Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Проект Вредные пищевые добавки

Содержание

Актуальность: Человек влияет на окружающую среду очень негативно, использует в своей пищи вредные вещества. Несмотря на то, что люди много знают и ,слушают, тем не менее, продолжают использовать добавки в пищу, не думая о
ГБОУ « СОШ №113» г. СПбВредные пищевые добавки учебный проект Актуальность:  Человек влияет на окружающую среду очень негативно, использует в Проблема:  недостаток информации о пищевых добавках и неразумное их использование  приводит к печальным последствиям. Цель проекта:  заинтересовать проблемой употребления в пищу учащихся начальных классов Как мы готовились к проекту. Обработка анкет. Эксперимент с пищевой добавкой и ее воздействие на растения Музей воды – эксперимент по очищению воды от вредных добавок Поиск информации в глобальной сети Интернет и опытным путем Одна из самых главных проблем – это питание. Именно она является основой нашей жизни.. Газированные напиткиВред наносимый человеку Всё вкусное - вредноПожалуй, выражение «все вкусное – вредно», имеет непосредственное отношение Вы хотите баночку колы? Химическое оружие пищевой промышленности Классификация пищевых добавок: E100 - E182 красители E200 - E280 консерванты E300 Пищевые добавки, запрещенные к применению в РФ:  E121E123E240 Пищевые добавки разрешённые к применению в РФ:E103, E107, E125, E127, E128, E140, E110, E123, E127, E129, E150, E151, E173-175, E210, E212, E216-219, E227, E228, Некоторые характеристики пищевых добавок: 	E220 разрушают витамин В12:Лимонады Некоторые характеристики пищевых добавок:  нарушают пищеварениеE338, E340, E341, E407, E450, E461,Е462,Е463, E466, E468 Некоторые из пищевых добавок, разрешенных для использования в продуктах Е 150а-сахарный колерЕ Шоколад Nestle. Шоколад Alpen Gold.	E476-эмульгаторы и стабилизаторы, сохраняющие консистенцию	При испытаниях у животных Кисель «Малиновый»:Е124-опасный эмульгатор, канцероген .Провоцирует приступы астмыЕ151-опасный краситель, вреден для кожи. Жевательная резинка Dirol:Е422-стабилизатор, эмульгатор, загуститель, провоцирующий заболевания пищеварительного тракта.Е414-загуститель, вызывающий заболевания пищеварительного Напиток «Mirinda»:Е330-канцероген, вызывающий гнилостные процессы во рту и наносящие вред организмуЕ331-регулятор кислотности, Драже M&M:Е171-краситель(подозрительный) -краситель(подозрительный) может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь). Жевательная резинка:  Hubba bubbaE422-стабилизатор (сохраняют заданную консистенцию продукции) , вызывающий заболевания Возраст от 10 до 14 - очень важный. Велика вероятность, что лишний Сахар вызывает кариес, ожирение, болезни сердечно-сосудистой системы и даже сахарный диабет. Диетическая Кола гораздо вреднее обычной. Лимонная кислота (Е330) способна воздействовать на эмаль зубов.Ортофосфорная кислота (Н3РО4) - по Употребление бензола (краситель) в больших количествах может вызвать заболевание лейкемией Кофеин – истощение нервной системы,усталость, апатия или, наоборот,Раздражительность, беспокойный сон,головные боли. Углекислый газ:расстройство пищеварения или болевой приступ. Легальная, медленно действующая отрава Результаты опроса  50-ти участников – учащихся начальных классов Результаты опроса  50-ти участников – учащихся начальных классов Результаты опроса  50-ти участников – учащихся начальных классов Результаты опроса  50-ти участников – учащихся начальных классов Результаты опроса  50-ти участников – учащихся начальных классов Вывод: Мы изучили химические компоненты пищи, выявили влияние пищевых продуктов на здоровье Благодарим  за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 Актуальность:
Человек влияет на окружающую среду очень негативно, использует

Актуальность: Человек влияет на окружающую среду очень негативно, использует в

в своей пищи вредные вещества. Несмотря на то, что

люди много знают и ,слушают, тем не менее, продолжают использовать добавки в пищу, не думая о будущих последствиях.

Вывод: Проблема употребления в пищу добавок актуальна.


Слайд 3 Проблема:


недостаток информации о пищевых добавках и

Проблема: недостаток информации о пищевых добавках и неразумное их использование приводит к печальным последствиям.

неразумное их использование приводит к печальным последствиям.


Слайд 4 Цель проекта: заинтересовать проблемой употребления в пищу учащихся

Цель проекта: заинтересовать проблемой употребления в пищу учащихся начальных классов

начальных классов вредных пищевых добавок
1.Собрать информацию о вредных пищевых

добавках .
2. Выяснить, какие пищевые добавки используются, какие опасны для здоровья.
3.Опытным путем доказать вредность влияния добавок на организм.
4.Провести анкетирование среди
учеников начальной школы, выяснив при этом использование пищевых добавок в продуктах: кока-кола, чипсы и другие…

Задачи:


Слайд 5 Как мы готовились к проекту. Обработка анкет. Эксперимент

Как мы готовились к проекту. Обработка анкет. Эксперимент с пищевой добавкой и ее воздействие на растения

с пищевой добавкой и ее воздействие на растения


Слайд 6 Музей воды – эксперимент по очищению воды от

Музей воды – эксперимент по очищению воды от вредных добавок

вредных добавок


Слайд 7 Поиск информации в глобальной сети Интернет и опытным

Поиск информации в глобальной сети Интернет и опытным путем

путем


Слайд 9 Одна из самых главных проблем – это

Одна из самых главных проблем – это питание. Именно она является основой нашей жизни..

питание.
Именно она является
основой нашей
жизни.
.


Слайд 10 Газированные напитки
Вред наносимый человеку

Газированные напиткиВред наносимый человеку

Слайд 11 Всё вкусное - вредно
Пожалуй, выражение «все вкусное –

Всё вкусное - вредноПожалуй, выражение «все вкусное – вредно», имеет непосредственное

вредно», имеет непосредственное отношение именно к газированным напиткам. И

действительно, ученые подтверждают наличие в «газировке» вредных для организма веществ, причем содержащихся в ней в больших дозах. И не нужно иметь ученой степени, чтобы разобраться в составе подобных напитков, о нем свидетельствует этикетка.

Вред сахара в «газировках» в том, что полученные таким путем калории, которые организм усваивает просто и легко, утоляют голод на очень короткое время, буквально «обманывая» мозг. Поэтому наесться сладкой газированной водой невозможно и человек съедает нисколько не меньше пищи, а потребленные из «газировки» калории, откладываются организмом в виде жировых запасов. Поэтому ярым любителям сладких газированных напитков может грозить не только ожирение, но и развитие сахарного диабета. Более того, при большом количестве поступающего в организм сахара, в крови увеличивается количество триглицеридов, провоцирующих атеросклероз сосудов.


Слайд 12 Вы хотите баночку колы?

Вы хотите баночку колы?

Слайд 13 Химическое оружие пищевой промышленности

Химическое оружие пищевой промышленности

Слайд 14 Классификация пищевых добавок:
E100 - E182 красители
E200

Классификация пищевых добавок: E100 - E182 красители E200 - E280 консерванты

- E280 консерванты
E300 - E391 антиокислители, регуляторы кислотности


E400 - E481 стабилизаторы, эмульгаторы, загустители
E500 - E585 разные
E600 - E637 усилители вкуса и аромата
E700 - E899 запасные номера
E900 - E967 противопенные, глазирователи, улучшители муки, подсластители
E1100 - E1105 ферментные препараты


Слайд 15 Пищевые добавки, запрещенные к применению в РФ:
E121
E123
E240

Пищевые добавки, запрещенные к применению в РФ: E121E123E240

Слайд 16 Пищевые добавки разрешённые к применению в РФ:
E103, E107,

Пищевые добавки разрешённые к применению в РФ:E103, E107, E125, E127, E128,

E125, E127, E128, E140, E153-155, E160d, E160f, E166, E173-175,

E180, E182, E209, E213-219, E225-228, E230-233, E237, E238, E241, E252, E253, E264, E281-283, E302, E303, E305, E308-314, E317, E318, E323-325, E328, E329, E343-345, E349, E350-352, E355-357, E359, E365-368, E370, E375, E381, E384, E387-390, E399, E403, E408, E409, E418, E419, E429-436, E441-444, E446, E462, E463, E465, E467, E474, E476-480, E482-489, E491-496, E505, E512, E519-523, E535, E537, E538, E541, E542, E550, E552, E554-557, E559, E560, E574, E576, E577, E579, E580, E622-625, E628, E629, E632-635, E640, E641, E906, E908-911, E913, E916-919, E922-926, E929, E942-946, E957, E959, E1000, E1001, E1105, E1503, E1521.

Слайд 17 E110, E123, E127, E129, E150, E151, E173-175, E210,

E110, E123, E127, E129, E150, E151, E173-175, E210, E212, E216-219, E227,

E212, E216-219, E227, E228, E235, E242, E339-341, E400-403, E450-452,

E521-523, E541-556, E559, E574-579, E620-625, E900, E912, E951, E954, E965, E967, E999, E1200-1202

Некоторые характеристики пищевых добавок :

Опасные


Слайд 18 Некоторые характеристики пищевых добавок:

E220

разрушают витамин В12:
Лимонады

Некоторые характеристики пищевых добавок: 	E220 разрушают витамин В12:Лимонады

Слайд 19 Некоторые характеристики пищевых добавок: нарушают пищеварение
E338, E340, E341,

Некоторые характеристики пищевых добавок: нарушают пищеварениеE338, E340, E341, E407, E450, E461,Е462,Е463, E466, E468

E407, E450, E461,Е462,Е463, E466, E468


Слайд 20 Некоторые из пищевых добавок, разрешенных для использования в продуктах
Е

Некоторые из пищевых добавок, разрешенных для использования в продуктах Е 150а-сахарный

150а-сахарный колер
Е 152-уголь
Е 160а-каротины
Е 160с-экстракт паприки
Е 162-красный свекольный бетанин
Е

164-шафран
Е 260-уксусная кислота
Е 296-яблочная кислота
Е 406-агар
Е 420-сорбит и сорбитовый сироп

Е 440-пектины, желатин
Е 422-глицерин
Е 460-целлюлоза
Е 637-эфирные масла спиртовые, водно-спиртовые, аромат копчения, ванилин
Е 901-воск пчелиный белый и желтый
Е 902-воск свечной
Е 905с-парафин
Е 908-воск рисовых высевок


Слайд 21 Шоколад Nestle. Шоколад Alpen Gold.
E476-эмульгаторы и стабилизаторы, сохраняющие консистенцию
При

Шоколад Nestle. Шоколад Alpen Gold.	E476-эмульгаторы и стабилизаторы, сохраняющие консистенцию	При испытаниях у

испытаниях у животных потребление E-476 в больших количествах приводило

к увеличению почек и печени.





Слайд 22 Кисель «Малиновый»:
Е124-опасный эмульгатор, канцероген .Провоцирует приступы астмы
Е151-опасный краситель,

Кисель «Малиновый»:Е124-опасный эмульгатор, канцероген .Провоцирует приступы астмыЕ151-опасный краситель, вреден для кожи.

вреден для кожи.


Слайд 23 Жевательная резинка Dirol:
Е422-стабилизатор, эмульгатор, загуститель, провоцирующий заболевания пищеварительного

Жевательная резинка Dirol:Е422-стабилизатор, эмульгатор, загуститель, провоцирующий заболевания пищеварительного тракта.Е414-загуститель, вызывающий заболевания

тракта.
Е414-загуститель, вызывающий заболевания пищеварительного тракта.
Е322-эмульгатор, который может

вызвать расстройство желудка
Е472А-эмульгатор
Е171-краситель(подозрительный); может вызывать заболевания печени и почек (при попадании внутрь).
Е321-антиоксидант, вызывает изменения уровня холестерина, может вызвать аллергию и астматический приступ



Слайд 24 Напиток «Mirinda»:
Е330-канцероген, вызывающий гнилостные процессы во рту и

Напиток «Mirinda»:Е330-канцероген, вызывающий гнилостные процессы во рту и наносящие вред организмуЕ331-регулятор

наносящие вред организму
Е331-регулятор кислотности, при вдыхании в виде капель,

может раздражать верхние дыхательные пути.
Е211-консервант(канцероген), может повреждать важную область ДНК в митохондриях и вызывать серьезное повреждение ДНК в целом. Существует множество болезней, которые связаны именно с повреждением этой части ДНК — болезнь Паркинсона, цирроз печени и ряд нейродегенеративных болезней.
Е110-опасный краситель, вызывают аллергические реакции, заложенность носа, насморк, тошноту, боли в животе, гиперактивность. Запрещен во многих странах.
Е300-антиокислитель, замедляют окислительный процесс в жировых и масляных эмульсиях.


Слайд 25 Драже M&M:
Е171-краситель(подозрительный) -краситель(подозрительный) может вызывать заболевания печени и

Драже M&M:Е171-краситель(подозрительный) -краситель(подозрительный) может вызывать заболевания печени и почек (при попадании

почек (при попадании внутрь).
Е122-красители Азорубин вызывает сыпь и

аллергии. Включили в группу пищевых аллергенов, опасных для астматиков.


Слайд 26 Жевательная резинка: Hubba bubba
E422-стабилизатор (сохраняют заданную консистенцию продукции)

Жевательная резинка: Hubba bubbaE422-стабилизатор (сохраняют заданную консистенцию продукции) , вызывающий заболевания

, вызывающий заболевания пищеварительного тракта.
Е320-антиоксидант; (замедляют окисление, предохраняя продукты

от порчи; по действию схожи с консервантами) , влияет на уровень холестерина в крови:
Е129- опасный краситель, который может стать причиной рака, также вызывает аллергию различных видов.
Е132 –краситель, вызывающий астму, аллергические реакции, гиперактивность , проблемы с сердцем; не рекомендуется детям; имеет канцерогенный эффект;
Е131- краситель; может вызвать рак , астму, желудочно-кишечные расстройства , анафилаксию, крапивницу , гиперактивность , аллергические реакции ( чувствительным к аспирину людям лучше избегать).


Слайд 27 Возраст от 10 до 14 - очень важный.

Возраст от 10 до 14 - очень важный. Велика вероятность, что

Велика вероятность, что лишний вес, приобретенный в эти годы,

сохранится на всю жизнь!

Слайд 28 Сахар вызывает кариес,
ожирение,
болезни сердечно-сосудистой системы
и

Сахар вызывает кариес, ожирение, болезни сердечно-сосудистой системы и даже сахарный диабет.

даже
сахарный диабет.


Слайд 29 Диетическая Кола
гораздо вреднее обычной.

Диетическая Кола гораздо вреднее обычной.

Слайд 30

Лимонная кислота (Е330) способна воздействовать на эмаль зубов.


Ортофосфорная

Лимонная кислота (Е330) способна воздействовать на эмаль зубов.Ортофосфорная кислота (Н3РО4) -

кислота (Н3РО4) - по «дырообразующей» активности превосходит серную


Слайд 31 Употребление бензола (краситель) в больших количествах

Употребление бензола (краситель) в больших количествах может вызвать заболевание лейкемией

может вызвать заболевание лейкемией (рак крови) и другие онкологические

заболевания.

Слайд 32 Кофеин –
истощение нервной системы,
усталость,
апатия или, наоборот,
Раздражительность,

Кофеин – истощение нервной системы,усталость, апатия или, наоборот,Раздражительность, беспокойный сон,головные боли.


беспокойный сон,
головные боли.


Слайд 33 Углекислый газ:
расстройство пищеварения или болевой приступ.

Углекислый газ:расстройство пищеварения или болевой приступ.

Слайд 34 Легальная, медленно действующая отрава

Легальная, медленно действующая отрава

Слайд 35 Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Слайд 36 Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Слайд 37 Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Слайд 38 Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Слайд 39 Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Результаты опроса 50-ти участников – учащихся начальных классов

Слайд 40 Вывод:

Мы изучили химические компоненты пищи, выявили влияние

Вывод: Мы изучили химические компоненты пищи, выявили влияние пищевых продуктов на

пищевых продуктов на здоровье человека.
Работа способствует формированию здорового

образа жизни, способствующего сохранению физического и нравственного здоровья человека;
Рассмотрели различные пищевые продукты, убедились на опыте о вреде содержания пищевых добавок в пище.


  • Имя файла: proekt-vrednye-pishchevye-dobavki.pptx
  • Количество просмотров: 167
  • Количество скачиваний: 0