Презентация на тему Семейный проект Мёд и его свойства

Дмитриевич
Ильницкий Владимир Михайлович
Ильницкая Наталья Владимировна

я узнал много интересного об удивительном мире пчел. И

я снова с нетерпением жду весну, что бы поехать к дедушке на пасеку и помогать ему в этом интересном деле. В прошлом году я с радостью сообщил ему, что готов быть продолжателем семейного дела. Но теперь мне захотелось узнать о пользе мёда.
ЦЕЛЬ:
Узнать о полезных свойствах меда.
ЗАДАЧИ:
Узнать, где пчёлы хранят мёд.
Познакомиться с приёмом откачки мёда.
Изучить полезные свойства мёда.

мамой;
обобщение и выводы.

лет. Я учусь во втором классе школы поселка Тепличный.
Тема

моего проекта: «Мед и его полезные свойства».

Каждое лето мы всей семьей ездим в деревню к дедушке. У него большая пасека. Мы с мамой всегда помогаем дедушке работать на пасеке.
Мой дедушка говорит, что вместо сахара нужно есть мед – потому что он очень полезный.

Фотография из семейного архива

это запас пищи, который пчелы собирают для себя, на

зимний период. Для того, чтобы пчелы могли собрать и сложить мед пчеловод ставит в улей специальные рамки – вощина. Начинается эта работа весной и в начале лета. А концу лета пчелы заполняют эти рамки медом.

время работы с пчелами, когда заглядываешь в улья. Пчелы

защищают свой дом. Они жалят и на этом месте появляется опухоль.


Так что работа по добыванию сладкого меда не всегда бывает приятной.

Пчеловод достаёт из ульев лишние рамки с мёдом и

несёт к месту качки мёда.

Фотографии из семейного архива

медогонка. Медогонки бывают разные (механические и моторные). Дедушка использует

механическую. Медогонка – это такая механическая машина. Медогонка выглядит как бочка из металла. Но все же это не бочка! У этой «бочки» есть большие, но узкие коробочки с дырочками для рамок. Так же там есть ручка, которая вращает колесо поменьше и оно уже вращает «коробочки». Из «коробочек» вылетает мёд. Когда мёда в «бочке» становится слишком много, его выливают с помощью крана, который находится снизу «бочки» и закрывает маленькое отверстие. Поскольку свежеоткаченный мёд жидкий, он легко сливается.

Фотография из семейного архива

https://ru.wikipedia.org/wiki/Медогонка_про_медогонку

со временем кристаллизуется и густеет. Цвет меда может быть

разным, но чаще всего – желтый (от светлого до темного). Называют мед, чаще всего цветочным, и связанно это с тем, что собирают его с цветов.

Фотография из семейного архива

http://apistroy.ru

продукт. В его состав входит более 400 различных веществ.

Главной составной частью меда – являются углеводы (фруктоза и глюкоза). Так же в состав меда входят все витамины группы В, а также витамины С и Е. Мёд – как натуральный продукт не имеет себе равных по содержанию микроэлементов, то есть химических веществ необходимых человеку для здоровья. Всё это я узнал в лаборатории, в которую мы возили мёд с дедушкиной пасеки на анализ.

Фотография из семейного архива

мёд исследуют по запаху, цвету и вкусу. Если на

взгляд лаборанта, мёд отвечает внешним данным, его отправляют на дальнейшее химическое исследование.

Состав мёда должен соответствовать специальным требованиям:
Показатели Нормы для натурального цветочного меда
 Массовая доля воды - не более 21 %,
Кислотность 1-4 %,
Доля сахара - не менее 82 %,  
Доля сахарозы 6 %,  
Цветочная пыльца Не менее 3 - 5 пыльцевых зерен в 10 куб. см. 
Примеси Не допускаются 

неизменном виде. Например, яблоки из Хвалынска Саратовской области, в

бочках, залитые медом, поставлялись ко двору императрицы Екатерины II в Санкт-Петербург.

http://demiart.ru

пчёл. Даже на эмблемах египетских фараонов и на гробницах

были изображения с пчёлами. Греки считали мёд ценнейшим даром природы, «напитком молодости».

http://www.magichoney.ru

http://poplinks.ru/interesting

средств.


http://larekmedok.ru

свойствами. Если съедать по столовой ложке меда каждый день,

то можно запастись здоровьем на весь учебный год. Я снова убедился в полезности дедушкиной пасеки, так как она обеспечивает ценным продуктом, мёдом, не только нашу семью, но и всех родных, близких, знакомых и даже незнакомых людей!

«Я исследователь».
Реализация проекта. Защита проекта на кружке по внеурочной деятельности

«Я исследователь».

дедушки и мамы;
3. интернет-ресурсы:

Для публикации информации о детях

получено письменное разрешение родителей .