Презентация на тему Спирты, кислоты, эфиры

спиртов, кислот, простых и сложных эфиров;
Выяснить отличительные черты данных

классов веществ;
Научиться писать реакции дегидратации для спиртов и кислот;

определяющая характерные химические свойства данного класса веществ.

замените на ОН группу:
СН3 – СН2 - ОН

одна или несколько гидроксогрупп (ОН)

группа -ОН),
многоатомные
(две и более групп

-ОН)

ароматические (C6H5CH2–OH)

углерода (первичным, вторичным или третичным )связана гидроксогруппа:
первичные   R–CH2–OH,

вторичные   R2CH–OH,
третичные    R3C–OH

радикал

добавлением суффикса
-ол и цифры, указывающей положение гидроксогруппы

Нумерация ведется от ближайшего к ОН-группе конца цепи.
2. От названий радикалов с добавлением слова "спирт". приведенные выше соединения называют: метиловый спирт, этиловый спирт, н-пропиловый спирт, изопропиловый спирт.

углерода;
2 вариант: 5 атомами углерода;

1 вариант: СН3 – СН2

– СН2 – СН2 – ОН (С4Н9ОН – бутанол или бутиловый спирт)
2 вариант: СН3 – СН2 – СН2 – СН2 – СН2 - ОН (С5Н11ОН) – пентанол или пентиловый спирт

этом в одной молекуле спирта разрывается связь О-Н, а

в другой - связь С-О.

Образуются простые эфиры

соединенных атомом кислорода: R'–O–R", где R' и R" -

различные или одинаковые радикалы.

Названия этих соединений строятся из названий радикалов (в порядке возрастания молекулярной массы) и слова "эфир"
СН3 – О – СН3 - диметиловый эфир; СН3 – О – С2Н5 - метилэтиловый эфир

Простые эфиры

вариант: дипропилового эфира

групп
или (СООН),

связанных с углеводородным радикалом

одноосновные

многоосновные

(CH2=CHCH2COOH);
и ароматические (RC6H4COOH)

или
R - COOH

суффикса -овая и слова кислота
тривиальные (исторические) названия

которых образуются сложные эфиры и выделяется вода (от лат.

ether - эфир).

Реакции этерификации

R – радикалы

или этиловый эфир уксусной кислоты

бутановой кислотой и

метиловым спиртом;
2 вариант:
метановой кислотой и пропиловым спиртом;

О
//
СН3 – СН2 – СН2 – СООН + СН3–ОН → СН3 – СН2 – СН2 – С + Н2О
бутановая кислота метанол метиловый эфир \
бутановой кислоты О - СН3



 2 вариант:
О О
// //
Н – С + СН3– СН2 - СН2 - ОН → Н – С + Н2О
\ пропанол \
ОН О - СН2 - СН2 - СН3
 метановая пропиловый эфир метановой
кислота кислоты


 

вариант:
а) С4Н8;
б) С2Н5ОН;
в) С7Н16;
г) С3Н7СООН;


2 вариант:
а)

С10Н22;
б) С2Н5СООН;
в) С2Н2;
г) СН3ОН;
 

Задание 1

1 вариант:
С5Н11СООН + С4Н9ОН →

 

2 вариант:
С7Н13СООН + С2Н5ОН →

 

 

Задание 2

вещества, имеющие…

Задание 3

СnН2n+2; R-О-R; СnН2n; СnН2n-2;; R – COO – R; СnН2n+1ОН; выписать общие формулы

1 вариант:
а) спиртов;
б) алкинов;

2 вариант:
а) кислот;
б) алкенов;

Задание 4