кислоти, які накопичуються в продуктах і воді при надлишковому
вмісті в грунті азотних добрив.прекрасні азотні добрива. Вони необхідні для нормального живлення рослин. При нестачі азоту в грунті у рослин настає азотне голодування. Воно характеризується зміною зеленого забарвлення листя, так як затримується утворення хлорофілу. Листя набувають блідо-зелене забарвлення. Інша ознака азотного голодування рослин - це сильна затримка росту через обмежений утворення білків, необхідних для формування молодих клітин.