Презентация на тему проектной работы Консервирование

когда и где появились первые консервы, выяснить кто и

для чего их изобрёл.
Объект исследования: продукты домашнего и промышленного консервирования.
Метод исследования: наблюдение и участие в процессе, изучение литературы и интернет ресурсов, опрос людей старшего поколения.
Задачи: изучить историю возникновения домашнего и промышленного консервирования, и использование и значение этих продуктов в меню россиян.

заголовок: «История консервирования».

слова.

Переводится оно, как "сохранение".
Подготовка продукта для длительного хранения.

находили консервы в древних египетских пирамидах.

в амфорах с засмолёнными пробками.

продуктов.
Повар Николя Франсуа Аппер -«Благодетель человечества» .

дней.

в 1870 году.

Для нужд армии в Петербурге выпускали
банки с кашей, жареной говядиной, мясом с горохом.

в громадном количестве и широчайшем ассортименте.

1937 году.

и грибы в деревянных бочках, и хранили бочки в

специальных погребах.

1965 году. После 1975 года в быту появились жестяные крышки

и специальные закаточные машинки.

стало традиционным завершением нашего лета, имеет глубокие корни. Кроме

того это сложный научный процесс, который совершенствовался сотни лет;
- привычные для нас способы консервирования собственного урожая были недоступны моим прабабушкам. Я очень рада, что прогресс улучшил и частично упростил наш быт;
- продукция промышленного консервирования широко используется россиянами, а домашнее консервирование распространено в регионах всей страны;
- эти продукты питания дополняют рацион россиян в холодное время года;
- благодаря промышленному консервированию мы имеем возможность отведать многие фрукты и ягоды, которые у нас не растут, или купив банку тушенки приготовить вкусный суп в котелке на природе.