- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему проекта на тему: Откуда в сыре дырки?.
Содержание
- 2. ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ?
- 3. СТОЛЬКО СЫРА И ВЕСЬ РАЗНЫЙ! ИНТЕРЕСНО, ПОЧЕМУ? И ЧТО ЗА ДЫРКИ В НЁМ?
- 4. МОЖЕТ, ДЫРЫ ПРОГРЫЗАЮТ МЫШКИ?
- 5. ИЛИ ИХ ПРОСВЕРЛИВАЮТ?=+
- 6. А МОЖЕТ, ДЫРКИ В СЫРЕ НА САМОМ ДЕЛЕ ПУЗЫРЬКИ?
- 7. Итак, мы захотели узнать, ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ?Какая из версий вернее?
- 8. К СОЖАЛЕНИЮ, НА СЫРОВАРНЮ МЫ НЕ ПОПАЛИ.НО
- 9. Дырки в сыре появляются сами
- 10. Размер глазков зависит от того, какие ферменты,
- 11. Сыры очень полезны детям!
- 13. Увы,Никто не знаетВ мире,Откуда все жеДырки в сыре!
- 14. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА
- 15. ГОТОВИМ СЫР ДОМАНам потребуется:Молоко 1лТворог 1 кгМасло
- 16. Смешать молоко и творог до
- 17. Затем слить жидкость через сито
- 18. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!ТОЛЬКО НАШ СЫР ПОЛУЧИЛСЯ БЕЗ ДЫРОК…
- 19. Скачать презентацию
- 20. Похожие презентации
ОТКУДА В СЫРЕ ДЫРКИ?
Слайд 8
К СОЖАЛЕНИЮ, НА СЫРОВАРНЮ МЫ НЕ ПОПАЛИ.
НО ИЗ
ИНТЕРНЕТА УЗНАЛИ, ЧТО НА ЗАВОДЕ ПОЛНАЯ СТЕРИЛЬНОСТЬ И НИКАКИХ
МЫШЕЙ ТАМ БЫТЬ НЕ МОЖЕТ. ИТАК, ПЕРВАЯ ВЕРСИЯ ОТПАДАЕТ.Слайд 9 Дырки в сыре появляются сами собой
в процессе производства одновременно с процессом образования уксусной и
пропионовой кислот при брожении молочнокислых солей.Выделяющаяся углекислота накапливается в микропустотах сыра, образуя пузырь, который не всплывает на поверхность из-за вязкости сырной массы. Застывая, в результате образуются дыры.
Слайд 10 Размер глазков зависит от того, какие ферменты, участвуют
в их образовании: сычужный фермент дает маленькие дырки, молочная
кислота, образующаяся в молоке при добавлении молочнокислых заквасок - большие дырки.
Слайд 15
ГОТОВИМ СЫР ДОМА
Нам потребуется:
Молоко 1л
Творог 1 кг
Масло сливочное
125 г
Соль 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка
Специи по
вкусуСлайд 16 Смешать молоко и творог до получения
однородной массы. Поставить на огонь. Как только смесь закипит,
огонь убавить и кипятить при тихом кипении в течение 7 минут.Слайд 17 Затем слить жидкость через сито (сыворотки
