Слайд 2
Это - цитрусовый фрукт,
Новогодний очень.
Всех друзей и всех
подруг
Он поздравить хочет.
Он оранжевый и яркий
И лежит в твоем
подарке.
Слайд 4
И хотя сейчас этот цитрус можно встретить на
прилавках магазинов круглогодично, именно в новогодний период вместе с
запахом хвои мандарины приносят в дом ощущение уюта и праздника.
Мандариновое дерево — это вечнозеленое растение с раскидистой кроной от 2 до 8 м в высоту. Плоды зреют довольно долго — около 6-8 месяцев. За один урожай на дереве созревает до 600 мандаринов.
Откуда же пришел к нам этот солнечный фрукт, как получил свое название и что будет, если его съесть слишком много?
Слайд 5
Родина мандарина – Юго-Восточная Азия, а точнее –
Китай. В одной из китайских рукописей 1178 года описывается
27 лучших сортов апельсинов и мандаринов.
Кстати, ассоциация мандарина с Новым годом совсем не случайна. Традиция появилась в Китае примерно в 1000 году до нашей эры.
Китаец, который пришел в гости на празднование Нового года, должен был вместе с другими подарками преподнести хозяевам два мандарина. Такой же дар – пару мандаринок, получал от хозяев перед уходом и сам гость.
Смысл этого необычного обряда был в пожелании другу финансового благополучия и денежного года. Все дело в том, что словосочетание "пара мандарин" на китайском языке созвучно слову "золото", поэтому, даря мандарины, в дом привлекали деньги.
Слайд 7
А вот европейцы увидели мандарины только в XVI–XIX
веках. По свидетельству некоторых источников, первое мандариновое дерево завез
в Италию в 1840 году неаполитанец Мишель Тенор и научил итальянцев правильно выращивать фрукт.
По другой версии, первые мандариновые деревья привезли в Европу в начале XIX века в подарок Наполеону.
Сегодня мандарины получили распространение по всему миру, а их основными поставщиками являются Марокко, Испания, Аргентина и Сицилия.
В Россию и Москву мандарины попадают в основном из Абхазии, Грузии и Марокко.
Слайд 8
Кто придумал название ?
Существует несколько версий, как этот
ароматный и яркий цитрус получил свое название.
Известно, что остров
Маврикий в Индийском океане раньше носил название Мандарин. Предполагают, что от названия этого острова и произошло название растения.
По другой версии, название фрукту придумали все в том же Китае. А именно, его назвали так в честь правителей Древнего Китая.
В то время этот маленький, но очень полезный цитрус считался большой роскошью, и есть его могли только самые богатые и знатные жители страны – мандарины.
Слайд 9
Каждый из нас слышал в детстве сказки о
целебных молодильных яблоках, как о желанном средстве излечения от
старости.
Но мало кто знает, что, по некоторым версиям, речь тут идет вовсе не о яблоках, а именно о мандаринах.
Под золотыми целебными яблоками подразумевали яркие оранжевые цитрусы, действительно на редкость богатые витаминами.
По версии некоторых древних историков, мандарины появились в Европе значительно раньше XVI–XIX веков, как принято считать. Так, древние греки стали называть их "цедрос", которое затем превратилось в "цитрус".
О вкусных и полезных плодах – золотых яблоках, стали складывать мифы.
Слайд 11
ОДНА ЛЕГЕНДА рассказывает об учителе по имени Мандарин
— всю свою жизнь, в каждый ее момент он
оставался счастливым: улыбка никогда не сходила с его приветливого лица, он радовался, когда дул ветер и шел дождь, ликовал, когда сыпал снег, и наслаждался, когда светило солнце.
Когда воришка стащил у него кошелек, он хохотал, когда же ему в руки попали несметные богатства, он с шуткой и добрыми пожеланиями раздал их страждущим.
Линия его жизни представляла собой насыщенный аромат праздника...
Когда пробил час расставания с так любимой им жизнью, на смертном одре он шутил и смеялся, заставляя вопреки воле хвататься за животы всех пришедших попрощаться…
Казалось, будто он наслаждается ожиданием близкой смерти. Тогда один из его учеников спросил: «Почему вы хохочете?
Вы смеялись и радовались всю жизнь, но это хотя бы понятно — вам нравилось жить.
Но сейчас, когда то, что радовало вас больше всего, заканчивается, как можно острить и ликовать? Что здесь может так веселить вас?»
Слайд 12
И Мандарин ответил: «Когда-то я был семнадцатилетним юнцом,
который был молод, силен, здоров и беспечен, но тем
не менее страдал по всяким пустякам.
Тогда я страдал из-за прыщика на подбородке, из-за косого взгляда завистника, из-за того, что понравившаяся мне девушка была влюблена в кого-то другого.
Я страдал от того, что мне хотелось славы (а ее не было), я страдал от того, что мне не хотелось бриться, а щетина постоянна росла…
Поверь, друг, причин для страданий ровно столько, сколько и для радости, причем эти причины идентичны, как две капли воды.
Так вот, однажды мне повстречался веселый старичок, который был нищ и болен сухоткой, что не делало его менее счастливым. И я спросил его: «Вы так убоги, но радуетесь этому. А я при всей своей внешней состоятельности несчастен. Как же так?»
Слайд 13
И он ответил: «Я свободен в своем выборе.
А радость — это мой выбор. Каждое утро, едва
открыв глаза, я задаю себе один и тот же вопрос:
«Что ты пожелаешь выбрать сегодня — блаженство или страдание?»
И так получается, что я всегда выбираю блаженство. Мне кажется, что это вполне естественно».
Ученики засмеялись, Мандарин окинул всех прощальным взглядом и с улыбкой ушел, чтобы навсегда остаться в их памяти: на его могиле выросло радостное мандариновое дерево, которое наполняло ароматом праздника все ветра, с ним соприкоснувшиеся.
Слайд 15
По одному из них – "Яблоки Гесперид", драгоценные
плоды, дающие человеку здоровье и силу, выращивались в саду
дочерей титана Атланта и нимфы Геспериды. Они жили в саду, где росла "яблоня", приносившая золотые плоды.
Воспевали чудесные свойства золотых яблок и скандинавы. У древних скандинавов существовала своя Василиса Прекрасная – богиня Идунн ("обновляющая"). Ей принадлежали золотые яблоки, благодаря которым боги сохраняли вечную молодость.
В древнеиндийской мифологии напиток амрита (однотипный священному меду), обладал омолаживающим действием.
Слайд 16
Абхазские и грузинские мандарины поспевают как раз в декабре. Многие эксперты
считают их самыми экологичными, они попадают на стол быстрее
других, поэтому их не надо обрабатывать для сохранности.
Кожура у абхазских сортов светло-оранжевая, она довольно толстая и легко чистится, плоды очень сочные, кисло-сладкие. Косточки встречаются у отдельных сортов, но их немного.
Марокканские мандарины почти всегда сладкие и сочные, кожура у них тонкая, цвет ярко-оранжевый или даже красноватый, плод имеет характерную вмятину посредине. Косточек практически нет.
Израильские мандарины появляются позже других, сезон их созревания – середина зимы. Эти плоды сладкие, без косточек, иногда немного суховатые. Кожура тонкая и легко чистится.
Слайд 18
О пользе и вреде
О полезных свойствах мандаринов наслышаны
все – этот цитрус просто кладезь необходимого организму витамина
С. Кроме того, он утоляет жажду и даже помогает снижать температуру при простуде.
Масло мандарина замечательно проявило себя в качестве «скорой помощи» при сильном стрессе, нервном потрясении, депрессии. Его стоит вдыхать людям, испытавшим душевную травму, перенесшим горе. Оно поможет отвлечь от мыслей о суициде, вернет радость бытия, снимет беспокойство, нормализует сон.
Мандарины – это еще и прекрасный антидепрессант. Он способен успокоить нервную систему и повысить общий тонус организма.
Одной из самых полезных частей мандарина является его корка, которая содержит множество полезных веществ. Она оказывает противовоспалительное действие, и может стать помощником при бронхите и сухом кашле.
Слайд 19
В народной медицине спиртовую настойку из кожуры мандаринов
используют для улучшения аппетита.
К сожалению, несмотря на свои полезные
свойства, при неумелом потреблении мандарины могут и навредить.
Этот цитрус сильно повышает кислотность и раздражает слизистую оболочку кишечника и желудка. Поэтому некоторым людям лучше совсем отказаться от его употребления.
Слайд 21
Отдельно стоит сказать о тех, кого при одном
только упоминании о мандаринах бросает в жар, а лицо
и тело немедленно покрывают красные пятна.
Оказывается, самая распространенная причина появления аллергии на мандарины – это их переизбыток. Особенно это касается детей, если оставить их с мандаринами наедине. Они могут съесть за раз не один килограмм этого сладкого фрукта.
А в зимнюю пору аромат мандаринов распространяется практически повсеместно – дети приносят их в школу, взрослые – на работу, угощая коллег.
Мандарины настолько вкусны, что, порой, мы сами не замечаем, как съедаем уже пятый, расплачиваясь за это аллергией.
Вывод один – следить не только за качеством в магазине, но и за количеством во время употребления. Лучше ограничить себя двумя-тремя фруктами в день.