FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Email: Нажмите что бы посмотреть
Натуральный мед содержит фруктозу и глюкозу.
В растворах моносахаридов эти формы находятся в равновесии друг с другом. Например, в водном растворе глюкозы существуют следующие структуры:
Циклические a- и b-формы глюкозы представляют собой пространственные изомеры, отличающиеся положением полуацетального гидроксила относительно плоскости кольца.
В кристаллическом состоянии моносахариды имеют циклическое строение.
Лактоза – это дисахарид,
присутствующий
в молоке млекопитающих,
в том числе и человека.