Презентация на тему Методы определения доброкачественности лекарственного растительного сырья

и определяется правильностью и своевременностью его заготовки, содержанием биологически

активных веществ, уровнем влажности, отсутствием плесени, посторонних примесей и вредителей. Без анализов качества лекарственное сырье не допускают к использованию.

сырья, отбор проб и их анализ.

осмотр партии. Партия - это не менее 50 кг

сырья одного наименования, однородного по всем показателям и оформленного одним сопроводительным документом.

адрес отправителя, дата отправки, номер и масса партии, год,

месяц и район заготовки, результаты испытания качества сырья, обозначение НТД на сырье, фамилия, должность и подпись ответственного лица.

Продукцию с поврежденной тарой проверяют отдельно. Отбор проб. Количество

проб зависит от объема поступившего сырья. При поступлении партии до 5 ед. продукции отбирают пробы из каждой упаковки.

пяти упаковок. Из партии более 50 ед. отбирают пробы

из 10 % ед. продукции из разных мест партии. При повреждении тары пробы отбирают из каждой единицы продукции.

сырья по подготовке, цвету, запаху, степени засоренности посторонними примесями

и ядовитыми растениями, наличию гнили, плесени и амбарных вредителей.

партия подлежит рассортировке и вторично предъявляется к сдаче. При

наличии в сырье ядовитых растений, амбарных вредителей, не характерного для предъявляемого сырья запаха, не исчезающего при проветривании, партию сырья не принимают.

пробы из трех разных мест: сверху, из середины и

снизу. Сырье из мешков и тюков отбирают рукой, семена и мелкие плоды - зерновым щупом. Точечные пробы объединяют в единую пробу, из которой методом квартования выделяют среднюю, а из нее - аналитическую пробу. Масса средней пробы зависит от вида сырья и может колебаться от 150 до 6000 г.
Отклонение от установленной средней массы пробы не должно превышать 10 %.

с этикеткой, на которой указывают дату отбора пробы, фамилию

и должность лица, выполнившего работу, наименование сырья и поставщика, массу и номер партии.

характера анализа: для определения влажности
15-500 г,
содержания золы

- 25-1000, измельчения и содержания примесей – 25-5000 г

измельчения и наличия примесей, затем крупные виды сырья (траву,

корни и др.) оставшейся части средней пробы режут на куски средней величины, перемешивают и отбирают пробы для определения влажности и содержания золы. Пробу, отобранную для определения влажности, необходимо сразу поместить в герметически укупоренную банку.

сит на данное сырье

прошедшее сквозь сито, взвешивают и определяют его процентное соотношение.

на сите после просеивания, высыпают на клеенку или другую

гладкую и чистую поверхность и отбирают примеси по видам, которые взвешивают отдельно и вычисляют их процентное содержание по формуле
Х=(т1 х100)/т2
где m1, - масса примесей, г; т2- масса аналитической пробы, г.

органическим примесям относят части других растений или этого растения,

но не подлежащие заготовке.
Минеральные примеси - земля, песок, мелкий гравий и др.

помет грызунов и птиц, неядовитые растения-антагонисты, например, к плодам

жостера (крушина) слабительного (невысокое дерево или же раскидистый куст из семейства крушиновых) не допускается примесь плодов черемухи (обладает вяжущим действием).

сырья при высушивании до абсолютно сухого состояния.
Влажность сырья

(%) определяют по формуле
(m-m1) x100 ,
Х = m
где т - масса сырья до высушивания, г; т1 - масса сырья после высушивания, г.

остаток неорганических веществ. Золу подразделяют на общую и не

растворимую в 10%-ном растворе НСl. Общая зола состоит из минеральных веществ, характерных для растения, и посторонних минеральных примесей (пыль, песок, земля и др.).
Содержание общей золы вычисляют по формуле
m1 x100 x100 ,
Х = m2 x (100 – W)
где т1 - масса золы, г; т2 - масса сырья до сушки, г;
W - потеря в массе при высушивании, %.

абсолютно сухом сырье (%) вычисляют по формуле

(m1-m) x100 x100,
Х = m2(100 – W)
где т1 - масса золы, г;
т - масса золы фильтрата, г;
т2 - масса сырья до сушки, г;
W - потеря в массе при высушивании, %.

сырья амбарными вредителями из объединенной пробы методом квартования отбирают

пробу из мелких видов сырья массой 500 г и из крупных видов сырья массой 1000 г.

степень зараженности. Для этого отобранную пробу сырья просеивают через

сито с размером отверстий 0,5 мм. Количество клещей с помощью лупы подсчитывают в сырье, прошедшем через сито.

других вредителей определяют невооруженным глазом в сырье, оставшемся в

сите.

Хлебный точильшик и его личинка;
Хлебная или амбарная

моль, и её личинка;
Мучной клещ.

1 кг бывает трех степеней.
Зараженность сырья клещами:
I

степень не более 20 клещей;
II степень - более 20 свободно передвигающихся по поверхности сырья клещей, не образующих сплошных масс; IIIстепень - клещей много, движение их затрудненно в связи с тем, что они образуют сплошные массы.

I степень - не более 5 вредителей;
II степень

- не более 6-10;
III степень - более 10 вредителей.