оценка 3; 10 -12 баллов -
оценка 413 баллов и выше - 5
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Тела вращения. Классификация пирожных
Содержание
- 2. Карточка - контроля7-9 баллов
- 3. ТЕЛА ВРАЩЕНИЯМатематика
- 5. Тела вращения и архитектура
- 6. Тела вращения и кондитерские изделия
- 7. 1. Какие геометрические фигуры называют телами
- 8. Структурная схемаОснованиеОснованиеОбразующаяВысотаОсевое сечениеДиаметр
- 9. Структурная схемаВершина Основание конусавысотаОбразующая Осевое сечение
- 10. Структурная схемаСфераЦентр шараПолюс ПолюсБольшой кругРадиус шара
- 11. 5. Используя структурную схему, покажите вспомогательные элементы тел вращения
- 12. 6. Что представляют собой осевые сечения тел вращения?
- 13. 7. Чем отличается понятие «высота» и «ось»
- 14. Тела вращения
- 15. ЕвклидАрхимед
- 17. Домашняя утварь – тела вращения
- 18. Природные явленияводоворотсмерч
- 19. Промышленность
- 20. Тела вращения вокруг нассосновые бревна проволокастог сена
- 21. Тела вращения
- 22. Предметы быта стакан
- 23. Тела вращения вокруг насгора пескакрыша силосной башниведро
- 24. Тела вращения
- 25. Тела вращения
- 26. Новый взгляд на стереометрию
- 27. Технология приготовления мучных кондитерских изделий Классификация пирожныхоснова (п\ф):вафельныйпесочныйпряничныйбисквитныйзаварнойслоеныйвоздушныйминдальныйкрошковыйотделка:кремпомадаглазурьшоколадпосыпкижелеформа(размер):круговалшарцилиндрконусквадратпрямоугольник
- 28. Классификация пирожных (по основе)Вафельный рожокПесочные «Персики»Бисквитный рулетЗаварная трубочкаСлоеная трубочкавоздушноекрошковое
- 29. Классификация пирожных (по отделочным полуфабрикатам)кремягодынонпарельшоколад и карамельМастика и марципандражже
- 30. Классификация пирожных (по форме)шарцилиндрконус
- 31. Отделка изделий
- 32. Тела вращения и профессия инвентарь
- 33. Тела вращения и профессия металлически наконечники,
- 34. Оборудование механическоепросеиватель мукитестомесильнаятестораскаточная
- 35. Ответить на вопросы
- 36. Ответить на вопросы
- 37. Ответить на вопросы
- 38. Ответить на вопросы
- 39. Вставить слова1. Для приготовления
- 40. Задача №1 Сколько квадратных метров
- 42. Заключение
- 43. Скачать презентацию
- 44. Похожие презентации
Карточка - контроля7-9 баллов - оценка 3; 10 -12 баллов - оценка 4 13 баллов и
Слайд 4
Хрупкий абрис колонн попирает хаос мирозданья Светлое солнце и ум волю диктует свою. Мастера имя забыто, бог давно ниспровергнут, Но с вековечной волною оба и ныне живут. О, тишина без конца!.. Так вот, и ты, Парфенон, каждым камнем, расщелиной каждой Прах смываешь с души, горнее сердцу даришь…
статуя божества –
Наос –
символизирующая мир земной
Слайд 7
1. Какие геометрические фигуры называют телами вращения?
2. Почему они получили такое название?
3. Среди
имеющихся моделей отберите модели тел вращения. 4. Дайте определения тел вращения – цилиндра, конуса и
шара.
Вопросы:
Слайд 13 7. Чем отличается понятие «высота» и «ось» применительно
к прямому цилиндру и конусу?
8. Чем отличаются понятия «шар»
и «сфера»?Слайд 16
Ответы 1 вариант: 1- В; 2 - Б; 3 - Б; 4 - Г; 5 - Б; 6 - В; 7- Г. 2 вариант: 1 - В; 2 - А; 3 - А; 4 - Б; 5 - Г; 6 - В; 7- Г.
Тестирование
Слайд 27 Технология приготовления мучных кондитерских
изделий
Классификация пирожных
основа (п\ф):
вафельный
песочный
пряничный
бисквитный
заварной
слоеный
воздушный
миндальный
крошковый
отделка:
крем
помада
глазурь
шоколад
посыпки
желе
форма
(размер):
круг
овал
шар
цилиндр
конус
квадрат
прямоугольник
Слайд 28
Классификация пирожных
(по основе)
Вафельный рожок
Песочные «Персики»
Бисквитный рулет
Заварная трубочка
Слоеная трубочка
воздушное
крошковое
Слайд 29
Классификация пирожных
(по отделочным полуфабрикатам)
крем
ягоды
нонпарель
шоколад и карамель
Мастика и
марципан
дражже
Слайд 39
Вставить слова
1. Для приготовления песочного
пирожного «Персик»,
тесто подкатывают в форме …
2. Бисквитный полуфабрикат выпеченный для рулета
сворачивают в виде ….
3. Из кондитерского мешка с гладкой трубочкой отсаживают
ножку гриба в виде …
4. Для отделки кондитерских изделий используют пергаментный кулек
свернутый в виде конуса - …
5. Рабочим органом в тестораскаточной машине являются …
выполненные в виде …
Ключевые слова:
1) шара 2) цилиндра 3) конуса 4) корнетик 5) валики , цилиндра
1 правильный ответ – 1 балл
Слайд 40 Задача №1 Сколько квадратных метров листа металла потребуется
для изготовления цилиндрической формы, предназначенной для выпечки тортов, если
диаметр формы равен 2,4 дм, а высота – 0,2.Слайд 41
Задача №2 Вафельный рожок морожнного имеет форму конуса. Образующая конуса равна 18 см и наклонена к плоскости основания под углом 300. Найти высоту рожка.
Слайд 42
Заключение
Зная
свойства тел вращения,и учитывая их,
мы можем приготовить кондитерские изделия или произвести отделку,
таким образом, чтобы
внешний вид, форма, высота, масса, угол наклона
выпеченного и отделочного полуфабриката
соответствовали между собой и
требованиям к качеству
