Слайд 2
Разговор о правильном питании. Из чего состоит наша
пища
Слайд 4
Белки
Белки — важная часть
питания животных и
человека (основные
источники: мясо, птица,
рыба, молоко, орехи,
бобовые, зерновые; в
меньшей степени: овощи,
фрукты, ягоды и грибы),
поскольку в их организмах
не могут синтезироваться
все необходимые
аминокислоты и часть
должна поступать с
белковой пищей.
Слайд 5
Углеводы
Углеводы являются
неотъемлемым
компонентом клеток и
тканей всех
живых
организмов представителей
растительного и животного
мира, составляя (по
массе)
основную часть
органического вещества на
Земле. Источником
углеводов для всех живых
организмов является
процесс фотосинтеза,
осуществляемый
растениями.
Слайд 6
Жиры
Наряду с углеводами и
белками, жиры — один из
главных компонентов
питания. Жидкие жиры
растительного
происхождения обычно
называют
маслами. В
живых организмах
выполняют прежде всего
структурную и
энергетическую функции:
компонентом клеточной
мембраны, а в жировых
клетках сохраняется
энергетический запас
организма.
Слайд 7
Что ещё нашему организму нужно
Слайд 8
Витамины и минеральные вещества
Витамины — это органические соединения,
разнообразные по своему химическому составу, которые имеют низкий уровень
молекул. В переводе с латинского языка (vita - жизнь). Витамины необходимы всем живым организмам для поддержания здоровой жизнедеятельности. Они благотворно влияют на обмен веществ. Некоторые витамины уже существуют в организме животных и людей.
Минеральные вещества не обладают энергетической ценностью, как белки, жиры и углеводы. Однако без них жизнь человека невозможна. Минеральные вещества выполняют пластическую функцию в процессах жизнедеятельности человека, участвуют в обмене веществ всех тканей человека, но особенно велика их роль в построении костной ткани, где преобладают такие элементы, как фосфор и кальций. Минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма - водно-солевом, кислотно-щелочном, определяют состояние свертывающей системы крови, участвуют в мышечном сокращении. Многие ферментативные процессы в организме невозможны без участия минеральных веществ.
Слайд 9
Вода
Вода — это источник жизни всех живых существ
на земле. Без неё прожить как правило невозможно. Вода
— это оксид водорода. По содержанию растворенных в воде веществ, вода делится на 3 класса: пресная, соленая и рассолы.
Слайд 11
«Пищевая тарелка»
«Пищевая тарелка» - условное обозначение всей пищи,
которую мы едим.
В любом возрасте углеводы должны составлять большую
часть рациона питания человека, причем их доля для организма ребенка 10-11 лет выше, чем у взрослых. Удельный вес жиров и белков составляет 1:1 в организме школьника и взрослого человека, для грудных детей содержание жиров превышает количество белка. Это объясняется тем, что жиры являются основной структурной единицей всех тканей и органов. Изучив структуру правильного питания, мы можем составить сбалансированное меню на неделю.
Слайд 12
«Тарелка здоровья» вместо «Пищевой пирамиды»
Красочная, четырехцветная тарелка с
дополнительной емкостью для молочных продуктов приходит на смену знаменитой
пищевой пирамиде, которой вот-вот исполнится целых 19 лет.
вместо
Слайд 13
Сбалансированное меню на неделю.
Меню 1-го дня
Меню 2-го дня
Меню
3-го дня
Слайд 14
Сбалансированное меню на неделю.
Меню 4-го дня
Меню 5-го дня
Меню
6-го дня
Слайд 15
Сбалансированное меню на неделю.
Меню 7-го дня
Рекомендации
Ежедневный рацион питания
может быть составлен из самых различных продуктов. Но в
любом случае при его составлении необходимо соблюдать соотношение питательных веществ, а также определенное распределение приема пищи в течение суток. Школьникам лучше в первую половину дня получать продукты, обогащенные белком, а на ужин – молочные, растительные блюда.
Важно обеспечить достаточное разнообразие рациона – следить за тем, чтобы одни и те же блюда не повторялись в течение дня, а в течение недели не более 2-3 раз.