Самое важное для человека свойство поваренной соли – то,
что она солёная на вкус. Поэтому её используют для подсаливания пищи.
Для человека соль жизненно необходима. Если её долго не хватает организму, человек может погибнуть.
Слайд 7
Поваренная соль – это одна из минеральных солей,
встречающихся в природе.
Некоторые соли люди добывают и используют
как удобрения для растений.
Слайд 8
САХАР Бел, как снег, В чести у всех, В рот попал
– Там и пропал.
Слайд 9 По внешнему виду его можно спутать с солью.
Зато его не спутаешь по вкусу. Сладкий вкус –
главное свойство сахара.
Когда-то сахар был очень дорогой диковинкой. Его делали из сахарного тростника, который рос в странах с тёплым и влажным климатом. Во многих странах вместо него употребляли мёд, сладкий сок клёна, берёзы, липы.
В 16 веке в России и Германии сахар стали получать из сахарной свёклы. Сейчас почти половину всего сахара в мире получают из свёклы.
Слайд 10
Обыкновенный сахар не единственное сладкое вещество в природе. Фруктовый
сахар Молочный сахар Виноградный сахар (глюкоза)
Слайд 11
А это что за вещество, которое очень похоже
по цвету на соль и сахар? крахмал
Слайд 12 Белый порошок – это крахмал. Его обычно используют,
когда варят кисель.
Крахмал – одно из питательных веществ, необходимых
человеку. Он содержится во многих продуктах растительного происхождения.
Учёные-химики подсказали, как узнать, есть ли крахмал в том или ином продукте. Если капнуть на продукт, в котором содержится крахмал, разбавленной водой настойкой йода, то продукт приобретёт сине-фиолетовый цвет.