Слайд 2
Цель моего исследования: изучить, как поваренная соль влияет
на здоровье человека и чем она может помочь в
хозяйстве.
Объект исследования: поваренная соль.
Предмет исследования: свойства и применение поваренной соли.
Задачи:
проанализировать научную информацию по данной теме;
описать влияние соль на здоровье человека;
предложить советы по использованию поваренной соли.
Гипотеза: предположу, что если исключить из рациона человека поваренную соль, то это отрицательно скажется на его здоровье.
Методы:
1.Теоретические: анализ, синтез, обобщение.
2.Эмпирические: оценка.
Слайд 3
История появления соли
В Древнем Риме караваны с солью
медленно брели по главной торговой дороге - виа Солариа,
что означало «Соляной путь».
Слайд 4
Соль на Руси
С солью связано много метких красочных
выражений, различных поверий. Рассыпать соль – к несчастью, уйти
ни с чем - уйти не солоно хлебавши. А чтобы лучше узнать человека, надо с ним пуд соли съесть. Хлеб олицетворяет силу и здоровье, соль - богатство! Хлеб и соль стали символом гостеприимства и радушия русского народа. По старинному славянскому обычаю, который сохранился и поныне, при встрече дорогих гостей торжественно подносят хлеб и обязательно соль.
Слайд 5
Добыча соли
Почти 40 процентов соли добывают на озере
Баскунчак.
Слайд 6
Соль важный для жизни человека минерал. И не
только потому, что она нужна для химической промышленности. Самое
главное - без соли человеческий организм не может развиваться, и человек заболевает.
Слайд 7
Соль и здоровье человека
Соль обеспечивает важнейшие физиологические процессы
в организме;
в крови соль создает необходимые условия существования
красных кровяных телец – эритроцитов;
в мышцах обусловливает способность к возбудимости;
в желудке образует соляную кислоту, без которой было бы невозможным переваривание и усвоение пищи.
Слайд 8
Соль в быту
Кроме того, соль помогает сохранять впрок
мясо, сало, рыбу, грибы, овощи и многие другие продукты.
Слайд 9
Соль в медицине
Медики установили, что в организме человека
без соли не происходит обмена веществ, прекращается пищеварение. Живое
существо, не получая соли, гибнет тем быстрее, чем больше пищи получает.
Слайд 10
Советы по использованию соли
Чтобы сохранить живые цветы дольше,
необходимо в вазу с водой
насыпать немного соли.
Чтобы оконные стекла
не запотевали, между рамами издавна ставили
стаканчики с солью.
Стеклянная посуда лучше блестит, когда ее после мытья
ополаскивают подсоленной водой.
Зимой солью посыпают дороги от гололеда.
Если картофель солить в конце жарки, то он будет иметь хрустящую
корочку.
Если убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, надо засыпать залитое место солью.
Чтобы предупредить насморк, каждый день нужно втягивать в нос
соленую воду - поочередно в одной и другой ноздрей.
Если болит горло, можно в стакан с горячей водой добавить по одной чайной ложке соли, несколько капель йода.
Слайд 14
Вывод
Изучив литературу по данному вопросу, я смог описать
влияние соль на здоровье человека и предложил советы по
использованию поваренной соли. Поваренная соль - единственный минерал, который человек употребляет в пищу. Она не только улучшает вкус многих блюд, но и полезна и даже необходима для здоровья. Любому пищевому продукту можно найти замену даже хлебу, без многих видов продовольствия удается обойтись. Без соли нет. Это единственный продукт, который нечем заменить, и без которого жизнь невозможна.
Слайд 15
Литература
Атлас мира справочный. – М.: АСТ – ПРЕСС
ШКОЛА – 2008 – 280 с.
Плешаков А.А. Мир вокруг
нас. Учеб. для 3 кл. четырехлет. нач. шк. В 2 ч. Ч.2 – 2-е изд. – М.: - Просвещение – 2006 – (Зеленый дом).
Серия «Эрудит». Строение Земли. – М.: ООО «ТД «Издательство Мир книги», 2006.
Соленое тесто: украшения, сувениры, поделки. – М.: Изд – во Эксмо, 2002. – 128 с.
Тера – Лексикон: Иллюстрированный энциклопедический словарь. – М.: ТЕРРА – 2004 – 672 С.
Универсальный энциклопедический словарь. – М.: У 59 Большая Российская энциклопедия – 2005 – 1551 С.
Уорд Б. Иллюстрированная энциклопедия для любознательных / Пер. с англ. И. Я. Дихтер. – М.: ЗАО «РОСМЭН - ПРЕСС» - 2008 – 96 с.
Ферсман А. Е. Занимательная минералогия. – Л.: Детская литература – 1975 – 240 с.
Шалеева Г. П. Все обо всем. Популярная энциклопедия для детей. Том 9. – М.: Филологическое общество «СЛОВО» - 2001 – 248 с.
