Презентация на тему азбука витаминов

Содержание

2. Витамин А необходим для нормального роста, сохранения
3. Витамин В (В1, В2, В6 ) –
4. Витамин С имеется только в овощах и
5. Скачать презентацию
6. Похожие презентации

Витамин А необходим для нормального роста, сохранения зрения, хорошей кожи. Этого витамина много в дыне, моркови, облепихе, красной рябине, шиповнике, тыкве, помидорах, салате, луке, абрикосах. ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ (ПАСТЕРИЗОВАННОЕ) Пастеризованное варенье из облепихи более устойчиво при

Витамин В (В1, В2, В6 ) – витамин бодрости, поддерживает работоспособность, предохраняет

Витамин С имеется только в овощах и фруктах. Витамин С помогает организму

1.Витамин А и каротины влияют на дыхание, стимулируют рост организма, повышают сопротивляемость

Слайды презентации

Слайд 2 Витамин А необходим для нормального роста,
сохранения зрения,

Витамин А необходим для нормального роста, сохранения зрения, хорошей кожи. Этого

хорошей кожи.
Этого витамина много в дыне, моркови, облепихе,

красной рябине, шиповнике, тыкве, помидорах, салате, луке, абрикосах.

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ (ПАСТЕРИЗОВАННОЕ) Пастеризованное варенье из облепихи более устойчиво при хранении, в нем не наблюдается засахаривания, плесневения, забраживания. Пастеризованное варенье варить при температуре 105°С, расфасовать в горячие простерилизованные стеклянные банки и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 15 минут, литровые — 20 минут. После пастеризации банки тотчас же укупорить. На 1 кг подготовленных плодов — 1,5 кг сахара, 1,2 л воды.

ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ Для варенья взять морковь с нежной тканью, яркой оранжевой окраски и без грубой сердцевины, Морковь помыть, проварить в кипящей воде 4—10 минут (в зависимости от диаметра корнеплодов), охладить, погружая в холодную воду, и очистить от кожицы. Очищенную морковь нарезать на кружочки или кубики. После этого кусочки моркови залить сахарным сиропом, приготовленным из половины необходимого сахара, и оставить на 5—6 часов, затем довести до кипения, поварить несколько минут. Выдержать варенье 12 часов (оставить на ночь), положить оставшийся сахар и доварить, добавив к концу варки лимонную кислоту и (по желанию) ванилин или корицу. Остывшее варенье разложить в чистые, сухие банки. На 1 кг моркови — 0,8 л воды, 1—1,1 кг сахара, 2—3 г лимонной кислоты, ванилин или корица по вкусу.

Слайд 3 Витамин В (В1, В2, В6 ) – витамин

Витамин В (В1, В2, В6 ) – витамин бодрости, поддерживает работоспособность,

бодрости,
поддерживает работоспособность,
предохраняет от утомления,
способствует здоровому росту

волос и ногтей.
Его много в капусте, картофеле, луке, перце, чесноке, бананах, салате.

ДЖЕМ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА
Ингредиенты: 1 кг сладкого перца, 500 г сахара, 2 г лимонной кислоты.
Приготовление
Перец очистить от семечек, вымыть, нарезать кубиками, засыпать сахаром, добавить лимонную кислоту и варить до готовности.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ БЕЗ УКСУСА Салат готовится без уксуса с малым количеством соли и перца. Овощи: капусту, лук, морковь, яблоки, сладкий перец, помидоры вымыть и перебрать. Капусту тонко нашинковать. Морковь отварить до полуготовности и нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками. У перцев удалить плодоножки и семена, разрезать каждый на 4 части вдоль и нарезать поперек соломкой. Все овощи посолить и аккуратно перемешать в просторной эмалированной посуде. Ни в коем случае не перетирать руками! Подготовить пол-литровые банки: вымыть горячей водой и просушить. На дно каждой банки положить 1—2 лавровых листа, 3—5 горошин перца, помидор, разрезанный на 4—8 частей. Затем в банку плотно набить салат, разминая помидоры. Банки закрыть крышками, стерилизовать 30 минут, закатать, перевернуть вверх дном и в таком положении дать остыть. Хранить салат в темном прохладном месте. К столу можно заправлять растительным маслом или майонезом. На 2 кг белокочанной капусты — 1 кг лука репчатого, 1 кг сладкого перца, 1 кг кислых яблок, 1 кг моркови, 1 кг помидоров, 3 полные ст. ложки соли «экстра».

Слайд 4 Витамин С имеется только в овощах и фруктах.

Витамин С имеется только в овощах и фруктах. Витамин С помогает

Витамин С помогает организму бороться с различными болезнями, лечит

десны, улучшает общее состояние организма. В большом количестве содержится в шиповнике, черной смородине, апельсинах, землянике, капусте, сладком перце, облепихе.

ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ЗАСАХАРЕННАЯ Чашку мелкого сахара растворить в сыром белке, влить столовую ложку лимонного сока и растереть добела, пока масса не загустеет. Обвалять в ней подготовленные ягоды, уложить на блюдо, посыпанное мелким сахаром или сахарной пудрой, дать обсохнуть и сложить в банки.

ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ Ягоды, собранные в тот же день, перебрать, положить в таз, пересыпая послойно сахаром, оставить на 8—10 часов, затем варить до готовности. Во время варки чередовать нагревание с охлаждением: нагреть ягоды до кипения, затем снять с огня на 15—20 минут, снова нагреть до кипения, кипятить несколько минут — и так несколько раз, до готовности. Земляничное варенье легко засахаривается. Во избежание этого к нему незадолго до конца варки прибавляют лимонную кислоту. Остывшее варенье разложить в тщательно вымытые и высушенные банки. На 1 кг ягод: 1,2—1,5 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты.