Презентация на тему к классному проекту Полезный напиток

разных стран;
Исследовать способы заваривания чая;
Выяснить какие виды чая популярны

в классе.

cha.
Исторические памятники подтверждают, что чай был известен в Китае

уже в 220 годы.
Индуисы считают, что чайный куст случайно обнаружил принц Бадхидхарма.
По японской легенде чайный куст вырос на том месте, куда упали веки принца Дарумы.

как укрепляя и взбадривая, он не вызывает опьянения, и

лучше воды, так как не является переносчиком инфекции.

Существует 2 вида:
чай китайский- кустарник высотой до 3

м

чай ассамский-дерево высотой до 10-15 м.
Содержит кофеин, эфирные масла, дубильные вещества, витамин С и др.

средство, китайцам понадобилось около трех столетий, чтобы сделать чай

национальным напитком

на природе, где было много зелени, пения птиц, ароматные

цветы. В павильонах стояли стульчики, столики, диванчики, отдельно находились чайные принадлежности. По вечерам зажигали красочные фонарики, приглашали музыкантов. Сюда приходили поразмышлять,
пообщаться, отдохнуть.

Именно англичане распространили чайное растение по миру, начав его

культивацию.

разбавляют чай молоком, как это делали кочевники-монголы и подают

к чаю соленое печенье, что напоминает японский обычай пить подсоленный чай.

было очень дорогое удовольствие. Поэтому у крестьян возникло выражение

«чайком побаловаться»

.

засыпали сосновые шишки или сухие чурки, поджигали лучиной. Раздували

огонь сапогом, и вода закипала. Самовар стал традиционным русским сувениром, как матрешка, хохломская игрушка.

лишь несколько самых нежных, самых молодых листочка.

чайный лист попадает на фабрику. Этапы переработки: -завяливание -скручивание. -пресование -сушка -сортировка -маркировка. упаковка

чай- производится из зрелых листов.
Белый чай- вырабатывается из чайных

почек(флеши)
Желтый и синий чай- полураспустившиеся чайные почки высушиваются на солнце.
Черный чай -не подвергается температурной обработке,листья истекают соком на солнце и чернеют.
Нечайные чаи- экзотические напитки: каркаде. Мате, робос- сборы цветов.

заварки кипятком и помешивание
Настаивание
Разливание по чашкам

% - черный чай
15 % - зеленый чай
7 %

- ароматизированный чай

в чае укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают

умственную и физическую работоспособность,. С чаем легко усваиваются белки, жиры и углеводы. Даже обильное питание не вызывает ожирения, если оно сопровождается чаепитием.Чай усиливает сопротивляемость простуде, снимает головную боль, Люди регулярно употребляющие чай реже болеют раком.