Презентация на тему Хлеб всему голова

Хлеб насущный зовет Самой первой святыней. Золотые слова Забывать мы

не вправе: "Хлеб всему голова!" - В поле, в доме, в державе!

чём не измеряется. Это воздух, земля, вода, солнце. К

ним можно отнести и хлеб, древний и вечно молодой продукт человеческого труда. «Хлеб – всему голова» - гласит народная мудрость. Ведь хлеб сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш друг, имя которого на всех языках люди произносят с любовью и теплотой.

он является основным и необходимым продуктом для всех нас.

И не зря говорят, что «Хлеб всему голова».

значение в жизни человека.
Задачи исследования: 1. Изучить историю возникновения

хлеба. 2. Узнать, почему хлеб называют хлебом. 3. Собрать сведения о мифологическом значении слова «хлеб» 4. Понять и оценить роль хлеба в годы Великой Отечественной войны. 5. Узнать, как хлеб приходит на наш стол. 6. Изучить пищевую ценность хлеба. 7. Посетить ПК «Хлебокомбинат Находкинский». 8. Провести анкетирование среди учащихся класса.

пятнадцати тысяч лет назад.

Греки научились выпекать хлеб благодаря египтянам, римляне благодаря грекам.

К сотому году нашей эры римляне распространили свои навыки по выпечке хлеба по всей Европе. В средние века почти во всех городах Европы были булочные.

что греки выпекали свой хлеб в специальных горшках, называемые

«клибанос».

делом ответственным и почетным. Производство ржаного хлеба было большим

искусством, оно основывалось на применении специальных заквасок, или квасов, секрет приготовления которых держался в строжайшей тайне и передавался из поколения в поколение.

достатка, изобилия и материального благополучия. Осмысляется как живое существо

или даже образ самого божества.

лебеды.
В нем в каждой корке, в каждой крошке
Был горький

вкус людской беды.
И горе было частым гостем
Им были детства дни полны
Особо помним мы, что счастью
Был равен горький хлеб войны.

1941 - 1945

в поле выходят тракторы. Они тянут за собой плуги,

которые пашут землю.

Еще землю боронят, чтобы не было комочков.

за сеялкой тянутся по земле бороны.
Пройдет немного времени и

над землей появятся маленькие зеленые всходы будущего хлеба.

снегом.
Весной снег растает, напоит почву влагой, и потянутся молодые

всходы к солнышку.

и созрел урожай. Начинается жатва. Выходят на поля комбайны.

это место для хранения зерна. По транспортерной ленте зерно

отправляется на мельницу. Там его перерабатывают в муку.

С элеватора мука отправляется на хлебозаводы и пекарни, где из нее выпекают различные хлебобулочные изделия.

пятнадцати тысяч лет назад.
Обычный хлеб содержит в себе

практически все питательные вещества, необходимые человеку. И что еще важно, хлеб обладает одним редким свойством – он никогда не приедается, никогда не может надоесть людям.

от национальности и материального положения, к обеду на столе

у всех обязательно есть хлеб. Сотни комбинатов и заводов тоннами выпекают его для нас каждый день. В Приморском крае лучшим среди первых по объёму производства является ПК «Хлебокомбинат Находкинский». Его жизнь — это огромная глава в истории хлебобулочной отрасли края.
 

в воду добавляют ржаную муку и дрожжи. Опара киснет

до утра, а утром добавляют пшеничную муку, соль и замешивают тесто.

Полученное тесто раскладывают в формы. В каждую форму кладут ровно 800 грамм теста. Для этого пользуются весами.

печь.

решил испечь хлеб сам. Это возможно или нет?

Яйцо – 2шт.
Масло – 25гр.
Соль – 1ч.л.
Сахар – 2ст.л.
Вода

– 1.5ст.

едите.
2. Какой хлеб вы больше любите?
-Пшеничный
-Ржаной
-Пшенично-ржаной
-Никакой не любите
-Всякий любите
3.

Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?
-Да
-Нет
4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?
-Всегда
-Часто
-Редко
-Никогда
5. Куда девают в вашей семье несвежий, черствый хлеб?
- Выбрасывают
-Скармливают домашним животным
-Сушат сухари
-В вашей семье не остается несвежего, черствого хлеба

участвовало – 28 ч.
1. Как часто вы едите хлеб?
-Каждый

день – 26ч.
-Редко – 2 ч.
-Вообще не едите – 0 ч.
2. Какой хлеб вы больше любите?
-Пшеничный – 22 ч.
-Ржаной – 2 ч.
-Пшенично-ржаной – 2 ч.
-Никакой не любите – 0 ч.
-Всякий любите – 2 ч.
3. Знаете ли вы, что к хлебу нужно относиться бережно?
-Да – 26 ч.
-Нет – 2 ч.
4. Часто ли вы не доедаете кусок хлеба?
-Всегда – 2 ч.
-Часто – 10 ч.
-Редко – 8 ч.
-Никогда – 8 ч.
5. Куда девают в вашей семье несвежий, черствый хлеб?
- Выбрасывают –7 ч.
-Скармливают домашним животным – 11ч.
-Сушат сухари – 7 ч.
-В вашей семье не остается несвежего, черствого хлеба – 3ч.

узнал, как долог и труден путь хлеба к нашему

столу. Узнал, что хлеб очень полезен, в нем находятся практически все питательные вещества необходимые человеку. Узнал, что благодаря хлебу смогли выжить многие люди в годы Великой Отечественной войны. Я понял, почему люди с давних времен свято почитают и ценят хлеб. Проведенное анкетирование доказало, что хлеб был и остается одним из главных продуктов питания человека.

и смог узнать о значении хлеба в жизни человека.

Я узнал историю появления хлеба на столе, узнал какой был первый хлеб и выпек хлеб сам. Печь хлеб трудно, но очень интересно.
Берегите хлеб и запомните эти слова:
Хлеб всему голова!

В каждый дом, на каждый стол, он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, охраняло, берегло. В нем - земли родимой соки, Солнца свет веселый в нем... Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

С.Погореловский

. История
http://www.prohleb.ru/index.php?page=17 История создания хлеба
http://www.antiqueonline.ru/hleb.html Мифологический словарь
http://extusur.net/content/8_texnoxleb/3_1.html История возникновения

хлеба и хлебопекарного производства
http://bd.fom.ru/report/cat/val_/dd063234 ФОМ>Хлеб
http://mults.spb.ru/mults/?id=1836 Посмотреть онлайн, скачать мультфильм «Хлеб»
http://vo.od.ua/rubrics/raznoe/14025.php Хлеб фронтовой, хлеб блокадный...
http://www.symbolarium.ru/index.php/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1 Хлеб. Энциклопедия символов
http://bayun.ru/dia/Otkuda_hleb_prishel.html Баюн
http://astrofizica.narod.ru/posobie/Index27.htm Блокадный хлеб
http://ussr-forever.ru/hleb/57-hlebmira.html Хлеб мира и войны
http://www.genialnee.net/poslovicy-i-pogovorki/hleb/ Пословицы и поговорки про хлеб
http://www.hlebushek.info/posl.php О хлебе
http://www.gov.cap.ru/hierarhy.asp?page=./5032/11628/715501/792032/792038http://www.gov.cap.ru/hierarhy.asp?page=./5032/11628/715501/792032/792038 Самые знаменитые и интересные пословицы о хлебе. http://images.yandex.ru/ Яндекс-картинки