Презентация на тему Проект Игры-занятия по кулинарии в детском саду

группа: средняя группа (4-5 лет)
Участники: дети группы (25 чел.)
Продолжительность

и сроки реализации: долгосрочный (7 мес.)
Исполнители: дети, воспитатели, психолог, музыкальный руководитель.
Вид: практико-ориентированный.

кулинарией.

«Помоги мне это сделать самому,
а не делай за меня!»
М. Монтессори

Цель: раскрыть на примере деятельности кулинара (повара) основных характеристик человеческого труда (умение творить, приносить пользу, использовать знания в творчестве).
Продукт: кулинарные блюда, альбом с фотоотчетом, презентация.

и навыков (нарезать разными способами овощи и фрукты, сервировать

стол, замешивать и раскатывать тесто).
Формирование культурно-гигиенических навыков
( подготовка места для работы, формы одежды,
гигиена рук, обработка продуктов).
Ознакомление детей с народными традициями (выпекание блинов на масленицу).
Приобщение детей к художественной литературе (ознакомление с малыми фольклорными формами: загадками, поговорками, пословицами по теме).
Расширение знаний детей о профессии повара.

мелкой моторики рук.


воспитательные
Воспитание осознанного отношения к своему

здоровью(основы правильного питания).
Воспитания трудолюбия, уважения к своему и чужому труду, аккуратности, взаимовыручки.

новых технологий, космических скоростей, огромных возможностей.
Им необходимо будет строить

свою жизнь интересно, разумно и созидательно.
Ориентиром в жизни детей выступают взрослые. Влияние это огромно, поэтому особенно важно, чтобы взрослый был образцом, моделью в приобретении ребенком собственного опыта.
Приобщение детей к миру взрослых посредством кулинарных занятий даст возможность узнать секреты трудовых процессов, приобрести знания, умения, навыки по приготовлению некоторых блюд.

Этапы реализации проекта:
1. Подготовительный
Подбор художественной

и методической литературы, дидактических игр; покупка продуктов питания для блюд; подготовка атрибутов к музыкально-кулинарному празднику(фартуки, колпаки и т.д.); подбор тем для бесед.
2. Основной
В рамках непосредственной образовательной деятельности: проведение игр-занятий «День варенья и компота», «Печенье ко дню Матери», «Масляный блинок», «Витаминный салат»; организация занятий по художественному развитию «Зелёный лук» и «Именинный пирог» (рисование), «Чайная посуда» и «Овощи» (лепка).
Проведение бесед: «Что нам осень принесла?», «Как правильно сервировать стол», «Правила поведения за столом», «Вкусный праздник Масленица», «Витамины для здоровья».
Проведение дидактических игр: «Назови овощ(фрукт)», «Угадай по вкусу», «Назови одним словом» (бытовые приборы), «Съедобное-несъедобное».
Самостоятельная игровая деятельность (СРИ «Семья», «Кафе», «Магазин»).

(«Волшебный горшочек», «Колобок», «Репка»; загадок, пословиц, поговорок , стихотворений

о блюдах и продуктах питания. Заучивание и пропевание кулинарных частушек и песен.
3. Заключительная
Проведение музыкально- кулинарного праздника «Котята-поварята».
Изготовление фотоальбома.
Презентация.

его ученики!