Презентация на тему по программе Разговор о правильном питании на тему: Витамины и питание

годах доказал необходимость витаминов для нормального питания.

Функ – польский

ученый впервые получил из отрубей желтоватое кристалическое вещество. Он понял важность этого вещества и дал ему название.

целый год?
Надо правильно питаться и наши помощники витамины легко

справятся с любой болячкой.

для организма в небольших количествах.
Для нормальной жизнедеятельности необходимо около

20 витаминов.

Витамины поступают в организм с пищей.

Витамины принимают участие во всех биохимических и физиологических процессах.

Выделяют:
водорастворимые витамины;
жирорастворимые витамины (А, Е, D.).

При недостатке или избытке витаминов возникают болезни:
авитаминоз;
гиповитаминоз;
гипервитаминоз.

витаминов);
ГИПОВИТАМИНОЗ (частичная недостаточность витаминов);
ГИПЕРВИТАМИНОЗ (избыток каких – либо витаминов).

Zn, РР, К, Se;
Выступают в роли строителей, когда действуют

в составе ферментов и гормонов;
Больше в организме - макроэлементов (Са, РР, К, Na, Fe, Mg, Cl, S);
Меньше в организме – микроэлементов (Mg, Co, Mo, I, F, Ne), но без них организму нельзя.

Где есть минеральные вещества?

Свекла
Лук
Хрен
Зелень
Редька
Редис
Орехи
Сухофрукты
Корень петрушки и сельдерея
Зеленый горошек и т.д.

любое время года, особенно зимой.

СОВЕТУЙТЕСЬ С ВРАЧОМ!
ВЫБИРАЙТЕ ТЩАТЕЛЬНО!
Разработаны с

учетом специфических растущего организма.
потребностей

Удовлетворяют суточную потребность в необходимых витаминах, макро- и микро-элементах.

Чем обширнее список компонентов тем лучше.

Лучше усваиваются с едой.

патологии;
к нарушению флоры кишечника;
к ухудшению показателей физического и нервно-психического

развития.

В2,С,Zn)
Проростки ржи, пшеницы (Е)
Черника (В1, С, биофлавоноиды)
Творог (В2, В12)
Рыба

(омега-3)

Поливитамины

количество животного белка;
умеренное количество жиров;
чистая питьевая вода.

участники обмена веществ.

Перекусы– обеспечивают организм ИЗБЫТКОМ быстроусваиваемых

углеводов.
ИЗЛИШКИ жиров оседают на стенках сосудов.
Белковый ПЕРЕИЗБЫТОК встречается реже, но он тоже вреден.
Витамины –это важная составляющая обмена веществ. Они участвуют в деятельности ферментов.
Обмен веществ бывает пластический и энергетический.

Нарушения одного из видов обмена влекут изменения остальных, что приводит к различным заболеваниям!

внешней среды различных веществ, их усвоение и выделение во

внешнюю среду образующихся продуктов распада.
Виды обмена веществ:
пластический (усвоение организмом веществ, получаемых из внешней среды);
энергетический (распад органических соединений клетки с выделением энергии, и удаление продуктов распада).
Более 40% рекламируемой пищи для детей – это сладости и быстрое питание, тогда как фрукты, овощи, мясо, дары моря практически отсутствуют.