Презентация на тему к городской научной работе: Лаборатория кисломолочных продуктов

для здоровья человека;
выявить оптимальные схемы употребления кисломолочных продуктов;
посетить норильский

молокозавод;
разработать рекомендации для учащихся и их родителей:
«Влияние кисломолочных продуктов на здоровье детей».

Цель работы: выявить, какое влияние оказывают кисломолочные продукты на здоровье детей.

улучшению пищеварения человека, а следовательно положительно сказываться на его

жизнедеятельности в целом.

Объект исследования: кисломолочные продукты.

Предмет исследования: роль кисломолочных продуктов в восстановлении и поддержании здоровья детей.

или без. Однако мало кому известно, что слово «йогурт»

произошло от болгарского «югурт», которым называют кисломолочный продукт, сквашенный разными видами болгарской палочки - Lactobacillus bulgaricus.

коварен, и неправильное обращение с кефирным грибком, используемым для

создания закваски, может нарушить весь процесс, и кефир не получится.
Кефирный грибок – это природный симбиоз дрожжей и молочнокислых микроорганизмов. У настоящего кефира слегка островатый вкус и он пахнет уксусом.

сквашивания его закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий.

В зависимости от культур молочнокислых бактерий различают простоквашу обыкновенную, мечниковскую, южную, украинскую (ряженка), ацидофильную и варенец.

минералами. В нем содержатся многие представители группы В. Из

минералов в твороге очень много кальция, а также присутствуют калий, магний, натрий, фосфор и многие другие вещества.

что кисломолочные продукты положительно влияют на здоровье детей?

других кисломолочных продуктов?

следующее:
Здоровье человека на 70% зависит от его питания.

Пища зачастую является основным источником большинства заболеваний, однако и с ее помощью можно избавиться от многолетних недугов. Человек сам отвечает сам за поступление тех или иных продуктов в организм.
На основании теоретических и практических исследований можно сказать, в рационе кисломолочные продукты просто необходимы и для детей и для взрослых.
Следовательно, наша гипотеза подтвердилась:
кисломолочные продукты должны способствовать улучшению пищеварения человека, а следовательно положительно сказываться на его жизнедеятельности в целом.