заведение
кофе в турке для нас, это часть
ритуала. То, что придаёт на уверенности, сил и волшебства,
и мы готовы этим делитьсяникто в Омске не готовит турку вкусно, никто не специализируется на ней
никто в Омске не готовит турку быстро
#а_мы_готовим
Слайд 17
мы специалисты производства предлагаемого товара и услуг.
мы видим
не занятую нишу и стремимся именно в неё.
мы не
собираемся на ней паразитировать и истощать её, мы хотим её развивать и развиваться сами.мы видим возможность расширение до небольшой сети и заранее думаем об этом.
Слайд 18
у нас низкая стоимость стартапа
уже есть поставщики
низкие издержки
мы
любим людей
делаем ставку на современные технологии и знание
на
качество продукции и услуг при высокой скорости их исполнениямы приносим прибыль
и мы её увеличим, видя дополнительные источники дохода, на сопутствующих товарах и услугах.
Слайд 20
помещение
20-30 кв.м
в проходимой части города
с электричеством, водопроводом
и канализацией
с возможностью проведения вентиляции и вытяжки
с окнами
с малыми
затратами на ремонтжелательно с отдельным входом
Слайд 24
эта цифра не учитывает возможные вложения в ремонт,
«финансовую подушку» и ВНЕЗАПНОСТИ
подробнее расчёт стоимости запуска можно посмотреть
в приложении.
Слайд 25
себестоимость продукции
хумус — 20 руб./100 г
фалафель —
25 руб./100 г
необычный хумус — 25 руб./100 г
кофе «чёрный»
— 12 руб./100 млкофе с молоком — 14 руб./100 мл
кофе на сливках — 22 руб./100 мл
кофе «десертный» — 26 руб./100 мл
Слайд 27
расчёты для одной порции
хумус — 35 руб./175 г
= 87,5
хумус сезонный — 43,75 руб./175 г =
109,5фалафель — 43,75 руб./175 г = 109,5
фалафель сезонный — 43,75 руб./175 г = 109,5
кофе «чёрный» — 30 руб./250 мл =75
кофе с молоком — 35 руб./250 мл = 87,5
кофе на сливках — 55 руб./250 мл = 137,5
кофе «десертный» — 65 руб./250 мл =162,5
Слайд 28
расходные материалы
контейнер на вынос — 10 руб.
тарелка —
3 руб.
стакан — 5 руб.
стакан под воду — 5
руб.столовый прибор — 1 руб.
подстаканник — 3,5 руб.
пакеты большие — 6 руб.
пакеты маленькие — 2,5 руб.
Салфетки 10 шт. — 0,5 руб.
трубочка 10 шт. — 0,5 руб.
палочки для размешивания 10 шт. — 0,5 руб.
Слайд 29
конечная стоимость продукта
хумус — 105 руб.
хумус сезонный
— 125 руб.
фалафель — 125 руб.
фалафель сезонный — 125
руб.кофе «чёрный» — 85 руб.
кофе с молоком — 95 руб.
кофе на сливках — 155 руб.
кофе «десертный» — 175 руб.
Слайд 30
Точка самоокупаемости проекта
8,5 тыс. руб. в день /
705 руб. в час.
или
56,5 гостя в день /
4,7 гостя в час
Слайд 31 146 / 30 = 4,85 + 1,2 (погашение
кредита 550 + 19% с расчётом 18 месяцев) =
6,05 + себестоимость продуктов = 8,5 тыс. рублей в день.или
705 руб/час = 4,7 чека / час
